spiccy

1 Blumenkohl Olivenöl soviel wie nötig 1 California Sunset von @Spiccy 1 rote Chili etwas Meersalz Blumenkohl putzen und in Röschen teilen Chili in dünne Scheibchen schnippeln Olivenöl, California Sunset, Chili und Blumenkohl in eine Schüssel und ziehen lassen. Währendessen das Topping...

Ich habe gerade Streß im Job und das schreit nach Soulfood. Die Tage las ich hier mal wieder "Poutine" und das ist Soulfood für mich und kam mir heute in den Sinn. Hatte ich schon viel zu lange nicht mehr gemacht :cool: Aus der CopyCat-Aktion von @5E8A5T14N s "Pommes Mal anders! ...." lagen...

... nein natürlich Quatsch, ich bin ganz artig, konnte mich nur endlich mal wieder richtig satt essen. :roll: :D Eigentlich hätte ich das ja auch gestern schon mit meiner Liebsten geteilt, sie kam gestern aber echt spät von Arbeit und heute ist sie mit ihren Mädels unterwegs, na so ein...

Australia Black Angus Beef Ribs von der fränkischen Metzgerei Lindner, besser bekannt unter Click & Grill. GT Kontrolle durch das WLANthermo Death Valley BBQ RUB von @Spiccy Big Green Egg grüne Hain-Buchenkohle Söder Naturtrüber Apfelsaft zum dämpfen im BBQ Römertopf Bulls Eye BBQ Soße DARK...

Hallöchen, im Bier-Wanderpaket von @VA-Griller war auch eine Probe seines selbstgemachten Pastrami dabei. Dies schmeckten meiner Frau und mir so gut. Deshalb fragte ich ihne wir er denn sein Pastrami zubereitet hat. Er verriet mir das er die Mischung von @Spiccy verwendet hat. Also hab ich...

Servus Zusammen, Ralf @Spiccy hat eine super Würzlake im Sortiment, welche ich an unserem gestrigen Sonntagsbraten ausprobieren durfte zirka 12 Stunden soll der Braten, in diesem Fall ein Schäuferle, eingelegt werden. Bei mir waren’s etwas mehr, hat nix ausgemacht dann wird in der...

Habe mal eine blöde Frage. Hatte irgendwann letztes Jahr mal zum Testen ein paar kleine Dosen verschiedener Gewürzmischungen bei @Spiccy gekauft. Fand die alle klasse und habe mir dann ein paar mehr Gewürze und Mischungen sowie als Reserve auch noch die Familienpackungen von Magic Dust und...

Moin Sporti's. Heute Mittag gab es meine erste Bosna Style Bratwurst da ich in letzter Zeit häufiger drauf gestoßen bin hier im Forum und mir das auch persönlich empfohlen wurde , musste ich da ja mal ran ..;) also gleich bei der nächsten Bestellung von @Spiccy das Bosner-Gewürz mit geordert...

Moin liebe Freunde des Grillsports :sun: Hatte am Sonntag ja schon ein paar Bilder im "was macht ihr alle grad" Topic gepostet. Der Vollständigkeit halber hier nich die restlichen Bilder...:D Wieder ohne Wasserschale im WSM zubereitet und nach etwa der Hälfte der Garzeit eingepackt, mit dem...

Servus Zusammen heute haben sich gleich zwei GSV-Größen zum Dienstagsstammtisch angesagt. @Spiccy und @BBQubi . Tolle Jungs, die BBQ im Blut haben, und dies auch heute wieder mit einer fesselnden Selbstverständlichkeit hier live demonstriert haben... der Ralf hat zu Hause schon die Moink...

Servus Zusammen ich darf heute tatsächlich schon wieder von einem Highlight der "Dienstagsstammtisch-Serie" berichten... :sun: @Spiccy, also der Ralph, ein ganz Großer in der BBQ-Szene, gab uns heute die Ehre! Heute wurde in unserer bescheidenen Küche, der "Calima"-Geürzmischung der letzte...

Hi Leute, heute war das Wetter zu schön um den Flur zu Renovieren, also beschlossen meine Göga und ich durch die Gegend zu ziehen um uns nach neuen Gartenmöbeln umzusehen. Auf der Liste der abzuklappernden Geschäfte stand auch die Firma Jendrass in Deizisau bei Esslingen ( BW ). Die haben dort...