Das mit dem Sand hab ich auch schon überlegt, ich bin allerdings noch nicht ganz vom Nutzen überzeugt.
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Slow'n'Sear Einsätze
- Ersteller Eisbehr
- Erstellt am
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- Schlagworte
- amarillo drip n griddle slow 'n sear slow n sear slow&sear sns
Das mit dem Sand hab ich auch schon überlegt, ich bin allerdings noch nicht ganz vom Nutzen überzeugt.
Ja, das sind die großen Konics. Das mit den Klammern wie auf dem Foto hat sich für mich bewährt. Dadurch bleibt die obere Schale am Platz. Die Dichtigkeit ist absolut ausreichend. Ich versuche so wenig wie möglich Alufolie beim Grillen zu verwenden.
Die Klammern sind Papierklammern aus meinem Büro. Passt super.
OP
OP
Ich mache es genau so, zwei Koncis und Foldback-Klammern (so der Name).
@waltherman welche klammern benutzt du? Kann man auf dem bild net so gut sehen.
Kommt darauf an...
Wenn ich in der Weberkugel 2 mittlere Koncis verbinde, sind die schwarzen Foldbackklammer von der Stabilität sehr gut, eine Edelstahl Version habe ich noch nicht.
Wenn ich in der Weberkugel 2 mittlere Koncis verbinde, sind die schwarzen Foldbackklammer von der Stabilität sehr gut, eine Edelstahl Version habe ich noch nicht.
Für mich macht es bei diesen Klammern keinen Unterschied ob sie nun aus Edelstahl sind oder nicht. Sind sie hin, kommen neue. Das ist ja nur ein Pfennigartikel.
OP
OP
Ich glaube er meint eher Unterschiede von der Druckkraft. Wenn diese nicht stark genug sind entweicht zu viel Dampf. Die Foldback haben sich dabei bewährt. Andere Klammern hingegen weniger ...
Weiterer Vorteil bei den Foldback: Ich verwende die beiden Koncis auch auf dem Gasgrill. Dort habe ich in der Tiefe nicht so viel Platz. Ich kann dann die silbernen Griffe an den Flodback-Klammern nach dem anbringen einfach abnehmen und habe so genug Platz im Grill. Wer also auch ein Platzproblem hat ist mit den Foldback besser dran, als mit Klammern welche einen festen Griff haben...
Weiterer Vorteil bei den Foldback: Ich verwende die beiden Koncis auch auf dem Gasgrill. Dort habe ich in der Tiefe nicht so viel Platz. Ich kann dann die silbernen Griffe an den Flodback-Klammern nach dem anbringen einfach abnehmen und habe so genug Platz im Grill. Wer also auch ein Platzproblem hat ist mit den Foldback besser dran, als mit Klammern welche einen festen Griff haben...
Ah, verstehe. Nun dann machen wir ja alles richtig. Meines Erachtens ist die Druckkraft der Dinger vollkommen ausreichend. Ich stehe auf die Teile.
Geringe Kosten, bekommt man überall, sind günstig und erfüllen genau ihren Zweck. Passt also für mich rund rum.
G
Gast-lAnyR6
Guest
Da böse Zungen ja behaupten, dass dies ein Sau teures Forum wäre, wo man alles Mögliche immer haben will...
Kam heute Post...
(Damit der Erfinder auch was von hat
)
Das DnG sollte Ende der Woche eintreffen.
Leider wird die Einweihung wohl ne Weile dauern, nach dem ich heute meinen Dienstplan nach 2 Wochen Urlaub gecheckt habe...
Kam heute Post...
(Damit der Erfinder auch was von hat
)Das DnG sollte Ende der Woche eintreffen.
Leider wird die Einweihung wohl ne Weile dauern, nach dem ich heute meinen Dienstplan nach 2 Wochen Urlaub gecheckt habe...
Anhänge
DnG ist doch Küchenutensil, wird also täglich eingesetzt...
G
Gast-lAnyR6
Guest
...bei dir vielleicht
Ich nutze inzwischen für Phase 2 bei den Ribs einen Bräter wie diesen hier
https://www.amazon.de/gp/product/B01M3Y12RY/ref=oh_aui_detailpage_o01_s00?ie=UTF8&psc=1
Dieser passt super in die 57er Weberkugel und der Gitterrost der kleinen oder mittleren Koncis passt dort auch rein.
Außerdem muss ich die Ribs nicht aus dem Halter nehmen denn dieser passt auch wunderbar mit rein.
Die Ribs müssen dafür aber zerteilt werden.
Für größere Mengen nutze ich aber auch die große Koncis.
https://www.amazon.de/gp/product/B01M3Y12RY/ref=oh_aui_detailpage_o01_s00?ie=UTF8&psc=1
Dieser passt super in die 57er Weberkugel und der Gitterrost der kleinen oder mittleren Koncis passt dort auch rein.
Außerdem muss ich die Ribs nicht aus dem Halter nehmen denn dieser passt auch wunderbar mit rein.
Die Ribs müssen dafür aber zerteilt werden.
Für größere Mengen nutze ich aber auch die große Koncis.
G
Gast-lAnyR6
Guest
So, seit gestern hab ich dann auch die "Vollausstattung"...
SnS plus, DnG und die BG
Gestern Burger gemacht. (KEINE Fotos, da Handy leer)
Heute nen 400g Rumpsteak
Muss sagen, macht Laune die Kombi.
Und dank Performer ganz easy, den Deckel beim Nachziehen zu verschieben...
SnS plus, DnG und die BG
Gestern Burger gemacht. (KEINE Fotos, da Handy leer)
Heute nen 400g Rumpsteak
Muss sagen, macht Laune die Kombi.
Und dank Performer ganz easy, den Deckel beim Nachziehen zu verschieben...
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Ja, eine Tischen am Grill fehlt mir noch.
Wie gefällt Dir das Auflegen der BG auf den Griffen? Was hast Du hinten untergelegt?