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rosmarin

  1. Calenburger

    Lachs-Burger auf die Schnelle - Test für Ostern

    Vielen Dank @Arnd ! Seit Freitag habe ich Speichelfluss und musste einen Lachsburger bauen! Der Patty war einfach. Die Zutaten waren aus dem Kühlregal des örtlichen Discounters, aber nicht schlecht... Heute Nachmittag gab es dort "nur " Wildlachs. Die Filets wurden gehäutet, Grillfreund Rudi...
  2. G

    Welche Kräuter mache ich an Baguettes? Nächster Versuch !

    Hallo, ich habe schönen Rosmarin bekommen und wollte ihn in Baguettes verarbeiten. Was passt denn noch dazu? Evtl. Thymian, den habe ich auch noch frisch da. Und weiter? :confused:
  3. Grillkönig_Deluxe

    Rosmarin-Balsmico Schweinefilet mit Bacon-Frischkäse Champignons

    Servus Freunde der Glut, heute gab es mal wieder eines meiner Lieblingsgerichte, #Rosmarin-#Balsamico-#Schweinefilet. Dazu wollte ich mal eine für uns neue #Beilage ausprobieren und zwar #Bacon-#Frischkäse-#Champignons. Also erstmal das Schweinefilet etwas pariert und beiseite gelegt. Nun die...
  4. M

    Mein 1. Beitrag über eine #Lammkeule !

    Sie hat schon das Zeitliche gesegnet....verdammt lecker...aber es gibt noch Fotos! ca. 3 Kilo Lammkeule...vom Türken... Am abend vorher quer eingeschnitten und in die Schlitze ca. 10 Knoblauchzehen und ca 5 geteilte Lorbeerblätter gesteckt, alles gut mit einer Mischung aus frischem Rosmarin...
  5. donnermeister

    Gefüllte Rindfleischbouletten

    Ich habe heute mit Feta gefüllte Rindfleischbouletten und Rosmarinkartoffeln auf dem Dancook zubereitet. Die Bouletten erst direkt über der Holzkohle angebraten und dann auf der indirekten Seite durchziehen gelassen. Zwischendurch immer mal wieder ein paar Räucherspäne. Gab ein super Aroma...
  6. Spätzünder

    DA Entrecôte mit Rosmarinsauce...

    Hallo Sporties, Philipp, der MmV gibt seinen Kunden jede Woche über einen Flyer die aktuellen Angebote bekannt. Auf der Rückseite dieses Flyers gibt es dann immer kurze Rezepte. Kürzlich hat er das folgende Rezept vorgestellt: Da ich ja am vergangenen Wochenende erst dieses geniale DA...
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