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eintopf

  1. Ursus Maritimus

    Pulpo Eintopf die zweite aber ein bisschen anders

    Gestern angefixt von @Bruco habe ich mich heute auf den Weg gemacht und bin in zwei selbsbeschäftigungskindergärten gegangen. Zuerst ins Bauhaus ein paar Dinge besorgen damit die Dame des Hauses auch sieht das ich bemüht bin alle Aufgaben die ich mir vorgenommen habe :rotfl:auch abarbeiten...
  2. Cladonia

    Dimlyama mit Gams ...

    ... ein türkischer/usbekischer Eintopf, angeregt durch einen Beitrag in einem Kochkanal :-) Wie immer habe ich etwas aus dem Tiefkühlschrank geholt (gestern Gamsbraten) und dann gehen mir etliche Ideen durch den Kopf was ich damit dann anstellen werde - heute habe ich mich dann entschieden...
  3. Cladonia

    Damwild-Hackfleisch/speckige Kartoffeln

    Wieder einmal etwas Wildes - Damwild-Hackfleisch habe ich aufgetaut. Schweineschmalz erwärmt, Zwiebel und Knoblauch anbraten ... ... speckige Kartoffeln (roh) aus dem Tiroler Oberland geschält und in kleine Würfel geschnitten, sie zerfallen beim Kochen nicht ... ... Hackfleisch in den...
  4. cripo

    "Raclette" Reste-Eintopf

    Frohes Neues zusammen! Gestern Abend gab es "Raclette". Also nicht das Original Raclette mit dem halben Käselaib unter der Höhensonne, sondern die hierzulande beliebte Variante des Tischgrillens und Pfännchenüberbackens mit allem, was die Küche und die Phantasie so her gibt. Lecker war's und...
  5. berndman01

    lecker Erdäpfleintopf, oder so 🤘🏼🤘🏼

    kali mera :mosh: hier und heute, der versprochene Beitrag, welcher es gestern, aus Allohooltechnischen Gründen, nicht mehr ins Netz schaffte :pfeif: den DOpf hatte ich leider schon viel zu lang nicht mehr im Einsatz :bdsm: warum eigentlich ::???:: aber egal, gestern war es ja endlich wieder so...
  6. Bruco

    Gemüse - Nudeln - Wiener Würstchen - Eintopf

    Mal nen richtig geilen Eintopf gemacht :thumb2: Zutaten : 200 g Muschel-Nudeln 6 Wiener Würschtl Petersilie 600 g Kartoffeln 2 Karotten Sellerie 1 Zwiebel 2 Frühlingszwiebeln 1,5 Liter Rinderbrühe 2 EL Sojasauce 1 EL Weißweinessig :bilder: Da hätt ich mich als alter Suppenkaspar...
  7. Cladonia

    Frische Kolbász mit Tomate/Paprika/...

    Einfrieren ist schade, also kochen wir mit den feinen Würsten bis sie aus sind. Es soll nicht zu üppig sein, also wenig Schmalz, kein Sauerrahm (schmeckt auch ohne sehr gut) und keine Nokedli. Das habe ich zusammengeklaubt (die von gestern übrige gebratene frische Kolbász habe ich dann nicht...
  8. Cladonia

    Beste Reste von Damwild- und Reh-Rücken

    Gestern gab es Fondue da blieb die wunderbare Suppe die im Fonduetopf war über und Wild. Die Suppe in einen Topf, dazu eine geschälte, gewürfelte Kartoffel und 1 klein geschnittene Tomate, 10 Minuten kochen ... ... inzwischen Fleisch bissl kleiner schneiden... ... 2 Karotten, 1 Fenchel, 1...
  9. Bruco

    Deftiger Erbseneintopf aus dem DO ... wieder mal extrem lecker !

    Die Tage werden kälter ... da muss der DO mal wieder öfter ran ;) Es gab Erbseneintopf ... grob nach dem Rezept von Uwe @master-sir-buana :thumb2: :bilder: Wieder mal verdammt lecker :woot:
  10. Cladonia

    Wildes Herbstgericht ...

    ... Damwild-Hackfleisch und Kürbis passen perfekt zur Jahreszeit :-) Am Nachmittag habe ich hergerichtet ... ... danach dann fleißig im Keller aufgeräumt (wieder ein Stückl weitergekommen). Beim Räumen hatte ich Zeit zum Überlegen was ich dann kochen werde. Los ging es, bissl...
  11. BasaltfeueR

    Chorizo-Kartoffel-Eintopf

    Spanischer Chorizo-Kartoffel-Eintopf Was passt besser zu den (wahrscheinlich) kommenden kalten Tagen als ein deftiger Eintopf? Ich denke nicht nur für mich passen Eintöpfe einfach perfekt in den Herbst und Winter, und insbesondere dieser Eintopf mit seiner gewissen...
  12. dreckschueppe

    Herbstdopf

    Aloha Sportis, da es ja gerade ziemlich herbstet, war uns nach einem Eintopf. Ich hatte Lust auf etwas einfaches, bodenständiges. Ohne Schnickschnack. Etwas, das einfach nach den Zutaten schmeckt, die drin sind. Und das waren diese hier: Dazu nur noch Wasser, Salz, Pfeffer und zwei bis drei...
  13. Cladonia

    Bambussprossen oje ...

    Die Vier hat Gatte letztens von Alfio bekommen, bei Genua gibt es ein kleines Fleckchen wo sie gedeihen - https://www.lebensmittellexikon.de/b0000260.php ... ein paar Tage bin ich vorbeigeschlichen 😂 - irgendwann musste ich etwas damit anstellen ;-) Ich habe Spitzen und Enden abgeschnitten...
  14. Mi-Pi

    Chilli con Carne nach Heston Blumenthal

    Dieses Chili con Carne hatte ich schon länger auf der ToDo Liste, nachdem ich in einer 6-teiligen Miniserie neben dem Explodierendes Schokoladen-Gateau auf das Rezept von Heston Blumenthal stieß. Ab 18:40 geht’s los
  15. Quali-Fire

    [One-Pot] Steckrübengemüse mit Rindfleisch.... [Herd]

    ....very simple, aber genau das richtige Essen an ungemütlichen Herbsttagen. Mit wenigen Zutaten kann ein sehr schmackhaftes Gericht zubereitet werden: - Steckrüben - Kartoffeln - 600g Rindernacken vom Black Angus - Öl - BIO-Gemüsebrühe - Salz - Pfeffer .....mehr braucht es nicht. Foddos...
  16. Peter

    Camping-Platz Stew mit Restln vom Tomahawk Steak

    Servus Zusammen gestern hatten wir ein Tomahawk Steak mit knapp 1800 Gramm (mit Knochen) auf den Grill. Okay, die Augen waren größer als der Magen, deshalb gabs heute einen leckeren Eintopf mit dem restlichen Fleisch hier einige Bilder der Zubereitung zuerst wurde geschnippelt. Ganz schön...
  17. Infinity_2016

    [DO-WE]-Steckrübeneintopf mit Speck und Mettwurst

    Hallo Miteinander ! Nach längerer Abwesenheit im GSV ist das DO-WE eine gute Gelegenheit, mal wieder ein Lebenszeichen von mir zu geben. Da die Zeit heute zu knapp war für ein Schmorgericht, habe ich mich für den Steckrübeneintopf entschieden. Die Dokumentation lässt leider etwas zu wünschen...
  18. cripo

    Happy Beans 'n Franks (Beanie Weenies) Day!

    Hallo Sportfreunde, wie ja sicher alle wissen, ist heute nicht nur der 13. Juli, sondern auch und vor allem der offizielle Beans 'n Franks Day (siehe auch hier). Also wurden gestern schon die Zutaten vorbereitet und die Bohnen gewässert. 250g Wachtelbohnen 1 große Zwiebel gehackte Tomaten...
  19. Cladonia

    Hackfleisch, Wirsing, Butternuss, Kartoffeln ...

    ... inspiriert von @Johnny Hirsch hab ich den Kühlschrank aufgeräumt :-) Rote Zwiebel und Knoblauchzehen klein schneiden und in Butterschmalz dünsten, Rosmarinzweige, Hackfleisch dazugeben und anbraten. Dann in Streifen geschnittenen Wirsing und mit der Microplane grob gehobelten Butternuss...
  20. emmeff

    [Wintergerichte-WE] Kichererbsen-Eintopf aus dem FT3

    Moin Zusammen, heute mal wieder was aus dem FT 3, den hatte ich lange nicht im Einsatz. Kichererbsen-Eintopf mit Knoblauchwurst, das Rezept ist aus dem Buch "Ja, ich grill - Dutch Oven" von Mora Fütterer. Da sind einige interessante Gerichte drin. Vom Rezept habe ich 3/4 der Mengen genommen...
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