toast

Mein Campingnachbar verkauft Samstags diverse Fischspezialitäten vom bakfiets aus, u.a. Bokking, also geräucherten Hering. Er filetiert die und viele Kunden essen nur die Filets und wollen Rogen und Milchern nicht haben, dann kriege ich davon was mit: Ein bisschen putzen und mit Sahnemeerrettich...

... da ich nächstes Wochenende für 3 Tage nach Wien reise und noch hartes Kastenbrot da war - war ich kreativ :-) Zuerst die Toastscheiben im Backrohr mit Oberhitze bei 250 Grad ca. 5 Minuten backen, dann mit Butter bestreichen. Toast der Erste - als Unterlage eine Schicht Dijon-Senf...

Hallo liebe Freunde des Gusseisernen, Bei uns hat endlich die Petromax K4 Einzug gehalten. Nachdem die K8 zwar hervorragende Dinste tut, aber für 2 Personen einfach zu groß ist, musste die K4 noch her. Ich befürchte, ich bin doch auch süchtig nach Gusseisen...:eek: Egal, da muss ich durch...

Servus Zusammen Sonntags habe ich nie viel Zeit etwas Aufwändiges zu Grillen oder zu Kochen. Denn der Sonntag Nachmittag gehört dem Fußball-Verein. Das ist Gesetz, und da gibt es so gut wie keine Ausnahmen. Ich kam heute gegen 19 Uhr heim, und hatte spontan die Idee einen Shortie auf den Grill...

Servus Zusammen wir waren ja letztes Wochenende in der Schlucht, und als kleines Abschiedsgeschenk hat uns der @masi einen Grillkäse mitgegeben. Ich hab den ganzen Tag schon verzweifelt überlegt, was ich heute Abend meinem @Waldrandl servieren könnte, dann fiel mir gottseidank wieder Masis Käse...

Servus Zusammen ich weiß, Toast habe ich erst vor ein paar Tagen hier präsentiert. Also, wem das zu langweilig ist, einfach rausklicken. Kein Problem Aber heute morgen hat unsere Herbergsmama extra für uns ein Weißbrot frisch gebacken. Hier noch warm, in ein Tuch eingehüllt. Unsere...

Servus Zusammen, gestern bekamen wir von unserer istrischen Herbergs-Mama ein frischgebackenen Weißbrot aus der Kastenform. Für unsere heutige Tagestour haben wir uns heute morgen mit diesem Weißbrot einige Sandwiches, mit Schinken und Käse, zur Verpflegung vorbereitet. Aber die Augen waren...

Heute wurde meine neue Petromax-Kastenform, welche ich mir vorgestern bestellt hatte, eingeweiht :-) . Hierzu wollte ich ein Vollkorn-Toastbrot machen, das ich bereits des öfteren Indoor zubereitet hatte. Der Teig wurde aus 1050er-Mehl, Weizenvollkornmehl sowie 5-Korn-Flocken, Zucker, Salz...

Heute hatten wir Freunde eingeladen, um ihnen ein paar unterschiedliche Steak zu zeigen. Im Vorfeld (am Freitag) wurde schon mal das Basilikumbrot von @masi vorbereitet. Schon mal vorweg, das ist der absolute Knaller gewesen. Ich hab's noch mit gut frischen Chilis aus dem Garten gepimpt. Toasts...