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Slow'n'Sear Einsätze

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Die Platte ist echt genial
 
Ich stehe jetzt vor der Frage,
kaufe ich mir nen SnS oder den Weber Char Ring mit Diffusor Platte?🤔

Nutze bisher meist den Minion Ring und gelegentlich den Smokenator.

Beim Smokenator stört mich die Ausdauer und beim Ring die Platzverhältnisse in der Kugel.

Was ist eurer Meinung nach sinnvoller?

Bin sehr gespannt
 
Meine Meinung habe ich reingeschrieben...
Vorgestern habe ich mit dem SNS 10h gegrillt ohne Nachfüllen
Gestern siehe Plot (1x nachgefüllt, das hatte mit den Asche Management zu tun, ist recht kalt)
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Meine Versuche mit einer Diffusor Platte sind alle schief gegangen. Diffusor Platten sind OK im Kamado und Watersmoker.
 
hulzwurm schrieb:
12-13h bekomm ich mit dem Ring auch hin
Zum Vergrößern anklicken....
Klar, aber Dir tropft das ganze Fett auf die Glut oder auf den Propeller, mit dem SNS machst Du auch ein Huhn bei 180° indirekt. Das brennt Dir mit der Diffusor Platte von unten an. Alternativ hast Du eine Wasserschale drunter dann hast Du ein Wasserdampf Huhn.
Dann kommt da noch der Nutzen fürs direkte Grillen...
Da hat Weber gar nichts zu bieten
 
Also ich hätte mir eine gebrauchte 57er Weber Kugel gekauft und dazu noch SnS plus DnG. Ich habe mir das sns zum indirekten Grillen gekauft, habe es aber noch nicht gemacht, weil als erstes direkt ausprobiert und so begeistert, dass für lownslow gar keine Zeit ist....
 
Ok
Ring logischerweise mit Tropf Schale darunter!

Ja bei der Diffusor Lösung kann ich mir das vorstellen, ist bei meinem kleinen Kamado ja auch so.

Das Huhn mach ich mit nem Smokenator🤔
da sitzt der Gockel auf dem Kohlerost

Der einzige Vorteil am SnS den ich jetzt sehe ist ein bisschen mehr Platz 🤔
 
Hier im Thread werden Vor- und Nachteile des Slow n sear System beschrieben.

Einen Thread der das Diffusorsystem beschreibt gibt es noch nicht. Ich bin der Letzte der einen Diffusor Thread nicht interessiert mitlesen würde.

Weber verliert mit dem SNS einen Grund das GBS zu promoten und das SNS macht die Emaillebeschichtung kaputt.
 
waltherman schrieb:
Hier im Thread werden Vor- und Nachteile des Slow n sear System beschrieben.

Einen Thread der das Diffusorsystem beschreibt gibt es noch nicht. Ich bin der Letzte der einen Diffusor Thread nicht interessiert mitlesen würde.

Weber verliert mit dem SNS einen Grund das GBS zu promoten und das SNS macht die Emaillebeschichtung kaputt.
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Ich wüsste, wofür das gbs loch gut ist
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Zum Grillkohle sowie Räucherchips Auffüllen
 
Kucha schrieb:
Ich wüsste, wofür das gbs loch gut ist
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das Bild habe ich schon bewundert - ich habe mich gefragt ob das ein zweiter Grill ist, der andere hat doch das SNS...
Das GBS kann man schon zu irgendwas nutzen, aber ich nutze den Rost im Vergleich zu den anderen für meine Zwecke fast nie. Die Masse der Nutzer soll doch da GBS Zubehör reinhängen, deshalb wird es dafür doch verkauft.
Und Weber ist doch auch egal wenn beim Deflektor unter dem Fleisch das Wasser kocht, die Temperatur unter dem Fleisch um 15° höher ist als über dem Fleisch. Wenn man das ganze trocken fahren will brennt alles ein.
Dafür braucht es dann Influencer die das System promoten.

Nicht umsonst hat man den WSM, der hat einen andere Luftzirkulation.
 
Was das GBS jetzt mit dem SnS zu tun hat versteh ich nicht wirklich 🤔

Ich werde wohl beim Ring bleiben und das Geld in Fleisch investieren
 
Es ist so, wenn man das SnS benutzt hat, findet man das gbs Konzept etwas missglückt. Aber ins gute Fleisch zu investieren ist immer gut
 
Jaaaaaa ich hab den auch gefunden und schon mit ihm geliebäugelt 😣

Ich Versuch mir aber gerade einzureden das ich sowas nicht brauche 😅
 
hulzwurm schrieb:
Jaaaaaa ich hab den auch gefunden und schon mit ihm geliebäugelt 😣

Ich Versuch mir aber gerade einzureden das ich sowas nicht brauche 😅
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Brauchen ist ja auch falsch. Die innovativen Kohlekörbe ermöglichen nichts, das der Grill nicht auch mit anderen Mitteln kann. Aber sie erleichtern und verbessern viele der bisher eingeübten Praktiken.

Meine Empfehlung ist ganz klar: ausprobieren!
 
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