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Heute gab‘s mal japanische Küche bei uns zu Hause.
Ähnlich wie bei uns ein Fondue, nur das hier eine Art Suppe zum kochen genutzt wird.

Zutaten:
Frühlingszwiebeln
Pilze
Bambusssprossen
Glasnudeln
Ramennudeln
Rindfleisch
Schweinefleisch
Chinakohl

Suppe:
Wasser
Sojasauce
Fischsauce
Rinderbrühe

Dipp:
Sesamsauce
Scharfe Sojasauce

Suppe aufkochen lassen und nach und nach die Zutaten zugeben.
Nach kurzer Kochzeit in den gewünschten Dipp tauchen und genießen!

Sehr zu empfehlen! Nun ein paar Bilder!😋
Hab die Bilder noch mal gedreht, waren teilweise falsch herum!😂😉

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kingboa

Schlachthofbesitzer
5+ Jahre im GSV
Das sieht wirklich sehr interessant aus... :cook:
 

PeMall

Bundesgrillminister
Hallo,

danke für den ausführlichen Post, mega Bilder. :respekt:

Bis bald

Peter
 

Firechef

Instant-Pot MacGyver
10+ Jahre im GSV
Sehr schön gemacht, tolle Bilder. die Brühe kenne ich aber bisschen anders mit Dashi.
 
OP
OP
Leupoldsteiner

Leupoldsteiner

Veganer
Da hast du recht, hatte aber Dashi grad nicht daheim! Hab mir dann mit Fischsauce und Sojasauce was zusammen gemixt!
Es gibt verschieden Ausführungen von Shabu Shabu selbst in Japan, Tokio hat eine andere „Suppe“ als z.B. Osaka! Es war jedenfalls sehr lecker und die Kids waren begeistert!
 

Firechef

Instant-Pot MacGyver
10+ Jahre im GSV
ist ja auch was schönes zum gemeinschaftlichen essen.
 

Argo

Mann von der GSV-Botanikerin
5+ Jahre im GSV
R.I.P.
Sieht Klasse aus, habe bookmark gesetzt.
Gruß Argo
 

Lotharius

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Sehr interessante Anregung!
Danke!
 
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