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Yesterday it went around the sausage... :-)

Dieses Thema im Forum "Räuchern und Wursten" wurde erstellt von Utti, 3. Oktober 2018.

  1. Utti

    Utti Eierkaiser mit Wurstfetisch

    Hallöchen Wurstfreunde,

    Gestern wurde gewurstet. Hape und ich haben Brühwurst gemacht.
    Weißwurst/Knappwurst/Sollingschreck und Sülze nach @Schönwetter-Angler und Leberwurst nach @masi .
    Es war total geil! Gerade die Knappwurst und die Leberwurst sind überragend. Die Sülze braucht sich auch nicht verstecken...
    Hier die Sülze und Weißwurst als link.
    Und die Leberwurst. Ich habe mal die @Odenwälder Wintergrillerin verlinkt, das Rezept ist im Prinzip gleich. Es war ein fantastischer Abend :-D
    Zu Hause war ich um halb... ;-)
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    Danke fürs Reinzappen.
    So long,
    Daniel
    Ps: die Wurst ist so genial, die gab es heute früh, heute Mittag und heut Abend wird es sie auch geben :-)
    Die Pilze habe ich beim Aufräumen gefunden. Lecker Champignons. :)
     
  2. Totes Fleisch

    Totes Fleisch Grillkönig

    Hallo Daniel,
    tolle Aktion.
    Getränketechnisch seid ihr auch gut aufgestellt!:tisch:

    Gruß Jens
     
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  3. Schönwetter-Angler

    Schönwetter-Angler Grillkönig

    Sehr geile Aktion. :thumb2:
    Mir juckts auch total in den Fingern und auf so ein leckeres Weißwurstbrot mit frischem Zwiebelbrot könnte ich jetzt auch.
    Es freut mich, dass Euch die Rezepte gefallen. Habt Ihr schön gemacht.
    Ich steh ja total auf so ein Gematsche und finde Kochwurstmachen beim Schlachten immer am interessantesten.

    Zu den Hähnen hätte ich dann gerne ein Weißwurstbrot auf die Hand. :-D ;-)
     
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  4. Pizzaschneider

    Pizzaschneider Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Saubere Aktion!
     
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  5. Spätzünder

    Spätzünder Glück Auf und Wurstkartell 5+ Jahre im GSV

    Kein Wunder, dass Du Dich so auf‘s Wursten gefreut hast... da ist unser Daniel @Utti voll in seinem Element ;)

    Zwei Männer, ein Schlückchen hier und da so nebenbei... und ganz viel gute Wurst!
    Hammer Jungs... echt... richtig klasse :respekt:

    Glück Auf
     
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  6. Michael71

    Michael71 Bundesgrillminister 5+ Jahre im GSV

    mehr als Gültig dieser Versuch :thumb2:
    sieht alles sehr gut aus.
     
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  7. Odenwälder Wintergrillerin

    Odenwälder Wintergrillerin Aal-Expertin 5+ Jahre im GSV

    Das sieht aber nach einem gelungen Abend aus.
     
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  8. Peter

    Peter Prachtbursche 10+ Jahre im GSV

    Servus Daniel

    geile Wurschtl-Aktion :daumenzwinker:

    und das Festl danach war bestimmt auch nicht schlecht :prost2:
     
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  9. Woidgriller

    Woidgriller Grillkaiser

    Goile Aktion Daniel :thumb1: und coole Wurstküchl :thumb2:.
    Schaut und hört sich ja alles extrem lecker an.
    Weißwurst jenseits des Weißwurstäquator, sauber soge :-).
    Bier hat auch gepasst :anstoޥn:.

    Gruaß aus'm Woid
    F.J.

    P.S.
    Pferdeknacker wirds da aber nie geben, oder ? :pfeif:
    :fahne:
     
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  10. chili-sten

    chili-sten Grillgott 10+ Jahre im GSV

    Moin Daniel,

    da habt ihr eine tolle Verwurstung hingelegt :thumb1:

    :prost:
     
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  11. Torsten61

    Torsten61 Grillkaiser

    Das MUSS gut gewesen sein!!! Die Wurst-Pokale stehen ja schon auf dem Regal :thumb2::thumb1::thumb1::thumb1:
     
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  12. Woidgriller

    Woidgriller Grillkaiser

    Wos is denn des ?
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  13. Schönwetter-Angler

    Schönwetter-Angler Grillkönig

    Uuii, uuii, uuii - das wird jetzt gar nicht so einfach, dieses zu erklären :-D
    Ich möchte Dir, als einem Nachfahren der fuß- und geschlechtskranken Karthager nicht zu nahe treten :-D ;-)
    Eure Weißwurst oder Würschtl sind ja eigentlich nur der fehlgeschlagene Versuch, eine vernünftige Bockwurst herzustellen - hat nur irgendwie nicht mit dem Umröten geklappt. ;-)

    Die Weißwurst, von der wir hier sprechen, ist lapidar gesagt eigentlich eine Leberwurst ohne Leber. Schau hier, da habe ich erklärt, was wir da genau machen:
    Euere Weißwurst schmeckt natürlich auch lecker - mit dem süßen Senf von Louise sogar sehr. Einem sturmfesten und erverwachsenen Niedersachsen sößt dieses süddeutsche, divenhafte Rumgezicke um die Gralshüterschaft der Weißwurst natürlich immer auf. ;-) und daher gibt´s verbal auf die Glocke. :-D ;-)

    Nichts für ungut - musste mal sein :-D
    Schönen Feiertag noch und genußvolles Weißwürstelessen. :prost:
     
  14. masi

    masi Kistenguru 5+ Jahre im GSV

    Schaut super aus !!!
     
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  15. pefra

    pefra Spaßkaiser 5+ Jahre im GSV

    schöne Verdurst .... ääääähhhh ... Verwurstung :thumb2:
    ;)
    :weizen:
     
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  16. PuMod

    PuMod Wurstfee & Duffelmeister 5+ Jahre im GSV

    My lovely mr. singing club!

    Da hattet ihr bestimmt einen tollen Tag!
     
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  17. eibauer

    eibauer Grillkönig 10+ Jahre im GSV

    Wahnsinn @Utti
    leider sind es 426km....;)
     
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  18. schweinemami

    schweinemami Wichtelbeauftragte & Zaunkönigin 5+ Jahre im GSV

    Wieder mal eine mega Wurschtaktion vom Daniel :respekt:
     
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  19. Bruco

    Bruco Bauchveredler

    Absolut geil :thumb1: Der Daniel in seinem Element :thumb2::thumb2:
    Ich liebe deine Verwurstungsberichte :thumb1: ... Stark !!!
     
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  20. LGresch

    LGresch Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Bombastische Aktion. Super geworden.
    Es wird Zeit, dass ich auch in die saisonale Produktion einsteige.
    Wäre ich gerne dabei gewesen.
    Grüße Lutz
     
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