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chimichurri

  1. dreg1449

    Südamerikanisches Grillvergnügen

    Hier ein paar Impressionen der vergangenen Monate.
  2. linus666

    Kronfleisch | Nierenzapfen | Onglet | Hanging Tender - mit Beilagen + Chimichurri

    Servus GSV'ler, sucht Euch einen Namen aus für das Fleisch ... ich entscheide mich für Kronfleisch, so sagen zumindest die meisten Münchner Metzger dazu. Ich hatte da noch zwei kleine Teilchen vom Kronfleisch übrig, das ich vor ca. 6 Wochen mal besorgt hatte. Ich hatte das Fleisch damals...
  3. DrHossa

    Picanha, Chimichurri, Spargel-Erdbeersalat und alles für die Katz

    Moin zusammen, ich hatte vor 2 Wochen Geburtstag und bekam einen Gutschein von yourbeef.de geschenkt. Nun, was sollte es sein? Stauferico Nacken --- Samstag vergrillt --- keine Bilder (tschuldigung) --- lecker --- :messer: Und ein kleines Stückchen Picanha, das wollt ich immer schon...
  4. linus666

    Tafelspitz aus Niederbayern mit Kartoffeln und Chimichurri

    Hallo GSV'ler, zum Ausklang des Osterwochenendes hab ich die Grills nochmal angeworfen und einen kleinen aber feinen Tafelspitz aufgelegt. Selbiger stammt gemäß Aussage des Metzgermeisters vom Viktualienmarkt aus Niederbayern, ist glücklich aufgewachsen und mindestens drei Wochen gereift. Den...
  5. Burn_out

    Picanha, einfach nur mit Chimichurri

    Das Mittelstück von einem schönen Tafelspitz sollte Picanha werden. Aus dem dünneren und dem dickeren Teil hatte ich ja Burger gewolft. Picanha esse ich am Liebsten mit Chimichurri auf angeröstetem Weißbrot, oder Brötchen und Salat dazu. Jetzt aber ein paar Bilder. :prost:
  6. BeefChef

    Fleisch/ dampfende Süßkartoffel/ Chimichurri

    Moinsen, ... da bei mir die Süßkartoffel i. M. hoch im Kurs steht wollte ich sie mal gedämpft ausprobieren. Dazu habe ich sie gründlich gewaschen, an mehreren Stellen durchstochen - dann ca. 45 min. gedämpft. Dazu Rinderfilet aus Ostfriesland mit Salzkruste - das Filet mit Olivenöl...
  7. Spätzünder

    Picanha ... ACHTUNG Fleischporno... nichts für oral inkontinente Menschen!

    Hallo Sportis, ich wiederhole die Warnung hier nochmal... VORSICHT!!! Euch erwarten unzählige Bilder von rohem Fleisch, von Fleisch das gerade gart und von gegartem Fleisch, das immer noch roh scheint... erhöhte Gefahr von :sabber: Wer das nicht riskieren will... besser wegschalten! :ks...
728_90 Bratwurstultra
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