öhhhmmmm, das Rezept hab ich schon mehrfach gemacht, funzt. Heute habe ich mal eine Abwandlung versucht, etwas mehr Milch, etwas weniger Sahne, mal sehen...
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Bei gelingen -> sofort zu mirMein nächstes Eis ist in Vorbereitung!
Gelato al Bacio (Bacio Eis) oder auch Kuss-Eis
Baci, das sind italienische, kleine, dunklen Schokolädchen mit einem Kern aus Gianduja und einer knackigen Haselnuss.
Für das Baci-Eis braucht man geröstete Haselnüsse, Schokolade und Kakao.
Anhang anzeigen 2258859
später werden in die fast fertig gefrorene Eismasse noch ganze, geröstete Haselnüsse beigegeben.
mmmmmhhh, lecker, das mit ich immer mit meinem Nugateisrezept...Gelato al Bacio
Bei gelingen -> sofort zu mir
Ist das alles, was Du dazu zu sagen hast?
Das Sauerrahmeis mit karamellisierten Apfelstückchen schmeckt auch nach einigen Tagen im TK noch sehr gut (die üblichen kleineren Einschränkungen beim Portionieren direkt nach dem Herausnehmen aus dem Tiefkühler außen vor gelassen). Die Apfelstücke sind nicht hart gefroren und als weichere Apfelstückchen im Eis erkennbar!Ich bin gespannt, wie es dann schmeckt, wenn das Eis nach einem/einigen Tagen im TK schmeckt, wenn die Apfelstückchen durchgefroren sind (wenn es so alt wird ) oder ob es ein Eis ist, was besser „frisch“ serviert werden sollte!
Hoffentlich hält Springlane das Lieferversprechen ein, die Erfahrungen sind ja leider durchwachsen. Ich drück´die Daumen!So, vorhin war es soweit. Meine Frau konnte ihren Geburtstag leider - oder Gottseidank - nicht abwarten.
Heute ist unser erster Urlaubstag, den wir seit 2017 (seit wir einen eigenen Swimmingpool haben) wieder in „Haustralien“ verbringen. Zeit und Muße genug, für die beste Ehefrau von allen, sich mal intensiv mit dem Thema Eismaschine zu beschäftigen. Da die angesteuerte Unold Profi plus zur Zeit nur mit langen Lieferzeiten zu bekommen ist, hat meine Gattin heute kurzentschlossen die nahezu baugleiche Springlane Erika mit Yoghurt-Funktion bestellt.
Eine Eismaschine in dieser Güte war ja von mir als Geburtstagsgeschenk geplant, da meine Frau sehr gerne Eis isst (und wir anderen natürlich auch), aber leider erst wieder im Winter Geburtstag hat, ist sie mir nun zuvorgekommen. Nungut, ich habe mich geoutet und sie an meinen Vorermittlungen teilhaben lassen.
250 W und 2,5 l waren gesetzt.
Jetzt freuen wir uns auf die Erika, die Ende dieser Woche/Anfang kommender Woche kommen soll und darauf, die leckere Rezepte hier nachzubauen.
Danke schonmal bis hier hin für die tollen Tipps, Rezepte und Informationen.
Ist mir, bzw. meiner Frau heute auch passiert, obwohl ich bekennender Edelstahl-Fan bin.Wie konnte das nur passieren? Der große @Mr. Pink ist so nem schnöden Elektroplastikteil erlegen?
Jetzt scheint es umgekehrt zu sein. Erika lieferbar, Unold Profi plus lieferbar im September.Oder die Unold kaufen
Oder der GSVCorona scheint auch diesen Markt ordentlich zu beflügeln.