axtschmiede mirko günther

Hallo Sportfreunde, als neulich dieser Thread vom geschätzten Sportfreund Peter @Schweinegriller zu recht gefeatured wurde stand der Plan, dieses feine Essen an Heiligabend nachzubauen. Ich hab mich für die Türmchen-Variante entschieden, da ich es möglichst einfach und stressfrei wollte. Denn...

Hallo Sportfreunde, im Froster hatte ich noch ein Kilo Elchbrät vom geschätzten Sportfreund @Dokam , welche er mir als Dank für ne Charge Mettwürste überließ. Daraus habe ich heute Burger gemacht. Ohne Chichi: Roggenbrötchen vom Bäcker, Salatblatt, Rotkohl, Patty, Südtiroler Kräuterspeck...

Hallo an alle Freunde des scharfen Abgangs, neulich hat mich die @dreckschueppe schon mächtig neidisch gemacht, mit seinen Atomic Moink Balls. Heute mal im Gewächshaus geguckt, ob die Rocotos vielleicht noch was werden wollen und siehe da, tatsächlich ein paar gelbe dran. Meine Frau hat mir...

Hallo Sportfreunde, eben habe ich meine Frau und den Großen mit einer süß sauren Asia-Pfanne überrascht. Ganz einfach: Möhren, Zwiebeln, Pilze, Sprossen, Knofi, Schoten, Frühlingszwiebeln, Paprika (die letzten aus dem Gewächshaus). Die Sauce frei nach @HansAmGrill : 1/4 Glas Ajvar, 2 EL...

Hallo Sportfreunde und liebe Grüße aus dem Emsland, da meine Eisenpfanne aus der Axtschmiede aktuell das Sportgerät Nummer 1 ist, habe ich sie mit in den Urlaub genommen - nimmt ja auch wenig Platz weg :) Was isst man im Emsland? Richtig, Emsrind ;) Ich hatte bei der Metro einen 50 % Schnapper...

Hallo Sportfreunde sowie alle Freunde der schweren Pfannen, gestern hab ich den Nachbarn mit etwas Rindfleisch aus der Metro versorgt, da lagen dort DA Koteletts in der Auslage, 50 Prozent MHD reduziert. Hab ich gleich erstmal 3 Pakete mitgenommen. Gegessen hatte ich dieses tolle Fleisch...

Genau das richtige bei der Hitz 🥵 Tomate, Mozzarella, Zwiebeln, Sauerampfer, Basilikum und dazu ne leckere Eierpfanne mit Schinken und Bergkäs :dankedanke: Danke für die Aufmerksamkeit

Hallo Sportfreunde, die Zucchini wachsen ohne Ende, Tomaten werden reif, Kartoffeln haben wir immer im Haus. Dazu noch etwas Grillkäse und für mich noch pimientos sowie Jalas aus dem Gewächshaus. Alles rein in die Pfanne, Olivenöl drüber, Meersalz, Pfeffer sowie Rosmarin und Oregano. Die...

Hallo Sportfreunde, auf meinen ausgedehnten Wanderungen im Rahmen der Dodentocht Covidchallange hab ich im Wald eine Stelle mit Pfifferlingen entdeckt. Da bin ich heute nochmal mit dem Korb hin und das war gut so: zu Hause angekommen kommt meine 5 jährige Tochter von der Pferdekoppel und sagt...

Moin Sportfreunde, ich glaube Bud Spencer und Terrence Hill wären Stolz auf mich: Zwar keine Cowboybohnen aber dafür alles aus einer Pfanne, verdammt lecker, Zwiebeln machen auch Musik und @Utti hat alles alleine direkt aus der großen Minsterpfanne gefuttert. :) Vom Mittag von Frau und Kindern...

Hallo Sportfreunde, nach einem entbehrungsreichen Pfingst-We habe ich gestern mit Steffen eine 29 km Trainingseinheit abgerissen. Anschließend noch den Rest aus dem Fass gejuckt und dann schön in den Garten gepackt. Irgendwann kam der kleine Hunger durch, also was essen wir denn mal? 🤔 Ich...

Moinsen Gemeinde, Ich hätte es auch in den Gasgrill-Bereich packen können, aber hier passt es auch her. :) Also wir hatten vom langen Wochenende noch Paprika übrig und weil ich mittags ein ordinäres Mettbrötchen essen wollte, hat @Utti's Göga schnell Thüringer Mett vom MDV im Dorf geholt. Von...

Hallo Sportfreunde, Ich habe neulich beim Asiaten gefrorene Calamari mitgenommen. Die haben mich irgendwie angemacht. :) Für heute hatte ich mir eine Freestyle Reispfanne überlegt. Wie man die Calamari putzt hat der geschätzte Sportfreund @Spätzünder hier wunderbar dokumentiert. Danke für den...

Hallo zusammen, ich denke, der Bericht über den Kreißsaal der Monsterpfannen ist hier am sinnvollsten aufgehoben: Besuch in der Axtschmiede @Admin , vielleicht kannst du das ja anpinnen. Danke. BG Daniel

Hallo an alle Freunde des rustikalen aber feinen Handwerks, im September 2018 hat mich ein gewisser @pfannendoc mit seinem Thread über die Monsterpfannen aus der Axtschmiede Mirko Günther zu diesen Sportgeräten gebracht, drei Sonderanfertigungen inkl. einer Aufhängung haben dann im November den...

Hallo Leute, seit ein paar Jahren besitze ich einen geschmiedeten, tordierten Pfannenwender aus der Axtschmiede von Mirko Günther, eine Top - Adresse unter den europäischen Schmieden. Seine aus einem Stück warmgeschmiedeten Eisenpfannen bewundere ich schon sehr lange, nun war es endlich soweit...