Schweinesteak

Grundrezept für Filetsteak.

Anweisungen

1.	Das Schweinesteak wird aus dem Schweinefilet (Filetsteak) aus dem Sattel oder aus der Keule (Schinkensteak) geschnitten. Es sollte 1 bis 2 cm dick sein und etwa 150 g wiegen.
2.	Schweinesteak, Grundrezept Das Schweinesteak wird nur leicht geklopft und gut durchgebraten oder gegrillt, ca. 5 – 8 Minuten pro Seite

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