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pitmaster

  1. s.ochs

    WLANThermo Nano: Hardware V1+

    Liebe Grillsportfreunde, seit der Veröffentlichung des WLANThermo Nano v1 sind nun auch schon wieder gut 2 Jahre vergangen. In dieser Zeit wurden viel Schweiß und Energie in die Weiterentwicklung der Software gesteckt. Nun wurde es mal wieder Zeit für eine Hardware-Weiterentwicklung. Dabei...
  2. Meteora 360

    So mache ich Ribs jetzt immer!

    Ob ich sie jetzt wirklich für immer genau so mache sei mal dahingestellt, aber ich habe nach einigen Versuchen eine Methode gefunden, die zu einem für mich richtig guten Ergebnis kommt. Der Kniff ist hier in Phase 2 der 3-2-1 Ribs zu finden... Aber erstmal von vorne :) Meine Gewürzmischung...
  3. F

    [Verkaufe] Pitmaster Eigenbau Temperaturregler Kamado

    Verkaufe schweren Herzens meinen geliebten Pitmaster. Habe es in eine Makita- Box gesteckt damit alles kompakt ist. Hat mir treue Dienste geleistet. Habe jedoch zwei Stück daher wird einer verkauft. Eignet sich für jeden Grill jedoch durch den Adapter optimal für Kamados Mit dabei sind...
  4. roman1704

    Servogesteuerte Temperaturreglung Gasgrill; Fragen und Anregungen

    Hallo Freunde des WlanThermo und des Gasgrillens, Nun ist einige Zeit vergangen, seitdem ich die "blöde" Idee hatte, meinen Weber Spirit mittels Servo- oder Schrittmotor in Verbindung der Mini zu regeln. Es hat sich viel getan, auch im Bezug auf eine Universallösung für alle Gasgrills. Vorab...
  5. Blankenberg-BBQ

    Digitaler Pitmaster

    Hey. Da ich sehr gern Pulled Pork mache und ich keine Lust habe Nachts geweckt zu werden, habe ich mir nach Der Anleitung von Andreas Fischerbauer einen digitalen Pitmaster gebaut. Habe den Pitmaster heute das erstmal so richtig zum testen in Gange. Habe ca. 3 Kilo Kokosnuss-Briketts in...
  6. M

    Tepro Toronto mit Pitmaster Eigenbau regeln

    Hallo zusammen, ich möchte meinen Tepro Toronto bei Long Jobs mit einem Pitmaster Eigenbau regeln, die Elektronik ist schon komplett gebaut und jetzt möchte ich noch einen 1" Kugelhahn am Grill montieren durch den die Frischluft in den Grill geblasen wird. Wäre es sinnvoller den Kugelhahn an...
  7. M

    Pitmaster Eigenbau mit Inkbird ITC-100VH funktioniert nicht!!!

    Hallo zusammen, ich habe mir meinen eigenen digitalen Temperaturregler für Longjobs nach einer Anleitung aus dem Netz gebaut, zur Regelung benutze ich ein Inkbird ITC-100VH und ein SSR-DD Relais. Nach dem die Hardware komplett fertig war wollte ich den Eigenbau testen und musste feststellen...
  8. Grillkönig_Deluxe

    4KG Jamaican Jerk Pork und 2KG klassischen BBQ-Nacken mit Jamaican Rice zu Wuki's 7. Geburtstag

    Servus Leute, am Samstag hatte groß Wuki seinen 7. Geburtstag und es waren wieder diverse Gäste geladen. Diesen sollte dieses mal #JamaicanJerkPork mit #JamaicanRice und klassischer BBQ-Nacken/Hals kredenzt werden. Ausgangsmaterial waren 3x ca. 2KG schwere Schweinenacken. 4 Kilo davon wurden...
  9. V

    Gehäuse für Titan Lüfter

    Moin! An meinem 47cm WSM ist nun ein Stutzen von BBQ-Guru, das WLAN Mini ist fertig und seit gestern auch im Gehäuse! Ich habe bisher 1x BB und 1x PP mit dem Pitmaster gemacht, der läuft super. Das Pitmastergehäuse ist eine umgebaute, leere Gewürzdose. Ich würde jetzt gerne aus einem Alublech...
  10. Ha-Ma

    Wlanthermo Pitmaster - Anleitung, Tipps und Erfahrungen

    Ich habe mich vor einiger Zeit entschieden die Erfahrungen mit dem Wlanthermo, direkt am Grill und aus den Diskussionen hier im Forum, einfach mal zusammen zu schreiben und in ein vernünftiges Format zu bringen... Nur durch die Hilfe von diversen Forumsmitglieder die bei entsprechenden Tests...
  11. PhilipZh

    Meili's RPM BBQ Team

    Wenn Männer am Smoker stehen und Zaubereiem kreieren, so brauchen sie nicht nur das richtige Werkzeug, sondern auch die richtige Bekleidung. Ich war lange auf der Suche nach Stickereien welche ich für die Bekleidung nutzen konnte, oder aber auch Ideen welche ich mir aneignen und umsetzen...
  12. Grillkönig_Deluxe

    Endlich, Einweihung meines Digital-WSM57 mit Beef-Brisket in 2 Varianten (ACHTUNG, Bilderflut!!)

    Servus Freunde des gepflegten Grillsports, am Ostersonntag bzw. Karsamstag stand endlich die Einweihung meines D-WSM an. Die Wahl ist auf 2x 2 KG Brustkern vom Jungbullen gefallen. Hier das Ausgangsmaterial: Zuerst wurden beide Stücke mit einer Mischung aus flüssiger Butter und...
728_90 Bratwurstultra
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