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rosmarin

  1. Barbie-Q

    [Nachbau] Hackbällchen Toskana

    angefixt vom @Gulaschkanonier musste ich unbedingt diese geilen Bällchen nachbauen erstmal einkaufen Zwiebeln und Knofi anbraten, Tomatenmark anrösten die restlichen Zutaten mit in den Topf und alles schön laaangsaaam einreduzieren in der Speis habe ich dann noch diese feinen Kameraden...
  2. Barbie-Q

    Herr Bürgermeister, die Monsterpfanne wartet schon

    Ich hatte noch ein Tri Tip vom Aubrac aus'm Nachbardorf im Eis Best Beef Rub von @Spiccy von beiden Seiten scharf angebraten und dann bei 110° in den BO 56° KT und dann nur noch etwas Woidpepper drauf Danke für's rein schauen Bleibt gesund, wir sehen uns...
  3. cavinrocks

    DOpf Entjungferung mit ... Rinder-Gulasch

    Hallo liebe Sportis, wie sehr dieses Forum am Geldbeutel nagt, brauch ich ja keinem erzählen :D das nächste Zubehör musste her! Habe mich für den BBQ-Toro Dutch Oven DO45PX, 4,2l ohne Füße entschieden, da dieser günstiger als Petromax ist und bereits einen Deckelheber und Untersetzer mit im...
  4. Barbie-Q

    Gin Tasting zum Geburtstag

    Hallo ihr Lieben :v: Daniel @Utti hat euch ja von meinem Geburtstag erzählt und ich euch bereits hier mein Menü gezeigt. meine Mädels :love: hatten noch eine wahnsinnig tolle Überraschung für mich ein Online Gin Tasting mit Wajos vorher sollte es aber erst noch was zu essen geben, also...
  5. getnuts

    Honig Rosmarin Milchkefir Eis

    Heute morgen war es mir nach einer neuen Eis Kreation. Heute soll es ein Honig Rosmarin Milchkefir Eis geben. Das Rezept ist frei Schnauze. Mal gucken ob es passt. Ich hab genommen: 100ml Milch 300ml selbst angesetzten Milchkefir 200ml Sahne 100-150 ml Invertzucker 3 EL Honig vom Imker deines...
  6. Calenburger

    Lachs-Burger auf die Schnelle - Test für Ostern

    Vielen Dank @Arnd ! Seit Freitag habe ich Speichelfluss und musste einen Lachsburger bauen! Der Patty war einfach. Die Zutaten waren aus dem Kühlregal des örtlichen Discounters, aber nicht schlecht... Heute Nachmittag gab es dort "nur " Wildlachs. Die Filets wurden gehäutet, Grillfreund Rudi...
  7. G

    Welche Kräuter mache ich an Baguettes? Nächster Versuch !

    Hallo, ich habe schönen Rosmarin bekommen und wollte ihn in Baguettes verarbeiten. Was passt denn noch dazu? Evtl. Thymian, den habe ich auch noch frisch da. Und weiter? :confused:
  8. Grillkönig_Deluxe

    Rosmarin-Balsmico Schweinefilet mit Bacon-Frischkäse Champignons

    Servus Freunde der Glut, heute gab es mal wieder eines meiner Lieblingsgerichte, #Rosmarin-#Balsamico-#Schweinefilet. Dazu wollte ich mal eine für uns neue #Beilage ausprobieren und zwar #Bacon-#Frischkäse-#Champignons. Also erstmal das Schweinefilet etwas pariert und beiseite gelegt. Nun die...
  9. M

    Mein 1. Beitrag über eine #Lammkeule !

    Sie hat schon das Zeitliche gesegnet....verdammt lecker...aber es gibt noch Fotos! ca. 3 Kilo Lammkeule...vom Türken... Am abend vorher quer eingeschnitten und in die Schlitze ca. 10 Knoblauchzehen und ca 5 geteilte Lorbeerblätter gesteckt, alles gut mit einer Mischung aus frischem Rosmarin...
  10. donnermeister

    Gefüllte Rindfleischbouletten

    Ich habe heute mit Feta gefüllte Rindfleischbouletten und Rosmarinkartoffeln auf dem Dancook zubereitet. Die Bouletten erst direkt über der Holzkohle angebraten und dann auf der indirekten Seite durchziehen gelassen. Zwischendurch immer mal wieder ein paar Räucherspäne. Gab ein super Aroma...
  11. Spätzünder

    DA Entrecôte mit Rosmarinsauce...

    Hallo Sporties, Philipp, der MmV gibt seinen Kunden jede Woche über einen Flyer die aktuellen Angebote bekannt. Auf der Rückseite dieses Flyers gibt es dann immer kurze Rezepte. Kürzlich hat er das folgende Rezept vorgestellt: Da ich ja am vergangenen Wochenende erst dieses geniale DA...
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