pitmaster

Von diesem Faden (@Onkel Jürgen) angefixt, konnte ich als bekennender Handtaschen Fetischist an dem Masterbuilt Portable nicht vorbei. So eine Art go anywhere mit eingebauter "Steuerung", angeblich der kleinste transportable, regelbare Kohle Smoker auf dem Markt. Nachdem ich den Haussegen...

Hallo zusammen, bin gerade in der Planung & Beschaffung der Teile für einen UDS, der mittels WLAN-Thermo & Pitmaster geregelt werden soll. Und da simmer auch schon beim Thema: je mehr ich darüber lese, desto unsicherer werde ich. Geplant habe ich, als Zuluft den Pitmaster via 1"-Rohr unten in...

Verkaufe hier mein WLANThermo Nano V3 Bundle mit Edelstahladapter/Einsatz für Keramikgrills oder Kugelgrills. Das Set kam einige male zum Einsatz und funktioniert sehr gut. Mit dem Set kann man jeden Grill überwachen und auch Temperatursteuern! Umfang: - 1x WLANThermo Nano V3 in orange/schwarz...

Hallo liebe Gemeinde, Ich bin durch Zufall Besitzer eines WSM 47 geworden. Bin totaler Anfänger auf diesem Gebiet. Nächste Woche habe ich vor meine ersten 5-0-0 Rips darin zu machen. Da ich auch stolzer Besitzer eines WLANThermo nano v3 bin habe ich mir gedacht, ich bastle mal an einer...

Hallo liebe Gemeinde, da der liebe Seb mir seinen Pitviper Lüfter verkauft hat, gibt’s damit heute den ersten Testlauf in Kombination mit meinem WLanThermo nano. In der Truhe hat sich noch eine Rehkeule gefunden, die gleich bei 115 Grad in die Sauna darf. Die Regelung läuft bislang...

Mahlzeit zusammen, ich habe mir vor längere Zeit, Teile zusammen geshopped, für einen DIY Pitmaster. Zwischenzeitlich haben mich zwei kleine Wukis und andere Zeitraubende Aktivitäten eingeholt. Außerdem hab ich lediglich nur noch n Gasgrill und demnächst n Dutch und ich brauch kein Pitmaster...

Biete einen Weber Gourmet mit 57 cm Durchmesser an. Das besondere hierbei ist die Pitmaster-Steuerung in praktischer Männer-Handtasche. Es misst die Garraumtemperatur und bläst über einen Lüfter bei Bedarf Luft nach. Es haben zusätzlich auch noch 4 Bier Platz!! Genug, bis der Grill die...

Aloha ihr Freunde der geräucherten Küche, Da ich seit vier Tagen den Aldi Firefox Kamdo BESITZE und bisher aber nur ausprobiert habe (Nackensteak, Moin Balls, K&B Brötchen). Komme ich heute zur ersten ernsthaften Vergrillung. DIe Aufgabenstellung "Rinderfilet für den Oma Besuch" zu...

Liebe Grillsportfreunde, seit der Veröffentlichung des WLANThermo Nano v1 sind nun auch schon wieder gut 2 Jahre vergangen. In dieser Zeit wurden viel Schweiß und Energie in die Weiterentwicklung der Software gesteckt. Nun wurde es mal wieder Zeit für eine Hardware-Weiterentwicklung. Dabei...

Ob ich sie jetzt wirklich für immer genau so mache sei mal dahingestellt, aber ich habe nach einigen Versuchen eine Methode gefunden, die zu einem für mich richtig guten Ergebnis kommt. Der Kniff ist hier in Phase 2 der 3-2-1 Ribs zu finden... Aber erstmal von vorne :) Meine Gewürzmischung...

Verkaufe schweren Herzens meinen geliebten Pitmaster. Habe es in eine Makita- Box gesteckt damit alles kompakt ist. Hat mir treue Dienste geleistet. Habe jedoch zwei Stück daher wird einer verkauft. Eignet sich für jeden Grill jedoch durch den Adapter optimal für Kamados Mit dabei sind...

Hallo Freunde des WlanThermo und des Gasgrillens, Nun ist einige Zeit vergangen, seitdem ich die "blöde" Idee hatte, meinen Weber Spirit mittels Servo- oder Schrittmotor in Verbindung der Mini zu regeln. Es hat sich viel getan, auch im Bezug auf eine Universallösung für alle Gasgrills. Vorab...

Hey. Da ich sehr gern Pulled Pork mache und ich keine Lust habe Nachts geweckt zu werden, habe ich mir nach Der Anleitung von Andreas Fischerbauer einen digitalen Pitmaster gebaut. Habe den Pitmaster heute das erstmal so richtig zum testen in Gange. Habe ca. 3 Kilo Kokosnuss-Briketts in...

Hallo zusammen, ich möchte meinen Tepro Toronto bei Long Jobs mit einem Pitmaster Eigenbau regeln, die Elektronik ist schon komplett gebaut und jetzt möchte ich noch einen 1" Kugelhahn am Grill montieren durch den die Frischluft in den Grill geblasen wird. Wäre es sinnvoller den Kugelhahn an...

Hallo zusammen, ich habe mir meinen eigenen digitalen Temperaturregler für Longjobs nach einer Anleitung aus dem Netz gebaut, zur Regelung benutze ich ein Inkbird ITC-100VH und ein SSR-DD Relais. Nach dem die Hardware komplett fertig war wollte ich den Eigenbau testen und musste feststellen...

Servus Leute, am Samstag hatte groß Wuki seinen 7. Geburtstag und es waren wieder diverse Gäste geladen. Diesen sollte dieses mal #JamaicanJerkPork mit #JamaicanRice und klassischer BBQ-Nacken/Hals kredenzt werden. Ausgangsmaterial waren 3x ca. 2KG schwere Schweinenacken. 4 Kilo davon wurden...

Moin! An meinem 47cm WSM ist nun ein Stutzen von BBQ-Guru, das WLAN Mini ist fertig und seit gestern auch im Gehäuse! Ich habe bisher 1x BB und 1x PP mit dem Pitmaster gemacht, der läuft super. Das Pitmastergehäuse ist eine umgebaute, leere Gewürzdose. Ich würde jetzt gerne aus einem Alublech...

Ich habe mich vor einiger Zeit entschieden die Erfahrungen mit dem Wlanthermo, direkt am Grill und aus den Diskussionen hier im Forum, einfach mal zusammen zu schreiben und in ein vernünftiges Format zu bringen... Nur durch die Hilfe von diversen Forumsmitglieder die bei entsprechenden Tests...

Wenn Männer am Smoker stehen und Zaubereiem kreieren, so brauchen sie nicht nur das richtige Werkzeug, sondern auch die richtige Bekleidung. Ich war lange auf der Suche nach Stickereien welche ich für die Bekleidung nutzen konnte, oder aber auch Ideen welche ich mir aneignen und umsetzen...

Servus Freunde des gepflegten Grillsports, am Ostersonntag bzw. Karsamstag stand endlich die Einweihung meines D-WSM an. Die Wahl ist auf 2x 2 KG Brustkern vom Jungbullen gefallen. Hier das Ausgangsmaterial: Zuerst wurden beide Stücke mit einer Mischung aus flüssiger Butter und...