EinloggenFischfrikadellen
45 Min.
Leicht
Zutaten
- 250 g geräucherte Forellenfilets
- 100 g Garnelen, ohne Schale
- 2 Stk. Schalotten
- 1 EL Butter
- 1 Stk. Ei
- 6 Stk. Stängel Dill
- 30 g Pankomehl
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Fischfrikadellen aus geräucherten Forellenfilets und Garnelen
Anweisungen
| 1. | Die Schalotten fein hacken, in der Butter anschwitzen, bis sie glasig werden und dann abkühlen lassen |
| 2. | Forellenfilets, Garnelen und Dill fein hacken. |
| 3. | Alle Zutaten gründlich verkneten und aus der Masse 4 Frikadellen formen. |
| 4. | Die Frikadellen entweder grillen oder braten. |
Kategorien
Leicht
