Slow'n'Sear Einsätze

[walli1972]

Ja genau das meine ich.
Die sind super.Habe mein gebaut mit dem UDS zusammen.

 

[waltherman]

Hier noch mal das Thema nachgaren...

Trotz heisser Platte...

Dafür ist im Winter nichts isoliert...

 

[Deich-Griller]

hast du nen Tip für ein halbwegs genaues Garraumthermometer?

 

[waltherman]

hast du nen Tip für ein halbwegs genaues Garraumthermometer?

was ist damit gemeint?

 

[Deich-Griller]

na sowas, was du in die indirekte Zone stellst.
also ein Gerät, mit dem man die Temperatur in einem Garraum (resp. Ofen) messen kann
Gibt ja da auch sicher Unterschiede - so, wie bei den Schätzeisen, die in den Deckel geschraubt werden.

 

[waltherman]

Du suchst analoge Backofen Garraum Thermometer...
Genauigkeit ist relativ.

Für mich dürfen keine beweglichen Teile dran sein. Brechen durch die Zangen Bedienung ab.
Hintergrund weiss.
Simples Design, nur Celsius.
Die Front muss gut abwischbar sein, ich benutze wenn ich nichts mehr sehen kann immer einen Edelstahlschwamm.

Kauf Dir 4 Thermometer... Um 5-10 €. Stelle die in den Backofen plus Referenzthermometer. Sind alle gleich dann geht es los. Immer 2 oder mehr Thermometer einsetzen.

 

[waltherman]

Ein Prototyp

Fasst 1liter

Läuft..

 

[Rolukat]

Klasse !

 

[Haemmiker]

Ich frag mal in die Runde, gibts Leute die Interesse an Slow'n'Sear Einsätze und sonstigem direkt aus Amerika von https://abcbarbecue.com haben?
Ich hätte gerne die Version 2.0 aber die bekomm ich in Europa nirgends.
Wenn ich Mindestens 12 Produkte pro Bestellung zusammen bekomme, gäbs nen guten Preis.

 

[waltherman]

Meine Wannen Wand ist in Produktion...
Die schweren wackeligen und zerbrechliche Steine sind die Pest. Eben eine Übergangslösung

Mit Ikea Haken lässt sich der Klapp Rost schön aufstellen...

Wie viel Briketts lassen sich so unterbringen...

3kg

 

[waltherman]

Habe links und rechts mit dem Heiss Luft Fön angezündet ... 500ml Wasser eingefüllt
13:40 Uhr

13:55 Uhr

14:30 Uhr läuft .. 500ml Wasser nachgefüllt...
15:00 Uhr 700ml nachgefüllt

Das System braucht mächtig Wasser...
16 Uhr 110°

Jetzt fahre ich etwas die Temperatur hoch...

Etwas mehr als ich wollte.. .
300ml Wasser nachgekippt..

18 Uhr

19:03 Nach 1h Einkaufen... Plus 500ml Wasser

Rest nach 5h (Aldi Briketts), das ist noch über Rosthöhe.

20 Uhr

Rippchen sind damit locker zu machen...

ZWISCHEN Fazit:
Wenn man kein SNS oder Amarillo kaufen will kann man sich mit Backsteinen begnügen. Fraglich ob man die Steine günstig erwerben und günstig und richtig schneiden lassen kann.
Mich nerven die Steine unfassbar. Ein Korb ist viel leichter zu handeln, die Steine haben die Neigung umzukippen.

Sowohl SNS und Amarillo sparen Brennstoff weil sie zur Kugel isolieren. Ein selbstgebautes Begrenzungsmetal (zum Energie sparen) muss man lasern lassen und kanten oder walzen lassen. Der Winkel des SNS mir zu steil. Der Selbstbau ist für mich besser...

Ein U Rohr mit 5cm Durchmesser macht Sinn wenn man kein SNS kaufen will und nicht schweißen kann (Bleche kann man biegen ggf. online bestellen, kanten kostet ca. 2€ pro Kante).... Allerdings kostet eine Edelstahl Rohr Lösung auch wieder Geld. Mein Rohr fasst zwar 1 Liter kocht aber ständig über. Ideal sind maximal 500-600ml Füllung. Diese verkochen alle 60min, entsprechend sollte man ca. alle 30min 250ml nachfüllen. Der Wasser Durchsatz ist doppelt so hoch wie im SNS.

Wenn man selten L&S nutzen will und man will reichlich Briketts vorlegen muss und keine kommerzielle Lösung nutzt ist das eine Option... Eine Wanne schweißen ist eben auch nicht mal so gemacht.

Reicht locker für Rinderrippchen
21h

Es wird dunkel 22:15 Uhr, wir kommen jetzt in die Texaskrücke PP Zone... Plus 500ml Wasser

Wenn ich jetzt noch einige Tennisball grosse Kohlestücke dazulege komme ich locker in den 10h Bereich...
Wird mir langsam zu spät...
Das ganze sieht um 23 Uhr noch genau gleich aus. Ich ersticke die Briketts wegen der offenen Fenster der Nachbar. Preis für 3 kg Briketts unter 2,20€
Auffällig ist dass der vermehrte Wasserdampf den Grill ziemlich einsaut. Am ehesten wegen des Ascheflug.

Am nächsten Morgen die Reste nach 9h

Ist ein gutes Ergebnis.

 

[Selbergriller]

Ich frag mal in die Runde, gibts Leute die Interesse an Slow'n'Sear Einsätze und sonstigem direkt aus Amerika von https://abcbarbecue.com haben?
Ich hätte gerne die Version 2.0 aber die bekomm ich in Europa nirgends.
Wenn ich Mindestens 12 Produkte pro Bestellung zusammen bekomme, gäbs nen guten Preis.

Also ich wäre dabei. Weißt du denn schon wieviel € für den guten Preis aufgerufen werden? Poste das doch hier einmal. Vielleicht springt dann der eine oder andere Sportsfreund noch mit auf.

 

[Haemmiker]

Also ich wäre dabei. Weißt du denn schon wieviel € für den guten Preis aufgerufen werden? Poste das doch hier einmal. Vielleicht springt dann der eine oder andere Sportsfreund noch mit auf.

Natürlich.

Zum Beispiel:

Slow'n'Sear 2.0 70$
Drip'n'Griddle Plate 50$
Kombination aus beiden 125$

Gruss
Claude

 

[Selbergriller]

Natürlich.

Zum Beispiel:

Slow'n'Sear 2.0 70$
Drip'n'Griddle Plate 50$
Kombination aus beiden 125$

Gruss
Claude

Also ich bin dabei.

 

[Blasser]

Natürlich.

Zum Beispiel:

Slow'n'Sear 2.0 70$
Drip'n'Griddle Plate 50$
Kombination aus beiden 125$

Gruss
Claude

...öh...70 + 50 = 125?

 

[Selbergriller]

....huhu! Das ist ein Angebotspreis für die Kombination, also wenn man beides auf einmal kauft. Als Set sozusagen. Und wenn man das macht gibts den Vorteilspreis wo 5€, gegenüber Einzelkauf, aufgeschlagen werden.

 

[waltherman]

Und wenn man das macht gibts den Vorteilspreis wo 5€, gegenüber Einzelkauf, aufgeschlagen werden.

was macht das Thema Zoll und Versand?

Natürlich.
Zum Beispiel:
Slow'n'Sear 2.0 70$
Drip'n'Griddle Plate 50$
Kombination aus beiden 125$

Gruss
Claude

Gibt es einen Versand aus der Schweiz?

 

[Blasser]

Hast mich falsch verstanden...
Einzel postest du oben 70 und 50.
Wären für beides als 120.
Als Set dann aber 125?

 

[Haemmiker]

Tschuldigung, die Preise mach ich nicht. Fragt mich nicht wieso Hab die so bekommen. Muss mal Fragen ob das ein Tippfehler ist.

Da das Interesse da ist, werde ich mal die Verschiedenen Versandmethoden anfragen (Luft und Schiff) und mich mal erkundigen, was der Zoll und Lieferant noch so will.

Versand aus der Schweiz ist kein Problem, da überfall ich einfach ne DHL Filliale auf der anderen Seite des Rheins, wohn ja nur 15km weg von Bad Säckingen.

Kann aber nen Moment dauern, bin nur noch zwei Wochen Zivilist, dann heissts wieder für drei Wochen: "Soldat Daher!"

 

[Bass-T]

Hier stand Quatsch - sorry