Kochen für Gäste

[Mi-Pi]

Heute kamen liebe Gäste und da wollte ich mal einen „raushauen“!

 

[Mi-Pi]

 

[Mi-Pi]

Thunfisch mit Wasabischaum, Erbspüree und Risotto

 

[Mi-Pi]

Zitronensorbet mit Vodka

 

[Mi-Pi]

Rindergulasch mit Spätzle und Apfelkompott

 

[Mi-Pi]

Vanille- & Haselnusseis

 

[Mi-Pi]

Wein gab es auch

 

[holledauerin]

Hast deine Gäste ja schön bekocht. Wünsch euch noch einen schönen Abend

 

[Mi-Pi]

Apfelkompott
Äpfel
Ahornsirup
Zitronensaft
Salz

 

[Mi-Pi]

Erbspüree
Schalotten
Knoblauch
Rapsöl
Geflügelbrühe
Erbsen TK
Salz, Pfeffer, Zucker
Limettensaft

 

[Dodge]

Sehr schöne Idee....

Nur die Spätzle, auch das Risotto und das Püree sehen für mich seltsam aus.

Wichtig ist aber, dass es geschmeckt hat

 

[Mi-Pi]

@Dodge Wenn du die Farbe meinst ... die Esstischlampe verfälscht die Farben!

 

[Mi-Pi]

Haselnusseis
Eigelb
Zucker
Haselnuss Sirup
Haselnüsse
Milch
Schlagsahne
Ahornsirup

 

[Mi-Pi]

Rindergulasch
Rinderschulter ohne Knochen
Gemüsezwiebeln
Knoblauchzehen
Butterschmalz
Lorbeerblätter
Paprikapulver, edelsüß
Tomatenmark
Rotwein
Salz
Pfeffer
Kümmelsamen
Bio-Zitrone

 

[Mi-Pi]

Zitronensorbet
Zitronensaft
Wasser
Zucker

 

[Mi-Pi]

Wasabischaum
Sojasauce
Zitronensaft
Frischkäse Doppelrahmstufe
Sesamöl
Sauerrahm
Wasabi

 

[asphalt]

Wenn du die Farbe meinst

Meint er nicht, Konsistenzen, sind seine Problematik.

Gruß Jens

 

[Dingo]

Tolle Idee. Da haben sich die Gäste sicher sehr gefreut.

Gruß Dingo

 

[Grillhacker]

klasse Aktion.....schöne Tischdecke....
grüßle