steckerlfisch

Vor zwei Wochen erhielt ich einen Anruf. „Ich fahr morgen ins Puff, soll ich dir was mitbringen?“ „Was? Nee, deine Geschlechtskrankheiten kannst behalten!“ „Ins Forellenpuff du Depp! „Ahhh, okay, ja klar, 4 Stück bitte.“ Eigentlich wollte ich sie räuchern. Da wir letztes Wochenende beim...

Servus, ich hab keine Ahnung, aber ich glaub ich hab schon ein paar Karfreitagsthreads mit Steckerlfisch. Das hat lange Tradition bei uns. Erstens, bin ich mit Steckerlfisch ja schon groß geworden. Mein Vater ist leidenschaftlicher Fischer und Fische gab es bei uns in allen Variationen, unter...

Liebe Grillsportler, am Karfreitagsgrillen wollte ich mich auch beteiligen. Hier ein paar Fotos vom heutigen Steckerlfisch. Vier Forellen (letzte Woche vorbestellt) konnte ich beim Fischdealer erhalten. Ich wollte eigentlich noch eine mehr mitnehmen, aber Fisch war am Donnerstagmittag komplett...

Gottseidank haben wir die Möglichkeit, nicht weit weg im (fast) allseits bekannten Wülmersen frische Forellen kaufen zu können. Am Sonntag stand mal wieder Steckerlfisch auf dem Programm. Spieße parat gelegt, dann mit Rapsöl und Fish & Grill von Royal Spice bepinselt. App aufgesteckt und...

Servus Zusammen heute gabs seit langer Zeit mal wieder Steckerlfisch. Für die Nicht-Fisch-Esser und als Beilage gabs eine Art Lasagne auf Pfannkuchen-Basis mit Spinat, Bacon und Käse die Forellen waren in einer zirka 7 %igen Lake für ungefähr 24 Sunden eingelegt nun wird aufgespießt...

So sieht fertig gegrillter Steckerlfisch aus. Wir machen den sehr oft. Die besondere Art beim Steckerlfisch ist, dass dieser nicht auf dem Grillrost aufliegt, sondern auf einem Spieß aufgespießt in 45 Grad Abstand im Rauch durchzieht.

Steckerlfisch zuhause Grillen ist mit diesem Gerät wirklich sehr einfach. Fisch Grillen wir sehr viel zuhause und da möchten wir nicht auf einen Steckerlfisch Grill Aufsatz verzichten.

Fisch Grillen wie auf dem Volksfest. Steckerlfisch gehört bei uns einfach zum grillen dazu. Eine tolle Idee für einen Steckerlfisch Grill für Zuhause.

Kurze Info an alle Freunde des Steckerlfisch: Nachdem ich Karfreitag das erste Mal meinen Steckerlfisch-Halter an der Feuerschale montierte und dieses auch hier voller Stolz präsentierte, äußerten einige Sportfreunde ihr Gefallen an der Konstruktion. Von daher passt es ganz gut, dass im...

Servus, geduldig warten hier noch einige Bilder auf der Cam um noch ins Forum geladen zu werden. Traditionell gab es bei uns wieder Steckerlfisch, ein paar Bilderchen für euch: Weil ich gerade dabei war, hab ich ein paar mehr gekauft... Salzlake 8% mit Pfeffer, Wacholder, Fenchel und...

Servus Zusammen mein fleischfressendes Pflanzerl musste heute arbeiten, deshalb gabs für mich heute Fisch. Ich hab am Mittag eh 6 Forellen eingelegt, die morgen geräuchert werden, da hab ich mir eine aus der Lake stibitzt, und die wurde zum Steckerlfisch hier einige Bilder ich hab ganz...

Angefixt durch diverse Beiträge anderer Sportsfreunde und auch beim Blättern in diverser einschlägiger Literatur wollte ich als Flachlandtiroler etwas Alpenflair ins Calenberger Land holen. Vorweg: Ging so...! Das sommerliche Wetter lockte mich auf eine Ausfahrt zur FdV (Forellenzucht des...

Nabend Allerseits! Nachdem ich mir nun endlich einen Platz im Rasen nach strenger Begutachtung durch Göga mit altem Kopfsteinpflaster als festen Standort für die Feuerschale beschlagnahmen durfte, möchte ich diese gerne standesgemäss einweihen - Steckerlfisch erschien mir angesichts der...

Servus, so, wir haben nun unsere große Runde gedreht, einmal Nordic Walking an der Eggstätt-Hemhofer Seenplatte - einfach immer wieder schön. Zeit für ein paar kulinarische Bilder unseres Karfreitags. Damit ich nicht jedes Jahr immer die gleichen Bilder poste - Steckerlfisch hat Tradition -...

Servus Zusammen heute morgen sagte mir Marion, dass sie sich heute Spargel wünscht. Für mich quasi ein Heimspiel, denn ich liebe den frischen fränkischen Spargel :sabber: Das war die Ausbeute der Spargel-Jagt zubereitet wurde Sous Vide. Ins Vakuum Packerl kamen je 1 EL brauner Zucker und ein...

Servus Zusammen der Frank @bandittreiber macht gerne und oft in der Tauritzmühle bei Speichersdorf Urlaub. Das ist nicht allzu weit von uns entfernt. Wir haben schon einige male versucht, uns an diesen Urlaubsterminen zu treffen, doch es hat leider nie geklappt. Aber heute wars soweit, der...

Servus Zusammen heute sollte es #Steckerlfisch geben. 2 Forellen hab ich gestern dafür in einer 7%igen Lake zusammen mit der Dorade, die es gestern gab, eingelegt. Ich habe mir 4 schöne Holz-Steckerl zugelegt, die ich angespitzt hatte, um damit meine Fische aufzuspießen und zu grillen. Ich...

Hallo GSV'ler das beste zum Anfang :-) Manchmal bin ich echt fantasielos ... erst letztes Jahr beim Thementag zum Karfreitag gab's bei uns Steckerlfisch, siehe hier Aber ich hab kurz im Gedächtnis gekramt und festgestellt, dass wir tatsächlich seitdem keinen mehr hatten. Also hab ich mir es...

Servus, ich fange in meinem Bericht heute mal mit den Vorbereitungen an. Wie im letzten Jahr, soll es wieder Steckerlfisch geben. Damit es nicht 1:1 das selbe wie im letzten Jahr wird, habe ich ein klein wenig variiert. Es gibt dieses Mal Lachsforelle.:fish: Das ist ja im Prinzip nix anderes...

Es soll morgen Steckerlfisch geben. :fisch::angler::fish: Alles nötige hab i gekauft und vorbereitet. Steckerlfisch-App, Steckerl und Wässerungsmöglichkeit. Steckerl wurden entsprechend mit der Flex angespitzt. Die Fische gibt es nach dem Rezept vom @Airbagschorsche. Hier liegen...