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wsm 57

  1. T

    Oster Ribs vom WSM...

    Nach meiner Vorstellung wollte ich mal meiner selbst auferlegten "Verpflichtung" nachkommen und euch mit Bildern versorgen... ;) Here we go! Es gab' St. Louis Cut Ribs vom MDV, die nach 3-2-1 Methode auf dem WSM vergrillt wurden. Eine Leiter wurde mit Magic Dust und die andere mit 's...
  2. D

    [Verkaufe] Weber Smokey Mountain 57 Mittelteil + Deckel zum Umbau von Weber Kugelgrill auf Smoker

    Original Weber Smokey Mountain 57cm Mittelteil (Center Ring) und Deckel (obere Halbkugel / Lid), jeweils 2x vorhanden. Alles NEU. Listenpreis laut Weber ca. 385€ bzw. 143€. Verkaufe die Mitteteile für je 149€ und die Deckel für je 59€ zzgl. 7,99€ Versand oder Selbstabholung im Saarland Raum...
  3. Humsel

    Thanksgiving Turkey im WSM Temperatur

    Hallihallo, wie man sieht bin ich relativ neu im Forum. Ich bin seit mehreren Jahren mit dem Grill-Virus infiziert und haben neben kleineren Kugelgrills seit kurzer Zeit den großen WSM Smoker. Nach einigen kleineren Projekten habe ich mich fürs kommende Wochenende für einen 7kg-Truthahn...
  4. RedWing4Life

    Nintendo Game Night

    Für die heute stattfindende Nintendo Game Night - Männer und Frauen im "gesetzten" Alter treffen sich um Nintendo Spiele zu spielen..... hab ich mich bereit erklärt das Essen bereit zu stellen. Gestern abend 12 Leitern Spare Ribs hergerichtet, mit Magic Dust gerubbed und über Nacht in den...
  5. M

    [Verkauft] Weber Smokey Mountain Cooker 57cm

    Hallo zusammen, ich verkaufe meinen Weber Smokey Mountain Cooker 57cm. Der WSM ist in einem sehr guten Zustand. Aus zeitlichen Gründen wurde er in letzter Zeit wenig genutzt. Abzuholen ist er in der Nähe von Marburg. Für 290 € wechselt er den Besitzer. Viele Grüße Chris IMG_5397 erstellt von...
  6. W

    WSM oder AS300k Oder was ganz anderes?

    Kurze Frage. Bei mir steht ein Watersmoker an. Wer hatte evtl. mal beide in Betrieb sehen können ? Ist der Unterschied Groß? Was kann der ein oder andere empfehlen ? Gibt es vergleichbare die günster sind ? Vielen Dank für alle kommenden Anregungen.
  7. grillkraft

    [Erledigt] Weber Smokey Mountain 57 + Räuchergehänge

    Servus, der Umbau geht weiter und leider muss mein heißgeliebter Smokey Mountain weichen. Verkauft wird er mit der gepimpten Edelstahltür sowie dem Original Weber Räucheraufsatz (zum Einhängen von Fisch beispielsweise) und allem Zubehör (Zwei Roste, Schutzhaube und Wasserschüssel). Das...
  8. cyberbio

    [Verkauft] WSM 57 + BBQ Guru Cyber Q + Zubehör

    Muss mich von meinem WSM 57 trennen, da ich auf einen Pellet Smoker umsteige und für meinen R2D2 dann der Platz fehlt. Somit abzugeben: WSM 57 auf Rollen (von 2015) + CyberQ (2015) + Abdeckplane Alles als Bundle zum Preis von 400.- Euro (zzgl. Versand)
  9. Blankenberg-BBQ

    Digitaler Pitmaster

    Hey. Da ich sehr gern Pulled Pork mache und ich keine Lust habe Nachts geweckt zu werden, habe ich mir nach Der Anleitung von Andreas Fischerbauer einen digitalen Pitmaster gebaut. Habe den Pitmaster heute das erstmal so richtig zum testen in Gange. Habe ca. 3 Kilo Kokosnuss-Briketts in...
  10. Blankenberg-BBQ

    Puten-Pastrami Baguett

    Moin moin aus dem hohen Norden.✌ Heute gab es wie oben schon geschrieben Puten-Pastrami mit selbst gebackenen Baguettes. Das Pastrami habe ich 24 Stunden mit dem Bombay Chicken Wings Gewürz von Ankerkraut mariniert. Danach ging es ca. 7 Stunden bei 110°C auf den Weber Smokey Mountain 57. Die...
  11. Grillkönig_Deluxe

    (Melde Vollzug) Geburtstagsvergrillung vom Digital-WSM mit Pastrami und Candy Bacon als Brotzeit...

    Hi Sportis, ja, ein Jahr ist gleich schon wieder rum und ich werde wieder ein Jahr älter! Da immer alle Gäste voller Vorfreude sind, was es denn an meinem Geburtstag leckeres vom Grill gibt, musste ich mir auch diesmal wieder was einfallen lassen. Weil es bisher noch nie 2 mal das gleiche an...
  12. Meteora 360

    Pulled Pork fürs Chilitreffen [Noch leichte Probleme mit dem WSM 57]

    Am Samstag ging es zu einem Chilitreffen und ich wollte Pulled Pork mitbringen! Da ich unter der Woche nicht zuhause war, blieb am Freitag nicht viel Zeit. Schnell ca. 5 Kg Nacken geholt. Leider gabs nur noch mit Knochen, aber der wurde direkt entfernt :) Dann mit einer Mischung aus Wasser...
  13. Viehhändler

    8kg PP zum Geburtstag meiner Göga

    Am Samstag hatte meine Frau Geburtstag und geplant war PP um 18 Uhr zu servieren. Ebenso wollte ich meinen eigenbau WSM Aufsatz mit 2 Ebenen testen und das erste mal PP mit dem Butcher Papier von Spiccy machen. Hier die Ausgangslage, 3 Schweinenacken: Diese wurden am Freitag gespritzt...
  14. W

    Einweihung des WSM 57 mit PP und ne Runde MTB

    Habe mir vor einer Woche einen 57er WSM gekauft und noch ein paar andere Sachen…. dachte ich muss ihn aber auch mal ausprobieren bevor Ende September die Party mit 10kg PP statt findet. War denn bei Metro und habe 2x 2.2kg Nacken ohne Knochen gekauft und ihn am Donnerstag morgen mariniert. 1x...
  15. Meteora 360

    Neuer WSM- Einweihung mit Puten- Pastrami und 3-2-1 Ribs

    Am Wochenende wurde ein neues Sportgerät geliefert! Auch wenn ich mit meinem 57er Weber immer super zurfrieden bin und die Temperatursteuerung bei dem auch im Griff habe, musste mal aufgerüstet werden! :D Es wurde ein 57er Weber Smokey Mountain! Und der wollte natürlich eingeweiht werden! Da...
  16. Pederle

    Watersmoker gesucht: WSM 57 oder ProQ Excel

    Nachdem ich jetzt doch kurzfristig eine größere Menge Leute begrillen darf bin ich auf der Suche nach einem vernünftigen Watersmoker (eigentlich wollte ich noch etwas sparen und mir einen Pelletsmoker leisten). Im Auge habe ich den Klassiker WSM als 57er und den ProQ Excel 20. Letzterer gefällt...
  17. Bismarck

    WSM, Smoker Unterschied?!

    Moin, Welche vor-Nachteile haben die Smoker? WSM? Und z.b. Joeys Smoker? Ich habe den Spirit, damit kann ich auch temp. Halten , räuchern, indirekt Grillen... Also was is da anders ?
  18. BaerChen84

    [Suche] ERLEDIGT !!! WSM 47

    Hallo zusammen. Bin auf der Suche nach einem ordentlichen WSM 47 oder 57. Falls jemand einen zu viel hat, würde ich mich über Nachrichten freuen.
  19. German-BBQ-Steel.de

    [Suche] Weber Smokey Mountain 57cm Stacker (Mittelteil) unbenutzt

    Suche oben genannten Artikel zu Testzwecken. Emailleschaden macht für meinen Verwendungszweck wenig bis gar nichts aus. Falls Ihr sowas habt, meldet Euch bitte einfach bei mir! VG, Manu von German-BBQ-Steel.de
  20. Grillkönig_Deluxe

    3-2-1 Baby Back's aus dem Digital WSM

    Servus Sporti's am Freitag wurde der WSM mal wieder befeuert und bekam 8 Leitern Kotletterippchen in seinen Bauch. Bestrichen wurden sie mit einer Mischung aus Olivenöl, Apfelessig, Sojasauce, Ketchup und Honig, gewürzt wurde mit BBQ Basic Rub, gedämpft mit Apfelessig und -Saft und die Glace...
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