Shabu Shabu

[Leupoldsteiner]

Heute gab‘s mal japanische Küche bei uns zu Hause.
Ähnlich wie bei uns ein Fondue, nur das hier eine Art Suppe zum kochen genutzt wird.

Zutaten:
Frühlingszwiebeln
Pilze
Bambusssprossen
Glasnudeln
Ramennudeln
Rindfleisch
Schweinefleisch
Chinakohl

Suppe:
Wasser
Sojasauce
Fischsauce
Rinderbrühe

Dipp:
Sesamsauce
Scharfe Sojasauce

Suppe aufkochen lassen und nach und nach die Zutaten zugeben.
Nach kurzer Kochzeit in den gewünschten Dipp tauchen und genießen!

Sehr zu empfehlen! Nun ein paar Bilder!
Hab die Bilder noch mal gedreht, waren teilweise falsch herum!

 

[kingboa]

Das sieht wirklich sehr interessant aus...

 

[Huschdegutsel]

klasse. Gefällt mir richtig gut

 

[Waidmeister]

Sehr gut. Macht Appetit.
(wir sparen uns jeweils die Arbeit und speisen stattdessen bei Ichi San).

 

[teddyhamster]

Tolle Inspiration, danke fürs Teilen!

 

[PeMall]

Hallo,

danke für den ausführlichen Post, mega Bilder.

Bis bald

Peter

 

[Firechef]

Sehr schön gemacht, tolle Bilder. die Brühe kenne ich aber bisschen anders mit Dashi.

 

[Leupoldsteiner]

Da hast du recht, hatte aber Dashi grad nicht daheim! Hab mir dann mit Fischsauce und Sojasauce was zusammen gemixt!
Es gibt verschieden Ausführungen von Shabu Shabu selbst in Japan, Tokio hat eine andere „Suppe“ als z.B. Osaka! Es war jedenfalls sehr lecker und die Kids waren begeistert!

 

[Firechef]

ist ja auch was schönes zum gemeinschaftlichen essen.

 

[Argo]

Sieht Klasse aus, habe bookmark gesetzt.
Gruß Argo

 

[Lotharius]

Sehr interessante Anregung!
Danke!

 

[Leupoldsteiner]

Danke für die positiven Bewertungen!

 

[Leupoldsteiner]

Letzte Woche gabs mal wieder bisl was asiatisches! Gyoza

Mega lecker!