Rezept - Schweinesteak

Schweinesteak

Grundrezept für Filetsteak.

 


Zutaten

Anweisungen
  1. Das Schweinesteak wird aus dem Schweinefilet (Filetsteak) aus dem Sattel oder aus der Keule (Schinkensteak) geschnitten. Es sollte 1 bis 2 cm dick sein und etwa 150 g wiegen.
  2. Schweinesteak, Grundrezept Das Schweinesteak wird nur leicht geklopft und gut durchgebraten oder gegrillt, ca. 5 – 8 Minuten pro Seite