• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

merguez

  1. Burn_out

    Ein 1. Mai wie früher, direkt und flach

    Back to the Roots passt am 1. Mai immer. Schweinbauch, Merguez und Lammkoteletts Dazu Tomate-Mozarella und Bier natürlich. Anheizen im doppelten Sinn. Auflegen Gut wenn man ab und zu, zu seinen Wurzeln zurückkehrt. :prost:
  2. snowgrill

    [Streedfood WE] Hot Dog mit Merguez Rindsbratwurst

    Moin, Wukis haben sich Hot Dogs gewünscht, zufällig ist auch Streetfood Themen WE. Daher ein kleiner Bericht dazu. Da der Ramster eh an war, die Hot Dog Brötchen aus Dinkelmehl im Ramster gebacken. Rezept ist das Bun Rezept von Jörn Fischer, nur länglich geformt. Auf dem Gensis wanderte...
  3. Utti

    Freestyle-Sonntags-Tajine

    Hallo an alle Freunde der Tonschalen! Letzte Woche war ich komplett auf Dienstreise und heute geht es schon wieder weiter, einmal über den Kanal. Also kaum Zeit für die Familie. Trotzdem durfte ich heute Mittag das Essen machen und da ich schon lange nicht mehr was aus dem tonigen Sportgerät...
  4. Allium

    Rindsbratwürstel "Merguez-style"

    Nach dem Rezept von Hermann Jakob (https://www.grillsportverein.de/forum/threads/endlich-schneegrillen-hurra.137005/#post-739133), allerdings mit Rindsfaschiertem und Schweinsschmalz statt Lammfleisch und der vielfachen Chilimenge (dafür kaum Pfeffer). Mein Nachbar hat noch nie gewurstet und...
  5. linus666

    Merguez Würschtl aus 100% Lamm - Hot and fresh

    Servus GSV'ler, die Außentemperaturen bieten sich zwar nicht gerade zum Wurst-Machen an, aber heute morgen war Sauwetter und heute abend sind wir zum Grillen eingeladen - da kann's doch nicht schaden, ein paar frische selbstgemachte Merguez mitzubringen. Heute hab ich sie aus zwei Lammkeulen...
  6. Utti

    20 kg Bratwurst für jeden - aber es gab Ärger...

    Hallo Freunde der gepflegten Wursterei, ja, diesmal hatten wir etwas Ärger beim Wursten. Ich habe nämlich zu viel bestellt. Hape und Tont wollten eigentlich nur 20 kg in Summe machen, ich hatte aber Bock auf mehr :-) Naja am Ende hatten wir uns wieder lieb und die Flasche Wacholder ging im...
  7. Utti

    Freitag wurde gewurstet: 85 Mett- und Bregenwürste sowie vier Schinken

    Hallo Freunde der selbstgemachten Würste - und die, die es noch werden wollen! Freitag greifen wir wieder an! :sun: Das kalte Wetter wollen wir nochmal nutzen, um vorrangig Mettwürste herzustellen, die dann abhängen können. In Summe wollen 89 kg Fleisch verarbeitet werden, das haben wir gestern...
  8. Peter

    Merguez vom Linus666 zum Freitags-Flachgriller, und als Beilage frischer Spargel

    Servus Zusammen vom Achim alias @linus666 hab ich gestern ein schönes Packerl mt selbstgewursteten Merguez-Bratwürsten bekommen. Die Merguez sollten heute Abend unsere Haupt-Speise zum Wochenendbeginn sein. Mein erstes Bild zeigt allerdings die Beilage, den Spargel. Der Spargel wurde SV...
  9. linus666

    [Pfingsten] Freibad oder Wurstküche -> ich mach mal wieder Merguez (Lamm)

    Servus GSV'ler, aus meiner noch nicht allzu fernen Jugend ist mir der Leitsatz hängengeblieben: spätestens an Pfingsten machen die Freibäder auf ... Ein Blick aus dem Fenster heute morgen ließ mich kurz überlegen ... und dann habe ich mich spontan doch für die Alternative "Wurst-Aktion"...
Oben Unten