Rindersteak mediterran

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

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Schwer

Zutaten

2 Stk. Knoblauchzehen
1 TL Kräuter der Provence
1 TL Senf
1 EL Olivenöl
4 EL Aceto Balsamico
4 Stk. Rinderfiletsteaks
etwas Salz
etwas Pfeffer
6 EL Miracle Whip

Wunderbare Steaks

Anweisungen

1.	Für die Marinade die Knoblauchzehen auspressen und mit den Kräutern sowie Senf, Olivenöl und Aceto Balsamico vermengen.
2.	Mit einem scharfen Messer 2 bis 3 leichte Schnitte in die Oberfläche des Filetsteaks ritzen, damit die Marinade gut in das Fleisch einziehen kann.
3.	Die Steaks mit der Marinade bestreichen und für eine halbe Stunde abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
4.	Die Steaks abtropfen lassen, salzen und pfeffern. Das Fleisch von einer Seite ca.2-3 Minuten grillen, so daß sich die Poren schließen, dann wenden.
5.	Insgesamt 15 bis 20 Minuten grillen. Mit Miracel Whip à la Mediterran servieren.

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