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pizzastein

  1. Bratmann

    Suche Pizzastein für Rogue 425

    Hallo zusammen, ich möchte demnächst mal Pizza auf dem Napoleon probieren und suche einen vernünftigen Stein. Cordierit soll es sein, soviel konnte ich hier schonmal in Erfahrung bringen. Rechteckig hätte ich gerne, auch das ist soweit klar. Aber wie es natürlich immer so ist...Man wird...
  2. A

    Gasgrill | Pizza | Stein vs. Metall

    Liebe Grillsportverein-Community, Nach mehreren Stunden Recherche an verschiedenen Tagen, habe ich mich nun doch dazu entschlossen zu dieser Thematik einen Thread zu eröffnen. Dieser soll dazu dienen das Thema speziell in Bezugs auf Gasgrills zu klären. Zum Hintergrund: Ich bin noch ein...
  3. markogallus

    Pizzastein auf Aromaschienen

    Hallo Leute. Mir ist eine Sache aufgefallen. Ich habe nirgendwo gelesen, dass jemand den Pizzastein direkt auf die Aromaschienen gelegt hat. Mir ist bewusst umso höhere Temperatur des Backens desto besser/schneller die Pizza kann gelingen. Die Pizza soll in 2 Minuten fertig sein (Kommt drauf...
  4. K

    Mein 3. Versuch: Pizza auf dem Q1200

    Guten Abend, vor ein paar Tagen habe ich das erste Mal Pizza auf meinem Weber Q1200 gemacht: 28cm Stein direkt aufs Rost. Ergebnis: Unten zu dunkel und oben zu hell (obwohl es knusprig war). Außerdem kam der 'Ofen' nicht auf Temperatur (aus dem gedächtnis: bei ca. 180 Grad war Schluß). Das fand...
  5. Ewi1988

    Prosciutto e Rucola Pizza vom Napi Travelq

    Hallo, hab heute mal meinen neuen Pizzastein eingeweiht. Zutaten: 450 g Mehl 250 ml Wasser 5 g Hefe 10 g Salz (2 TL) Alles ordentlich zusammen kneten und anschließend mindestens 6 Stunden ruhen lassen. Am besten wird er wenn man ihn 2-3 Tage vorher ansetzt und ihn im Kühlschrank lagert. So...
  6. simon-gsv

    Pizzastein Biscotto Saputo / Casapulla

    Um zukünftig in meinem neuen Pizzaofen GMG PF5050E auch Pizzen bei höheren Temperaturen herstellen zu können bin ich am überlegen mir einen dieser sehr gefragten Biscotto Saputo`s zu zulegen. Die Backfläche meines Pizzaofens beträgt 50x50cm. Leider bieten die meisten Händler die Saputo Steine...
  7. Santos Grill-Shop

    Aktionen Santa Santos Weihnachten 2018 - Rabatte bis über 50% - jetzt Geschenke sichern!

    Hier zeigen wir Euch alle Santa Santos Aktionen im Video: https://youtu.be/Jmo0JrfgLqA Große Weihnachtsbescherung von Santa Santos! Auf https://www.santosgrills.de/santa-santos-angebote/ gibt's jetzt zahlreiches Grillzubehör und Grills stark reduziert. Entdeckt großartige Weihnachtsgeschenke...
  8. Santos Grill-Shop

    49,8% Rabatt auf XXL Pizzastein, Gusseiserne Grillpfanne + 2 weitere Halloween Schnäppchen

    Für Euch ab heute als Halloween Schnäppchen bei uns im Shop oder online erhältlich: XXL Pizzastein eckig (45 x 35 x 1,5cm) für 20€ statt 39,90€ https://www.santosgrills.de/santos-pizzastein-xxl-fuer-gasgrills-backofen-holzkohlgrills-eckig-45-x-35-x-1-5-cm-3979 Gusseiserne Grillpfanne (26 x...
  9. dimika

    Elsässer Flammkuchen - mit Dürüm Teigfladen - ideal für viele Personen

    Wir hatten gestern eine echte Challenge. 9 Personen, ein Pizzastein und alle wollen Flammkuchen. Damit es schnell geht haben wir mal Dürüm von Lidle ausprobiert. Das sind dünne Fladenbrote (8er Pack) die sich auch für den Steinbackofen eignen. Das Ergebnis war super. Die Teile sind bei...
  10. 1FFE9C31-6569-493F-8824-CCEE6A81435F

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    Flammkuchen belegt
  11. MichaW

    Pizzastein für Q1400 - sinnvoll?

    Hey zusammen! Jedes Jahr möchte ich mein Wissen und auch meine Möglichkeiten etwas erweitern. Bei einem Basis-Kurs von Weber wurde zu Beginn Flammkuchen vom Gasgrill gereicht. Das war super lecker und das Rezept super einfach (zwei Teile Mehl, ein Teil Wasser, einen Schuss Öl, Prise Salz)...
  12. schmock

    Erste Pizza auf dem Stein

    Ladies and Gentlemen, Vor einiger Zeit habe ich mir einen Brotbackstein aus Schamott gegönnt. Ich wollte es einfach mal ausprobieren. Und manchmal bietet es sich auch an, im EBO zu backen, wenn man nicht den halben Tag bei Eiseskälte im Garten verbringen möchte. So habe ich kürzlich mal Pizza...
  13. IS2000

    Einweihung des Weber Pizzasteins auf dem Q1200

    Aloha, heute wurde endlich der kleine Pizzastein (26cm) auf dem Q1200. Göga hat dazu Super Pizzateig aus Dinkel Vollkornmehl mit Hefe gebastelt. Belegt wurde das ganze mit Tomatensoße, Tomaten, Salami, Paprika und Käse. Nach dem der Stein schön heiß war, kam die erste Scheibe auf den Stein. Nach...
  14. McSchmidt

    Pizza!

    Hallo Freunde des Feuers, nachdem ich meinen ersten Beitrag zum neuen Firebeanie-Ei mit Unboxing und Erstvergrillung in diesem Forum geschrieben habe, habe ich dort auch das Thema Pizza angekündigt. - Hier nun mein Bericht: Zunächst das Ei auf Temperatur bringen...:fire: 350 °C sollten...
  15. Grillslybär

    Servus aus Bayern!

    Habe die Ehre liebe Grillsport-Fans, nachdem ich schon eine Weile hier und da den Grillsportverein durchforstet habe, ist es wohl an der Zeit mich vorzustellen. Ich bin der Andreas, 49 J., und seit Ende letzten Jahres begeisterter Gasgrill-Fan. Habe mir einen Coobinox Flex zugelegt mit 4...
  16. silex

    Kleine Pizza auf Pizzastein aus dem Holzbackherd. Erste Tests. ;)

    Hallo Freundinnen und Freunde der Pizza, Pizza aus dem Holzbackherd? Mein Pizzastein passt schon mal rein in den Herd. Ja, das will ich ausprobieren. Der erste Test, nun ein paar Bilder. ;) Gemacht wurde es im wohltemperierten Herd bei ~ 300 °C. Etwas größer: Beginn: Hefeteigpatties...
  17. sadan

    Flammkuchen vom Pizzastein

    Hi zusammen, letzten Freitag gab es Flammkuchen vom Pizzastein. Rezept nehme ich immer von Chefkoch: Teig für 4 Portionen / 2 Gute Esser ;-): 400 gMehl Type 550 20 g Hefe 1/4 Liter Wasser, lauwarmes 3 EL Öl Belag: 125 g Speck, geräuchert 500 g Zwiebel(n) 1 Becher saure Sahne 1 Becher süße Sahne...
  18. olli001003

    Feuer Frei - Pizza aus der SF BOX

    Liebe Freunde des Grillsportvereins! Diese Woche gibt es im Aldi Süd einen Pizza Stein (38cm Durchmesser, 1,2 cm Hoch) für 10€ im Angebot. Side-Fire-Box meines Netten Letten (16" Reverse Flow) kurz ausgemessen (38,2cm x 40cm). Sollte also so gerade eben passen. Gestern Nachmittag also kurz zum...
  19. günny Bob Premium S

    PIZZASTEIN BEI ALDI - SÜD ab 24.04.2017

    https://www.aldi-sued.de/de/angebote/angebote-ab-montag-24-april/detailseite-kw17mo-240417/ps/p/bbqpremium-pizzastein/?pk_campaign=83.0_RLSA_ALDI_Grillen_Generisch_Broad[24.04.][NEO]&pk_kwd=%20+pizzastein
  20. L

    1000+1 Frage eines Rookies zur Zubehör Ausrüstung

    hallo in die runde da ich ja seit kurzem mit einem dancook 1400 in euren sport gewechselt bin, benötige ich jetzt natürlich die passende ausstattung. neben den norma pfannen, wurde inzwischen ein paar uvex 7200 handschuhe angeschafft und neben dem dancook schnäppchen, hier noch hähnchenbräter...
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