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Burgunder Topf aus dem DO

Es ist einfach klasse wie zart das Fleisch im Dopf wird!! WUUUNDERBAR::dutch-oven::
 
Und es wird erneut nachgeDOpft ..... ich werde berichten :-)

Habe gerade diesen Thread für die Einkaufsliste gesucht :-)
 
Sieht sehr gut aus. Top!
Habe mir das Rezept gespeichert.
 
Heute mal wieder gedopft :thumb1:
Und wie immer saulecker :messer:

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Oh Mann sieht das lecker aus.
 
Bis gerade eben wusste ich nicht, was es morgen zu Essen gibt.... Dank dir ist das jetzt geklärt :D
 
Buzzman schrieb:
Klar Bernd, Bilder kommen.... Aber eine Frage hab ich noch.... bei deinem Eingangspost hast du das Gemüse inkl. Zwiebeln angeschwitzt.... Und mit den Champignons nochmal Zwiebel anbraten?
Zum Vergrößern anklicken....
Danke für die Frage, die quält mich nämlich auch schon seit drei Seiten ;)
LG aus der Hauptstadt
 
Buzzman schrieb:
Klar Bernd, Bilder kommen.... Aber eine Frage hab ich noch.... bei deinem Eingangspost hast du das Gemüse inkl. Zwiebeln angeschwitzt.... Und mit den Champignons nochmal Zwiebel anbraten?
Zum Vergrößern anklicken....
Das ist mir gestern auch aufgefallen, dass das hier im Rezept nicht ganz richtig ist:-(
Richtig ist : den großteil der Zwiebeln am Anfang mit anschwitzen.
Den Rest der Zwiebeln zusammen mit den Champignons dann gegen Ende kurz anbraten bzw anschwitzen.
Wobei ich die Champignons gestern ohne anbraten nach etwa 2,5 Stunden noch für eine halbe Stunde mit rein getan hatte ;)

GON schrieb:
.... dein Kartoffelbrei ist wieder nach eurem speziellen Familienrezept das über jahrhunderte geheim gehalten wurde fabriziert? ;-P
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Traditionen soll man pflegen ... :rotfl:

Brettlander schrieb:
Danke für die Frage, die quält mich nämlich auch schon seit drei Seiten ;)
LG aus der Hauptstadt
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Sorry, du hast recht. Ich habs jetzt mal hier dazu geschrieben :-)
 
Ich brate die Champions überhaupt nicht an.... lass sie nur ne halbe Stunde mitkochen. Aber ich denk es schmeckt genauso.
 
GON schrieb:
Ich brate die Champions überhaupt nicht an.... lass sie nur ne halbe Stunde mitkochen. Aber ich denk es schmeckt genauso.
Zum Vergrößern anklicken....
Habe ich wie gesagt gestern auch so gemacht. Hab da auch noch keinen Unterschied bemerkt.
 
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