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eintopf

  1. grillkraft

    Soulfood: Irish Stew mit Lamm und Kürbis

    Was passt am besten zu Schmuddelwetter - genau ein Eintopf ... genau deshalb gab es bei uns ein Irish Stew aus dem DutchOven im Merklinger. Das Lammfleisch aus der Schulter wurde gewürfelt und im DutchOven angebraten. Dann machte es im Gusstopf Platz für die Zwiebeln, den Knoblauch und das...
  2. Eisbehr

    Das erste Mal Grünkohl aus dem DOpf

    Hallo zusammen! In der letzten Woche gab es beim Supermarkt meines Vertrauens zum Einkauf 2,4Kg TK-Grünkohl dazu (4x600g). Und weil zum Ende der Woche auch der Frost kam, habe ich die Grünkohl-Saison für mich eröffnet! :D Es war für mich das erste mal, das ich Grünkohl im DOpf gemacht habe...
  3. Counter_King2

    Wirsing Eintopf aus der Kannone

    So meine lieben da ich ja gerade am Renovieren bin und Power Brauche und es langsam kalt wird:frier: wird die Kannone angemacht. Los geht es. Ohne Viel aufwand Feuer gemacht angebraten und mit Brühwürfel aufgefüllt. Abgeschmeckt und gegessen. Danke an meine Göga für die Kannone. Es wird kalt...
  4. Bruco

    Linseneintopf aus dem DO

    Das Grundrezept stammt von @master-sir-buana 's Erbseneintopf : https://www.grillsportverein.de/forum/threads/erbseneintopf-ala-master-sir-buana-der-klassiker-unter-den-do-eintoepfen.152678/ Den Erbseneintopf hab ich übrigens letztens nachgemacht ...
  5. Bruco

    Irish Stew mit Lamm aus dem Dutch Oven ... sowas von lecker

    Immer Sommer waren wir in einem Irish Pub bei uns in der Nähe. Da hab ich Irish Stew gegessen und war so begeistert dass ich das unbedingt nachmachen musste :-) Ich nehms auch gleich mal vorweg ... das war eins meiner besten Gericht aus dem DO !!! Sowas von geil !! Hier die Zutaten die ich...
  6. DarkRoast

    Irish Guinness Beef Stew oder: Eintopf auf Irisch

    Egal was ich koche, es wird immer Eintopf... :eek: ...heute war's allerdings mit Absicht! :D Ich mach es kurz und lasse die Bilder sprechen. Ein Stück Rindfleisch von 2016 aus dem ewigen Eis befreit, sinnigerweise hatte ich "BBQ" draufgeschrieben... :rolleyes:, etwas vom guten...
  7. AndyJJ81

    Beer Chicken Stew - ein Hühncheneintopf vom Grill

    Hi ihr lieben GSVler, was soll ich sagen, ich wollte mal einen Eintopf auf dem Grill machen. Ich entschied mich dann für Beer Chicken Stew. Das war echt lecker! Zugegeben war es vielleicht etwas warm für Eintopf, aber ich wollt es unbedingt mal probieren. Hier mein Rezept dazu...
  8. Eisbehr

    Weizenbrot und Biereintopf aus dem DOpf

    Hallo zusammen, wie bereits an anderer Stelle erwähnt, kam zu Weihnachten der zweite DOpf, ein Petromax K4, zu meiner Sammlung hinzu. Bisher hatte ich noch nie Brot auf dem Grill gemacht, also musste das probiert werden. Da ich nur normales Mehl zu Hause hatte, habe ich ein einfaches...
  9. emmeff

    [Eintopf-Wochenende] Lammhaxen-Eintopf aus dem FT 6

    Moin Zusammen, als ich vor kurzem diesen Thread: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/do-wochenende-lammhaxen-auf-gemuese.268488/ von Torsten, @chili-sten gelesen hatte, war klar, daß ich als nächstes die Lammhaxen vom Ostfriesischen Salzwiesenlamm, die wir vor einiger Zeit beim...
  10. Canensis

    Herbstzeit, Bigoszeit...

    Hallo zusammen, vergangenen Freitag habe ich spontan Familienzuwachs bekommen... :angel: Eigentlich wollte ich mich ja nur im Laden erkundigen und ein bisschen gucken, konnte dann aber nicht widerstehen und habe das Ding direkt eingepackt: Den FT9 von Petromax. Ich hatte anfangs ein wenig...
  11. Grillasch1

    Gepökelter Krustenbraten mit Stielmus aus dem Dutch Oven

    Roti und Dutch Oven, das sind zwei unschlagbare Partner, die sich hervorragend ergänzen. Ich habe einen schönen Krustenbraten erstanden und war auf der suche nach einer adäquaten Beilage. Auf dem Wochenmarkt bin ich fündig geworden. Rübstiel lachte mich an. Da das gute Zeug nur saisonal...
  12. Bruco

    Und noch ein Erbsen Eintopf ...

    Angefixt von @Grillasch1 , @AntonioBN und @MaxP hab ich auch mal wieder meinen DOpf raus geholt und Erbsen geDOpft. Allerdings gab's dann doch ein/zwei kleine Problemchen. Aber später mehr dazu ... Hier erst mal ein paar Bilder Hier gabs dann schon mal das erste Problem ... Der große...
  13. Einweggriller

    Orientalischer Gemüseeintopf

    Servus Zusammen, heute habe ich ein "orientalisches Allerlei" frei Schnauze gezaubert. Hier die Zutaten, die Eier und der Joghurt waren noch im Kühlschrank und durften erst später dazu stoßen. AZK ist gestartet. Ich nehm immer eine Mischung aus Olivenöl und Butterschmalz. Hat was...
  14. Grillasch1

    Erbseneintopf mit Eisbein

    Vorstandssitzung Männerchor. Da ist ein Erbseneintopf doch die ideale Verpflegung. Außerdem sind die letzten Erbsen schon eine Weile her. Also ran an den Speck. Was haben wir denn hier: 2 Bund Suppengrün Petersilienwurzeln Wiener Kartoffeln Heiß geräucherter Bauch Gepökeltes Eisbein Grüne...
  15. Einweggriller

    Hofer Schnitz mit Backerla

    Tach Zusammen, heute hat es ein typisches Gericht aus meiner Geburtsstadt Hof in meinen DOpf geschafft. "Schnitz" ist ein Eintopf, dem Pichelsteiner nicht unähnlich. Normalerweise verwendet man Hammelfleisch, aber da hat meine Mutter auch schon immer zugunsten von Rind drauf verzichtet. Ganz...
  16. Bruco

    Burgunder Topf aus dem DO

    Diese Woche fiel mir ein Rezept in die Hände : Rindfleischtopf Burgunder Art. Na, wenn das mal nix für den DOpf ist :woot: Hier die Zutatenliste : 1 kg Rindfleisch 100 g geräucherter Speck oder Katenschinken 400 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Möhre 3 EL Mehl 1 EL Tomatenmark 250 ml trockener...
  17. silex

    RinderbeinscheibeneinDOpf

    Liebe DOgemeinde, letzthin hab ich einen EinDOpf mit Rinderbeinscheiben gebastelt. Nun einige Bilder: Gemehlte Beinscheiben Ankrusten mit etwas Öl auf dem AZK Fleisch raus, nun Zwiebeln und Gemüse nacheinander anbraten Nun Kartoffelnscheiben, Fleisch, Gewürze, Dosentomaten, etwas Brühe...
  18. Bruco

    Grüne Bohnen Eintopf im DO ... sensationell :-)

    Heute Abend gab's Grüne Bohnen Eintopf aus dem DO ... bietet sich ja quasi an ;) Hier die Zutaten : 600g Rindfleisch 600g grüne Bohnen (TK) 400g Kartoffeln 2 Möhren 1 Zwiebel 30g Katenschinken (Speckwürfel) Fleischbrühe Bohnenkraut S&P nach Geschmack Katenschinken/Speck in Schmalz anbraten...
  19. Grillasch1

    Erbseneintopf im Sommer

    Jaa, Smoken, Grillen und Schwenken ist herrlich. Aber wenn man abends länger draußen sitzt, wird es langsam aber stetig wieder kühler. Dann kriegt man wieder Lust auf einen deftigen Eintopf. Und diesmal sollten es Erbsen sein!! :) Schnell eingekauft. Mal schauen, was wir da haben... 8-)...
728_90 Bratwurstultra
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