eintopf

Huhu! Vorsicht Bilderflut! Ich hatte ja bereits einmal ein Cassoulet versucht und nach diesem Versuch stand schon fest, dass wir das wiederholen werden. Im Frankreichurlaub konnte ich leider keine Spezialbohnen ergattern, noch nicht mal normal weiße Bohnen waren zu bekommen, so musste...

Hallo zusammen, ich komm heuer hinterher wie die alte Fastnacht. Aber zu dem ThemenWE passt einfach ein Eintopf aus meine Kindheit von Oma gekocht. Man benötigt nur, Stangenbohnen Kartoffeln Tomaten Zwiebeln Speck S&P Gekörnte Brühe. Alles in Mundgerechte Stücke. Dann kann es auch schon...

Herbstliches Wetter kurz vor Juni 🙄 Da gabs nen Calamari Eintopf 🐙 Tintenfischtuben als Ringe (TK) Tomaten passierte Tomaten Knoblauch Saft einer Zitrone Zwiebel Peperoni Olivenöl Oregano Sahne S&P Nudeln War super lecker :messer: :thumb2:

Gestern angefixt von @Bruco habe ich mich heute auf den Weg gemacht und bin in zwei selbsbeschäftigungskindergärten gegangen. Zuerst ins Bauhaus ein paar Dinge besorgen damit die Dame des Hauses auch sieht das ich bemüht bin alle Aufgaben die ich mir vorgenommen habe :rotfl:auch abarbeiten...

... ein türkischer/usbekischer Eintopf, angeregt durch einen Beitrag in einem Kochkanal :-) Wie immer habe ich etwas aus dem Tiefkühlschrank geholt (gestern Gamsbraten) und dann gehen mir etliche Ideen durch den Kopf was ich damit dann anstellen werde - heute habe ich mich dann entschieden...

Wieder einmal etwas Wildes - Damwild-Hackfleisch habe ich aufgetaut. Schweineschmalz erwärmt, Zwiebel und Knoblauch anbraten ... ... speckige Kartoffeln (roh) aus dem Tiroler Oberland geschält und in kleine Würfel geschnitten, sie zerfallen beim Kochen nicht ... ... Hackfleisch in den...

Frohes Neues zusammen! Gestern Abend gab es "Raclette". Also nicht das Original Raclette mit dem halben Käselaib unter der Höhensonne, sondern die hierzulande beliebte Variante des Tischgrillens und Pfännchenüberbackens mit allem, was die Küche und die Phantasie so her gibt. Lecker war's und...

kali mera :mosh: hier und heute, der versprochene Beitrag, welcher es gestern, aus Allohooltechnischen Gründen, nicht mehr ins Netz schaffte :pfeif: den DOpf hatte ich leider schon viel zu lang nicht mehr im Einsatz :bdsm: warum eigentlich ::???:: aber egal, gestern war es ja endlich wieder so...

Mal nen richtig geilen Eintopf gemacht :thumb2: Zutaten : 200 g Muschel-Nudeln 6 Wiener Würschtl Petersilie 600 g Kartoffeln 2 Karotten Sellerie 1 Zwiebel 2 Frühlingszwiebeln 1,5 Liter Rinderbrühe 2 EL Sojasauce 1 EL Weißweinessig :bilder: Da hätt ich mich als alter Suppenkaspar...

Einfrieren ist schade, also kochen wir mit den feinen Würsten bis sie aus sind. Es soll nicht zu üppig sein, also wenig Schmalz, kein Sauerrahm (schmeckt auch ohne sehr gut) und keine Nokedli. Das habe ich zusammengeklaubt (die von gestern übrige gebratene frische Kolbász habe ich dann nicht...

Gestern gab es Fondue da blieb die wunderbare Suppe die im Fonduetopf war über und Wild. Die Suppe in einen Topf, dazu eine geschälte, gewürfelte Kartoffel und 1 klein geschnittene Tomate, 10 Minuten kochen ... ... inzwischen Fleisch bissl kleiner schneiden... ... 2 Karotten, 1 Fenchel, 1...

Die Tage werden kälter ... da muss der DO mal wieder öfter ran ;) Es gab Erbseneintopf ... grob nach dem Rezept von Uwe @master-sir-buana :thumb2: :bilder: Wieder mal verdammt lecker :woot:

... Damwild-Hackfleisch und Kürbis passen perfekt zur Jahreszeit :-) Am Nachmittag habe ich hergerichtet ... ... danach dann fleißig im Keller aufgeräumt (wieder ein Stückl weitergekommen). Beim Räumen hatte ich Zeit zum Überlegen was ich dann kochen werde. Los ging es, bissl...

Spanischer Chorizo-Kartoffel-Eintopf Was passt besser zu den (wahrscheinlich) kommenden kalten Tagen als ein deftiger Eintopf? Ich denke nicht nur für mich passen Eintöpfe einfach perfekt in den Herbst und Winter, und insbesondere dieser Eintopf mit seiner gewissen...

Aloha Sportis, da es ja gerade ziemlich herbstet, war uns nach einem Eintopf. Ich hatte Lust auf etwas einfaches, bodenständiges. Ohne Schnickschnack. Etwas, das einfach nach den Zutaten schmeckt, die drin sind. Und das waren diese hier: Dazu nur noch Wasser, Salz, Pfeffer und zwei bis drei...

Die Vier hat Gatte letztens von Alfio bekommen, bei Genua gibt es ein kleines Fleckchen wo sie gedeihen - https://www.lebensmittellexikon.de/b0000260.php ... ein paar Tage bin ich vorbeigeschlichen 😂 - irgendwann musste ich etwas damit anstellen ;-) Ich habe Spitzen und Enden abgeschnitten...

Dieses Chili con Carne hatte ich schon länger auf der ToDo Liste, nachdem ich in einer 6-teiligen Miniserie neben dem Explodierendes Schokoladen-Gateau auf das Rezept von Heston Blumenthal stieß. Ab 18:40 geht’s los

....very simple, aber genau das richtige Essen an ungemütlichen Herbsttagen. Mit wenigen Zutaten kann ein sehr schmackhaftes Gericht zubereitet werden: - Steckrüben - Kartoffeln - 600g Rindernacken vom Black Angus - Öl - BIO-Gemüsebrühe - Salz - Pfeffer .....mehr braucht es nicht. Foddos...

Servus Zusammen gestern hatten wir ein Tomahawk Steak mit knapp 1800 Gramm (mit Knochen) auf den Grill. Okay, die Augen waren größer als der Magen, deshalb gabs heute einen leckeren Eintopf mit dem restlichen Fleisch hier einige Bilder der Zubereitung zuerst wurde geschnippelt. Ganz schön...

Hallo Miteinander ! Nach längerer Abwesenheit im GSV ist das DO-WE eine gute Gelegenheit, mal wieder ein Lebenszeichen von mir zu geben. Da die Zeit heute zu knapp war für ein Schmorgericht, habe ich mich für den Steckrübeneintopf entschieden. Die Dokumentation lässt leider etwas zu wünschen...