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steckerlfisch

  1. nollipa

    [Karfreitagsgrillen 2019] Steckerlfisch

    Servus, geduldig warten hier noch einige Bilder auf der Cam um noch ins Forum geladen zu werden. Traditionell gab es bei uns wieder Steckerlfisch, ein paar Bilderchen für euch: Weil ich gerade dabei war, hab ich ein paar mehr gekauft... Salzlake 8% mit Pfeffer, Wacholder, Fenchel und...
  2. Peter

    Steckerlfisch am Samstag und am Sonntag geräucherte Forellen

    Servus Zusammen mein fleischfressendes Pflanzerl musste heute arbeiten, deshalb gabs für mich heute Fisch. Ich hab am Mittag eh 6 Forellen eingelegt, die morgen geräuchert werden, da hab ich mir eine aus der Lake stibitzt, und die wurde zum Steckerlfisch hier einige Bilder ich hab ganz...
  3. Calenburger

    Bayrischer Steckerlfisch in Niedersachsen

    Angefixt durch diverse Beiträge anderer Sportsfreunde und auch beim Blättern in diverser einschlägiger Literatur wollte ich als Flachlandtiroler etwas Alpenflair ins Calenberger Land holen. Vorweg: Ging so...! Das sommerliche Wetter lockte mich auf eine Ausfahrt zur FdV (Forellenzucht des...
  4. Calenburger

    Gibt es Steckerlfisch-Halter, die man an einer Feuerschale befestigen Kann?

    Nabend Allerseits! Nachdem ich mir nun endlich einen Platz im Rasen nach strenger Begutachtung durch Göga mit altem Kopfsteinpflaster als festen Standort für die Feuerschale beschlagnahmen durfte, möchte ich diese gerne standesgemäss einweihen - Steckerlfisch erschien mir angesichts der...
  5. nollipa

    [Karfreitagsgrillen 2018] Steckerlfisch | Körnkrüstchen| geräucherte Forelle

    Servus, so, wir haben nun unsere große Runde gedreht, einmal Nordic Walking an der Eggstätt-Hemhofer Seenplatte - einfach immer wieder schön. Zeit für ein paar kulinarische Bilder unseres Karfreitags. Damit ich nicht jedes Jahr immer die gleichen Bilder poste - Steckerlfisch hat Tradition -...
  6. Peter

    Steckerlfisch mit SV-Spargel, und nebenbei wurde eine Spargelcreme-Suppe vorbereitet

    Servus Zusammen heute morgen sagte mir Marion, dass sie sich heute Spargel wünscht. Für mich quasi ein Heimspiel, denn ich liebe den frischen fränkischen Spargel :sabber: Das war die Ausbeute der Spargel-Jagt zubereitet wurde Sous Vide. Ins Vakuum Packerl kamen je 1 EL brauner Zucker und ein...
  7. Peter

    Bandittreiber, alias Frank zu Gast, es gab Steckerlfisch. Es war fast ein Donnerstagsstammtisch

    Servus Zusammen der Frank @bandittreiber macht gerne und oft in der Tauritzmühle bei Speichersdorf Urlaub. Das ist nicht allzu weit von uns entfernt. Wir haben schon einige male versucht, uns an diesen Urlaubsterminen zu treffen, doch es hat leider nie geklappt. Aber heute wars soweit, der...
  8. Peter

    Steckerlfisch vom Kugelgrill

    Servus Zusammen heute sollte es #Steckerlfisch geben. 2 Forellen hab ich gestern dafür in einer 7%igen Lake zusammen mit der Dorade, die es gestern gab, eingelegt. Ich habe mir 4 schöne Holz-Steckerl zugelegt, die ich angespitzt hatte, um damit meine Fische aufzuspießen und zu grillen. Ich...
  9. linus666

    [Karfreitagsgrillen 2016] Steckerlfisch - ach wie langweilig ... aber trotzdem gut!

    Hallo GSV'ler das beste zum Anfang :-) Manchmal bin ich echt fantasielos ... erst letztes Jahr beim Thementag zum Karfreitag gab's bei uns Steckerlfisch, siehe hier Aber ich hab kurz im Gedächtnis gekramt und festgestellt, dass wir tatsächlich seitdem keinen mehr hatten. Also hab ich mir es...
  10. nollipa

    [Karfreitagsgrillen 2016] Steckerlfisch - Lachsforelle

    Servus, ich fange in meinem Bericht heute mal mit den Vorbereitungen an. Wie im letzten Jahr, soll es wieder Steckerlfisch geben. Damit es nicht 1:1 das selbe wie im letzten Jahr wird, habe ich ein klein wenig variiert. Es gibt dieses Mal Lachsforelle.:fish: Das ist ja im Prinzip nix anderes...
  11. mowe

    Thüros I goes Steckerlfisch-Grill

    Es soll morgen Steckerlfisch geben. :fisch::angler::fish: Alles nötige hab i gekauft und vorbereitet. Steckerlfisch-App, Steckerl und Wässerungsmöglichkeit. Steckerl wurden entsprechend mit der Flex angespitzt. Die Fische gibt es nach dem Rezept vom @Airbagschorsche. Hier liegen...
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