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Der Großeinkauf steht bevor und der Kühlschrank ist relativ leer.
Also eine Prüfung, was ist noch vorhanden:
Frischkäse ✅
Rosmarinschinken ✅
Rettich ✅
Frühlingszwiebeln ✅
Preiselbeeren ✅
Tortillafladen ✅
Die Yellowpress des Internets, auch Instagram genannt, zeigte mir immer wieder...
griaß Enk, Madln und Buam :mosh:
wie jedes Jahr, zu Weihnachten, bekommen wir von der Firma, Räucherlachs geschenkt :mosh:
Beachy hatte dann heute die Idee, zu diesem schnellen Schnäck :mosh:
einfach Cremé Fraiche mit Jartenmische, Salz, Pfeffer, Olivenöl und etwas Sahne vermischen, auf einem...
Naja, ein Cheesburger hat ein paar der Sachen nicht drauf, aber ich steh gerade sehr auf Gemüse.
Für mich hätte es tatsächlich weniger Fleisch sein dürfen.
Fleisch war selbstgewolft.
Noch war es sonnig auf dem Balkon
Hätte ich mal besser dran gedacht dem Fleisch Bindung zu...
Ein feines Mahl, das ich bereits letztes Wochenende zubereitet hatte und auf höhere Weisung morgen wieder machen muss - und dann noch etwas mehr und "richtig" mit Pfifferlingen, da uns unsere Lieblings-Freundin besuchen kommt. Mach ich natürlich gerne, da wollte ich nicht weiter diskutieren...
moin, oder Mahlzeit Folks :mosh:
nach der gestrigen Vollgassause genau richtig :hammer:
eigentlich sollte ich ja Werneuchen unsicher machen, aber das ist eine andere Geschichte :pfeif:
und nun zur heutigen, kleinen aber leckeren Sauerei :D:D
Tortillas waren da, geilstes Zwiebelmett vom...
Hey Ihr lieben.
Aus einer Halben Lachsseite habe ich eine Tortillia gemacht.
Den Lachs nur auf der Haut gegrillt und danach alles zusammen gegeben für die Tortillia.
Meine Güte ist das viel :braten:
David
In meiner Zeit in Flensburg habe ich die Burritos aus der Schiffbrückstraße geliebt. Beim Einkaufen sah die Dicke Rippe so gut aus und irgendwie hatte ich auch mal wieder Lust auf PP. Das Ergebnis seht ihr hier:
ca. 1,5 Kg dicke Rippe gerubbt ...
und ca 8 h bei ca 110°C bis 95°C KT...
... zur originalen fehlten mir einige Zutaten, mir war aber nach etwas Kartoffelwurstgemüseeiigem.
Die Zutaten
Frühlingszwiebel waschen, in Ringe schneiden und in Olivenöl kurz anbraten.
Braunschweiger, schwarze Oliven, Lauch und roten Paprika klein schneiden, dazugeben und...
Liebe GSVler,
ich stelle hier den Prototypen einer Tortillapresse aus Holz vor, wobei es wohl bei diesem Modell bleiben wird, da sie sehr gut funktioniert.
Da ich die mexikanische Küche liebe, hat es mich immer geärgert, die fertigen Tortillas zu kaufen, da sie unnötig viele Zusatzstoffe...
Hallo Freunde!
Tja, was soll ich sagen!?
Wir haben gestern ein leckeres Pulled Pork gegessen,
haben aber schon wieder Hunger drauf!
Gut das wir noch Reste haben!
Die Portionsangaben reichen für einen Mann mit zwei schlanken Harems-Frauen
oder für zwei Männer only
oder für einen Mann mit Frau...
Die Hühnerflügel in eine Mischung aus Kokosmilch, Öl, Chilipaste und MD eingelegt.
Zuerst einmal indirekt ins Ei. Ab und zu umdrehen und fleißig mit der Kokosmischung bepinseln. Da ich putzfaul bin habe ich die Schale mit Jehova ausgekleidet.
Zum Schluß noch direkt aufgeknuspert...
einfach schnell und lecker....
Die Zutatenliste ist überschaubar-
Würstchen ( in dem Fall Wiener ), BBQ Soße, ein Stück Cheddar, Bacon und natürlich die Tortillas:
Die Würstchen werden durch ummanteln mit Bacon aufgewertet
und gegrillt-direkt und indirekt
der Cheddar gerieben...
dann das...
*** Für Andreas ***
Werte Sportkameraden,
heute sollte es mal wieder etwas unspektakuläres geben bei dem auch die Kiddies unkompliziert und ohne viel Gemecker satt werden. Ferner fingen die Kartoffeln schon an zu treiben und mussten weg, Eineinhalb Paprika, ein paar Höribüllen, ein "normales"...
Guten Abend.
Heute hab ich nach langer Zeit mal wieder Tortillas gemacht. So wie ich es von meiner Schwiegermutter gelernt habe. Sie kommt aus der Gegend von Avilla und hat das so von Ihrer Großmutter übernommen. Mag sein, dass in anderen Regionen andere Zubereitungsarten angewandt werden.
Auf...