Baconjam

Speck-Marmelade mit Whisky. Rezept für 2 Gläser

Smoked BBQ Sauce mit Whishy

Eine mild rauchige Soße mit vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen. Super zum Glazen. Rezept für 4 Gläser

Ofen- oder Grillkartoffeln italienische Art

Leckere Kartoffeln, im Ofen oder im Grill. Kann man auch im Dutchofen machen

Sauße Hollandaise

Super leckere Hollandaise nach französicher Art

Lachs, heißgeräuchert

kanadisches Rezept, Räucherholz wird benötigt Räuschertemperatur 70 Grad, Dauer 2 Stunden. Ist schon fast Warmräuchern.

Eisenkuchen

Dicke Waffeln, wie auf der Kirmes in Luxemburg. Außen schön knusprig, innen luftig weich