Putenrolle mit Champignonfüllung und Champignongemüse

Dieses Gericht von der Rotisserie war unser Valentinstagsgericht 2014.

 


Zutaten
120 Min.
Leicht

Anweisungen
  1. Die Rolle auf den Spieß bringen und in den Grill bei ca. 160 Grad bringen. Wer mag kann noch eine Handvoll Kirchholzchips auf die Kohlen bringen.
  2. Eine Schale zwischen die Kohlekörbe stellen und 3 grob geschnittene Zwiebeln in 500 ml Wasser geben. Der Schalenintalt wird später zu einer Sauce verarbeitet (siehe separates Rezept (Sauce aus der Roti)
  3. Champignongemüse zubereiten (siehe separates Rezept)
  4. Dazu passen Salzkartoffeln.