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fladenbrot

  1. Bruco

    [Nachgebaut] Kroatenburger mit Lepinje und Ćevapčići

    Arno @Grappaschlucker hat hier neulich einen Kroatenburger gepostet :sun: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/cevapi-i-lepinje-oder-auch-kroatenburger.325562/ War ja klar dass ich den als alter Kroatienfan nachbauen musste ... :D Die Lepinje habe ich nach dem Rezept von @Makarana...
  2. Sizzlebear aka Grillbärt

    Grill und Koch Challange [Vollzug Runde 2 von @sizzlebear] Sizzlestyle Texas Chicken & Chorizo Gambo

    Guten Morgen alle zusammen, hier nun meine Vollzugsmeldung zur Runde 2 der Grill - und Kochchallenge 2020. Diesmal hat uns @5E8A5T14N.KR4C1N5K1 mit einer Zutatenkombi überrascht, die mich diesmal doch hat etwas länger überlegen lassen. Ich war zwischen einer nicht klassischen Bohnensuppe, einem...
  3. Utti

    [Kontaktgrill-Shorty] Belegtes Fladenbrot

    Hallo liebe Freunde der gepflegten Presserei, eigentlich hätte ich davon keinen Bericht gemacht, aber da im Moment alle ihren Karl Gustav rausholen, habe ich von unserem Abendessen ein paar Bilder geschossen. Hauptsächlich war es eine Resteverwertung, was aber ja nicht unbedingt das...
  4. Carsten65795

    Adana Spieße auf dem Grill (Kamado)

    Kamado oder Grill auf indirekt 180C° vorbereiten, wer mag kann beim Auflegen vom Fleisch auch ein wenig Räucherchunks dazu legen für einen außergewöhnlichen Rauch geschmack. TIP: Dazu passt super selbst gebackenes Fladenbrot Fleisch: 1 kg Rinderhack (alternativ Lamm) Gewürzmischung aus dem...
  5. Carsten65795

    Fisch und Fleisch vom Kamado

    Heute mal Lachs und Fleisch zusammen auf dem Kamado Lachs auf Zitronen auf die Blanke gelegt, mit Zitronen bespickt und mit Salz/Pfeffer gewürzt, ein Schuß Olivenöl darüber Kamado auf 180C° eingeregelt und den Lachs für 25-30 Minuten in den Kamado nach 15 Minuten die Chivapchichi für den Papa...
  6. schmock

    Hühnerspiesse und Fladenbrote

    Hi Folks, Wollte heute mal den Pizzastein testen. Deshalb gestern vor der Arbeit bereits einen Vorteig angesetzt aus 150g Dinkelmehl Type 630, 150ml kaltem Wasser und einem stecknadelkopfgroßen Stück Hefe. Heute früh dann mit 350g Mehl, 12g Salz und 170ml Wasser sowie etwas Olivenöl und ca 2g...
  7. Big_73

    Gyrosrouladen mit Feta und Fladenbrot

    Da ich immer noch total vom griechischen Dienstagsstammtisch von @rd04 und den Helden am Feuer angefixt bin, habe ich mich entschieden, heute einen auf griechisch zu machen. Ich habe mich für Gyrosrouladen nach nem Rezept aus dem Blog von unserem @Spiccy entschieden. Das hat mich die Tage auch...
  8. Big_73

    Griechischer Abend

    Gestern war mal wieder, nach langer Zeit, ein griechischer Abend angesagt. Auf dem Plan standen Kachel Gyros nach einem Rezept von @Dodge (noch mal vielen Dank für's Rezept) und Bifteki "Alexis-Style". Dazu gibt es natürlich selbstgemachte Zaziki, Pita, gebackene Pfefferoni, Oliven, Feta, ...
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