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hot_beefer

Putenfleischesser
Gestern mal wieder eine in der Weberkugel gezaubert.
Verwendet wurde Hack halb und halb das ich mit Magic Dust gewürzt habe.
Die Füllung bestand Zwiebeln, Knoblauch, Nudeln, Mozzarella und Cheddar.
Das Ganze habe ich bei ca. 160 grade bis auf 60 Grad KT gezogen und dann 2 mal glasiert.
Die ersten 45-60 Minuten habe ich ein paar Hickory Chips in die Glut geschmissen.
Bei KT 70 Grad das gute Stück dann runter geholt.

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na die sieht doch mal gelungen aus - mit Nudeln muss ich auch unbedingt mal machen - schmeckt bestimmt besser als Hack pur
 
:thumb2: sieht sehr gut aus, auch der Anschnitt mit dem auslaufenden Käse :sabber:

na die sieht doch mal gelungen aus - mit Nudeln muss ich auch unbedingt mal machen - schmeckt bestimmt besser als Hack pur

Du musst so eine Bomb mal mit pulled pork, BBQ-Soße und Käse füllen :grin:, ist optisch nicht so ansprechend wie Mac&Cheese, aber auch sehr sehr lecker.
 
:thumb2: sieht sehr gut aus, auch der Anschnitt mit dem auslaufenden Käse :sabber:



Du musst so eine Bomb mal mit pulled pork, BBQ-Soße und Käse füllen :grin:, ist optisch nicht so ansprechend wie Mac&Cheese, aber auch sehr sehr lecker.

mache ich glatt - habe noch genug PP auf Eis liegen - kann nur gut werden - du hast recht
 
Ich finde die BB auch klasse! Muss ich auch mal wieder machen. ;)

Gruß
Schorse
 
Sieht gelungen aus, Klasse :-)
muss ich auch mal wieder machen

Gruß
 
BaconBomb geht immer. Sieht klasse aus.
Toll, jetzt sitz ich im Zug und hab HUNGER
:hammer:
 
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