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Der Multi Champ ( Hier zum Multi-Champ! )Holzkohlegrill aus Edelstahl ist der modulare Luxus-Holzkohlegrill aus der Schneider Grillgeräte-Manufaktur. Der Grill ist vollständig aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Er überträgt dank eines dreiseitigen Windschutzes die Hitze optimal auf Ihr...
Hochwertige Grills aus Edelstahl und innovatives Grillzubehör aus Idar-Oberstein!
Grillen – das ist Lebens- und Gaumenfreude zugleich. Wir teilen diese Leidenschaft und sind als professionelle Grillgeräte-Manufaktur bereits seit 1997 auf die Fertigung von Schwenkgrills als Dreibeingrills oder...
Vor zwei Wochen erhielt ich einen Anruf.
„Ich fahr morgen ins Puff, soll ich dir was mitbringen?“
„Was? Nee, deine Geschlechtskrankheiten kannst behalten!“
„Ins Forellenpuff du Depp!
„Ahhh, okay, ja klar, 4 Stück bitte.“
Eigentlich wollte ich sie räuchern. Da wir letztes Wochenende beim...
Servus,
ich hab keine Ahnung, aber ich glaub ich hab schon ein paar Karfreitagsthreads mit Steckerlfisch. Das hat lange Tradition bei uns. Erstens, bin ich mit Steckerlfisch ja schon groß geworden. Mein Vater ist leidenschaftlicher Fischer und Fische gab es bei uns in allen Variationen, unter...
Liebe Grillsportler,
am Karfreitagsgrillen wollte ich mich auch beteiligen.
Hier ein paar Fotos vom heutigen Steckerlfisch.
Vier Forellen (letzte Woche vorbestellt) konnte ich beim Fischdealer erhalten. Ich wollte eigentlich noch eine mehr mitnehmen, aber Fisch war am Donnerstagmittag komplett...
Gottseidank haben wir die Möglichkeit, nicht weit weg im (fast) allseits bekannten Wülmersen frische Forellen kaufen zu können. Am Sonntag stand mal wieder Steckerlfisch auf dem Programm.
Spieße parat gelegt, dann mit Rapsöl und Fish & Grill von Royal Spice bepinselt.
App aufgesteckt und...
Servus Zusammen
heute gabs seit langer Zeit mal wieder Steckerlfisch.
Für die Nicht-Fisch-Esser und als Beilage gabs eine Art Lasagne auf Pfannkuchen-Basis mit Spinat, Bacon und Käse
die Forellen waren in einer zirka 7 %igen Lake für ungefähr 24 Sunden eingelegt
nun wird aufgespießt...
So sieht fertig gegrillter Steckerlfisch aus. Wir machen den sehr oft. Die besondere Art beim Steckerlfisch ist, dass dieser nicht auf dem Grillrost aufliegt, sondern auf einem Spieß aufgespießt in 45 Grad Abstand im Rauch durchzieht.
Steckerlfisch zuhause Grillen ist mit diesem Gerät wirklich sehr einfach. Fisch Grillen wir sehr viel zuhause und da möchten wir nicht auf einen Steckerlfisch Grill Aufsatz verzichten.
Kurze Info an alle Freunde des Steckerlfisch:
Nachdem ich Karfreitag das erste Mal meinen Steckerlfisch-Halter an der Feuerschale montierte und dieses auch hier voller Stolz präsentierte, äußerten einige Sportfreunde ihr Gefallen an der Konstruktion. Von daher passt es ganz gut, dass im...
Servus,
geduldig warten hier noch einige Bilder auf der Cam um noch ins Forum geladen zu werden. Traditionell gab es bei uns wieder Steckerlfisch, ein paar Bilderchen für euch:
Weil ich gerade dabei war, hab ich ein paar mehr gekauft...
Salzlake 8% mit Pfeffer, Wacholder, Fenchel und...
Servus Zusammen
mein fleischfressendes Pflanzerl musste heute arbeiten, deshalb gabs für mich heute Fisch.
Ich hab am Mittag eh 6 Forellen eingelegt, die morgen geräuchert werden, da hab ich mir eine aus der Lake stibitzt, und die wurde zum Steckerlfisch
hier einige Bilder
ich hab ganz...
Angefixt durch diverse Beiträge anderer Sportsfreunde und auch beim Blättern in diverser einschlägiger Literatur wollte ich als Flachlandtiroler etwas Alpenflair ins Calenberger Land holen. Vorweg: Ging so...!
Das sommerliche Wetter lockte mich auf eine Ausfahrt zur FdV (Forellenzucht des...
Nabend Allerseits!
Nachdem ich mir nun endlich einen Platz im Rasen nach strenger Begutachtung durch Göga mit altem Kopfsteinpflaster als festen Standort für die Feuerschale beschlagnahmen durfte, möchte ich diese gerne standesgemäss einweihen - Steckerlfisch erschien mir angesichts der...
Servus,
so, wir haben nun unsere große Runde gedreht, einmal Nordic Walking an der Eggstätt-Hemhofer Seenplatte - einfach immer wieder schön. Zeit für ein paar kulinarische Bilder unseres Karfreitags. Damit ich nicht jedes Jahr immer die gleichen Bilder poste - Steckerlfisch hat Tradition -...
Servus Zusammen
heute morgen sagte mir Marion, dass sie sich heute Spargel wünscht. Für mich quasi ein Heimspiel, denn ich liebe den frischen fränkischen Spargel :sabber:
Das war die Ausbeute der Spargel-Jagt
zubereitet wurde Sous Vide. Ins Vakuum Packerl kamen je 1 EL brauner Zucker und ein...
Servus Zusammen
der Frank @bandittreiber macht gerne und oft in der Tauritzmühle bei Speichersdorf Urlaub. Das ist nicht allzu weit von uns entfernt. Wir haben schon einige male versucht, uns an diesen Urlaubsterminen zu treffen, doch es hat leider nie geklappt.
Aber heute wars soweit, der...