fladenbrot

Nabend Ihr Lieben , Als Abendbrot gab es Fladenbrot mit Sucuk , Schafskäse , eingelegte Jalas und Tzaziki . Bilder sind selbsterklärend und haben wenn man den Cursor draufhält auch Namen. Jammy ......

Hi Leute, heute war mir im HO mal wieder nach quick & tasty. Außerdem galt es Reste zu verarbeiten und unseren klitzekleinen Karl-Gustav (Karlchen) in die Pflicht zu nehmen. Das war schon lang überfällig. Verarbeitet wurden folgende Fundsachen: - Reste vom Hühnchen-Döner - Rest vom...

Mal wieder voll Bock auf Cevapcici gehabt :sun: Also was geiles zusammen gebastelt : Lepinje : 250 g Mehl 550 1 TL Salz 75 ml Milch 75 ml Wasser 1/2 Pck. Trockenhefe 1-2 EL Joghurt Cevapcici : 500g gem. Hackfleisch 1 kleine Zwiebel 1 TL Salz 1/2 TL Natron Pfeffer Schwarz gemahlen 2 TL...

Merhaba Freunde der türkischen Küche, am gestrigen Tage gab es wieder kulinarisches des osmanischen Reiches von der To-Do-Liste, sowas hatten wir nämlich lange nicht. Uns war nach ordentlich Knofi und einem überbackenen Pfännchen mit reichlich Käse. Da ich nicht jeden Arbeitsschritt bebildert...

M@hl...äh...Brotzeit werte Sportfreunde, die Zeiten der Pandemie sowie die Energiekrise haben Spuren hinterlassen - leider haben viele kleine Handwerksbetriebe nicht überlebt. Was soll man daher machen, wenn der TBdV seine Backstube schließen musste? Genau, man versucht etwas vergleichbares in...

Moin moin liebe Eggheads und solche die es noch werden (wollen) ;) In letzter Zeit hab ich mich selten hier getummelt. Zwischen den Feiertagen war einfach viel los und auch seit Anfang des Jahres ist es recht turbulent. Hin und wieder habe ich es auch vorgezogen, Zeit mit Freunden “im echten...

Das Hähnchen ist Kikok und wird einfach mit Öl und Harissa Gewürz mariniert. Hier sind die Rezepte für Fladenbrot, die orientalische Mayonnaise und Hummus: Hummus: Die Zubereitung ist im Prinzip ziemlich einfach. Die Zutaten einfach wie im Rezept im Mixer zusammen rühren, wer keinen...

Arno @Grappaschlucker hat hier neulich einen Kroatenburger gepostet :sun: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/cevapi-i-lepinje-oder-auch-kroatenburger.325562/ War ja klar dass ich den als alter Kroatienfan nachbauen musste ... :D Die Lepinje habe ich nach dem Rezept von @Makarana...

Guten Morgen alle zusammen, hier nun meine Vollzugsmeldung zur Runde 2 der Grill - und Kochchallenge 2020. Diesmal hat uns @5E8A5T14N.KR4C1N5K1 mit einer Zutatenkombi überrascht, die mich diesmal doch hat etwas länger überlegen lassen. Ich war zwischen einer nicht klassischen Bohnensuppe, einem...

Hallo liebe Freunde der gepflegten Presserei, eigentlich hätte ich davon keinen Bericht gemacht, aber da im Moment alle ihren Karl Gustav rausholen, habe ich von unserem Abendessen ein paar Bilder geschossen. Hauptsächlich war es eine Resteverwertung, was aber ja nicht unbedingt das...

Kamado oder Grill auf indirekt 180C° vorbereiten, wer mag kann beim Auflegen vom Fleisch auch ein wenig Räucherchunks dazu legen für einen außergewöhnlichen Rauch geschmack. TIP: Dazu passt super selbst gebackenes Fladenbrot Fleisch: 1 kg Rinderhack (alternativ Lamm) Gewürzmischung aus dem...

Heute mal Lachs und Fleisch zusammen auf dem Kamado Lachs auf Zitronen auf die Blanke gelegt, mit Zitronen bespickt und mit Salz/Pfeffer gewürzt, ein Schuß Olivenöl darüber Kamado auf 180C° eingeregelt und den Lachs für 25-30 Minuten in den Kamado nach 15 Minuten die Chivapchichi für den Papa...

Hi Folks, Wollte heute mal den Pizzastein testen. Deshalb gestern vor der Arbeit bereits einen Vorteig angesetzt aus 150g Dinkelmehl Type 630, 150ml kaltem Wasser und einem stecknadelkopfgroßen Stück Hefe. Heute früh dann mit 350g Mehl, 12g Salz und 170ml Wasser sowie etwas Olivenöl und ca 2g...

Da ich immer noch total vom griechischen Dienstagsstammtisch von @rd04 und den Helden am Feuer angefixt bin, habe ich mich entschieden, heute einen auf griechisch zu machen. Ich habe mich für Gyrosrouladen nach nem Rezept aus dem Blog von unserem @Spiccy entschieden. Das hat mich die Tage auch...

Gestern war mal wieder, nach langer Zeit, ein griechischer Abend angesagt. Auf dem Plan standen Kachel Gyros nach einem Rezept von @Dodge (noch mal vielen Dank für's Rezept) und Bifteki "Alexis-Style". Dazu gibt es natürlich selbstgemachte Zaziki, Pita, gebackene Pfefferoni, Oliven, Feta, ...