EinloggenBruschetta
10 Min.
Sehr leicht
Zutaten
- 1 Stk. Fleischtomate
- 1 Stk. Zwiebel
- etwas Apfelessig
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Zucker
- 1 Sch. Toastbrot
- etwas Butter
Ein klassischer leichter italinienischer Antipasto. Frisch und fruchtig als Vorspeise oder an einem Sommertag mit einem guten Vino.
Anweisungen
| 1. | Die Tomate in keine Stückchen schneiden. |
| 2. | Die Zwiebel fein hacken. |
| 3. | Tomate, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Essig und Zucker vorsichtig mischen und abschmecken. |
| 4. | Das Brot anrösten und dann mit Butter dünn bestreichen. |
| 5. | Die Tomatenmischung auf dem Brot anrichten, sofort servieren. |
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