Danke für den tollen Bericht!!
Dauert ein Brisket eigentlich immer so lange? Was wäre denn, wenn das Grillgut statt 2 KG "nur" 750 Gramm hätte? Würde man es dann eventuell in der halben Zeit schaffen? Und wäre es ein großer Nachteil, wenn man den Grill nicht unter 150 Grad bekommt?
Viele Grüße
Stefan
Dauert ein Brisket eigentlich immer so lange? Was wäre denn, wenn das Grillgut statt 2 KG "nur" 750 Gramm hätte? Würde man es dann eventuell in der halben Zeit schaffen? Und wäre es ein großer Nachteil, wenn man den Grill nicht unter 150 Grad bekommt?
Viele Grüße
Stefan