Gefüllte Donuts - aus Rinderhack

[Nobster]

Hallo liebe Grillfreunde,

nachdem die doch recht lausige Kälte sich mittlerweile von dannen gemacht hat, kann man ja auch mal wieder unserem gemeinsamen Hobby frönen ohne gleich Eiszapfen an den Fingern zu haben. Heute sollte es mal etwas andere Donuts geben.
Zuerst also mal das Hack mit Pfeffer, Salz, Cayenne-Pfeffer, Butt-Glitter-Rub und Knoblauchgranulat würzen.

Während das Hack im Kühlschrank quillt, kann ja schon mal eine andere Zutat vorbereitet werden. Bacon muss da unbedingt dran. Die einzelnen Scheiben mal auf die neuen Spieße stecken und dann ab auf den Grill. Eine Schale mit etwas Wasser drunter, damit der Grill nicht so eingesaut wird.

15 bis 20 Minuten später sieht das doch schon gut aus.

Dann das Hack wieder aus dem Kühlschrank holen und einen 250 Gramm Patty vorbereiten.

Aber das sollen ja Donuts werden - also muss da noch ein Loch rein. Ein Glas ist schnell zur Hand....

Geht doch

Bevor es jetzt wieder an Grill geht noch den Bacon zerkleinern und etwas Gruyere reiben. Ach ja - und Eier! Wir brauchen Eier!

Die Griddle ist bereits knallheiß und mit Olivenöl werden die Donuts angebraten. Dabei hoffe ich die ganze Zeit, dass die Hackkringel dabei nicht kaputt gehen....

Nach einigen Minuten wenden....

Sieht doch schon gut aus, dann will ich mich mal an die Füllung machen!

Und da ja bekanntlich mit Bacon *alles* besser schmeckt ...

Jetzt noch ein paar Minuten warten, bis das Ei gestockt ist.

Jetzt noch den Gruyere auf die Donuts verteilen ...

Na, das sieht doch schon super aus! Ich glaub das wird ...

Nochmal etwas warten, der Käse muss noch weiter schmelzen ...

Teller- und Gabelbilder

Anschnitt ...

Dazu gab es Bratkartoffeln und Karottengemüse.

Das war saulecker und ist eigentlich auch schnell gemacht. Nur die Fotos zwischendrin halten etwas auf. Aber was tut man nicht alles ... Das wird definitiv wiederholt...

Euch allen noch ein schönes Wochenende,
Norbert

 

[Oktul]

Da gibt's nur eins: GEIL

 

[Lanzarolo]

Sauber !!!
Gibt´s eigenlich ne bessere Combo ,als Hack Bacon Ei und Käse ?
Nöööööö :11:


Tom

 

[Mike grillt gern]

lecker!
Coole Idee mit den Spießen. Merke ich mir.

 

[Balkonglut]

Sehr schöne Idee - ist mir ein Bookmark wert, um das mal nachzubauen!

Den Gargrad der Eier hast Du optimal getroffen!

Gruß

Balkonglut

 

[samedi]

Sieht super lecker aus. Tolle Idee!

 

[NorthWalker]

Megalecker!

 

[Schneemann]

Eine sehr interessante Kombination. Du meint also, das sollte man nach nachbauen?

 

[Nobster]

Eine sehr interessante Kombination. Du meint also, das sollte man nach nachbauen?

Sagen wir es mal so ... es gibt aus meiner Sicht deutlich schlechtere Sachen, die man grillen kann Das war schon sehr lecker ...

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Cool. Hauptsache knuspriger Speck und geschmolzener Käse.

 

[r2d2]

Sehr gut.

wenn Du das ganze in einem hohen Servierring machst, dann gewinnt es optisch sicher nochmal

 

[snowgrill]

Moin,

Das sieht super lecker aus und wird definitiv nachgebaut!!

Vielen Dank für die Idee......Ich geh dann mal meinen sabber aufwischen bevor noch jdm ausrutscht.

 

[Bigviper]

was für eine Sauerei ..... aber

du schreibst das die Platte richtig heiß war ist Olivenöl da nicht die falsche Wahl?? Das soll doch nicht so heiß werden?

 

[dzphoto]

Sauber !!!
Gibt´s eigenlich ne bessere Combo ,als Hack Bacon Ei und Käse ?
Nöööööö :11:


Tom

natürlich Hack, Bacon, Ei, Käse, Bacon, Käse , Hack, Bacon und vielleicht noch etwas Käse *ggg*

die Donuts sollte man auf jeden fall mal probieren, sehen ausgesprochen lecker aus!

 

[GrillAir23]

Richtig coole Idee...sieht super lecker aus...

 

[chili-sten]

Moin Norbert,

schöne Hackdonuts

 

[Spätzünder]

Schöne Idee... und ein super Ergebnis! Das macht was her

Glück Auf

 

[Palatinagrill]

Respekt, super Idee und toll umgesetzt

 

[bierthorri]

Klasse, das sieht soo geil aus, das muss ich auch machen. Supergeile Idee

Aber das mit dem Öl von @Bigviper interessiert mich auch.

 

[Utti]

Heiliges Kanonenrohr, ist das denn! Das sieht echt phantastisch aus!