wirsing

Dann will ich mal den Titel auflösen. Es gab mariniertes Flanksteak mit Wirsing in Kokosmilch und gebackene Kartoffeln. 😋 Ein richtig geiler Sonntagsschmaus. Los geht's mit dem 1. Teil der Marinade. Alles zusammen in einen kleinen Topf geben und aufkochen. Das weiße Pulver ist Speisestärke...

Ok, hab sie nicht gestohlen. Mein Nachbar hat sie ganz freiwillig rausgerückt. Er hielt den Sommer über ein paar Graugänse. Viel Geschnatter den ganzen Tag im Garten. Und letzte Woche war es dann soweit ... Trotz der kleinen Demo waren sie auf einmal nicht mehr da. Einen Anruf später habe...

Moin und allen ein gutes neues Jahr 2025! Im November 2024 hatten Tanja und Thomas diesen feinen Bericht ihrer Maronen-Riesling-Bratwurst gezeigt, was ich dann mit kommentiert hatte. Einige Tage später brachte der DHL-Mann dann ein Express-Paket - siehe hier. Die Maroni-Bratwürste hatten es...

Wie bereits im Rotkraut/ Slowcooker Thread geschrieben, machen Herr Schatz und ich dieses Jahr das Weihnachtsessen und meine Mama liebt den Wirsing fränkischer Art. Also erfülle ich den Wunsch einfach. Wirsing putzen, Strunk herausschneiden, die Blätter blanchieren, anschließend klein schneiden...

Im meinem Gemüsekistl war noch ein Wirsing - damit stelle ich heute etwa an :-) Wenige Zutaten ... ... Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Streifen hobeln ... ... Wirsing entblättern, den dicken Strunk rausschneiden und in Streifen schneiden, bei mir waren das 520 g ... ... ein...

Die 4. Mahlzeit seit Sonntag abend mit Kolbász @Feierdeufe (habe sie alle im Teller des Tagesthread eingestellt, Ungarn ohne SIE wäre sträflich 😂). Habe gestern einen wunderbaren Wirsing gekauft ... ... grob hatte ich im Kopf was draus werden soll, zwei Gerichte, eines für heute und der...

hõla :mosh: heut mal ganz schnell und einfach ☝🏼 wir hatten noch einen Wirsing im Kühli, und mir ist da ganz spontan ein Eintopf in den Sinn gekommen :messer: viel brauch ich Euch da jetzt ja nicht wirklich zu erklären, denn da sprechen eigentlich die Bilder für sich :D in dem Sinne wünsch...

Fledermaus vom Schwein ist eh ein richtig geiles Fleisch ... dazu noch Rahmwirsing ... Perfekt :wiegeil: Und ... Low Carb ;) Absolut lecker :woot: :woot:

Servus zusammen, Titel mal im @PuMod Style Zum Gericht gibts nicht viel zu schreiben, steht ja alles im Titel :D Mengen: 375g Quick cooking Nudeln, 1 Hühnerbrust fein aufgeschnitten und mariniert mit 2 EL heller Sojasauce und 1 Tl Zucker, einige Wokkoliröschen, ein wenig fein aufgeschnittener...

Salut zusammen, Heute mit Hilfe der Höllenmaschine die einem sagt was man zu tun hat :domina: Das sollte es geben oder so ähnlich angeblich braucht man: 200g Ziegengouda, 400g Wirsing in Stücken ohne Strunk, 1TL Kümmel ganz, 600g Kartoffeln in Scheibchen, 150g Cabanossi in Scheibchen, Öl...

Hallo Zusammen, am Freitag hatten wir Lust auf Hackbraten. Und zum Glück hatten wir auch noch alles im Haus dafür. Hackbraten 700g Rinderhack 300g Mett 4Tl Ketchup 2Tl Steaksauce 2Tl Senf 2Ei Weckmehl 2 Zehen Knoblauch frischer Basilikum 2 TL Worcestershiresauce Röstzwiebel Bacon Füllung 200g...

... unabsichtlich vetschi, hat aber traumhaft gemundet und wird in meine Rezeptsammlung aufgenommen. Ich hab vor einem Weilchen Ziegenfrischkäse vom Planötzenhof mitgenommen (der ist selbstgemacht und sehr gut), letzte Woche beim Einkaufen war die Gemüseabteilung wegen Corona recht geplündert...

Liebe Freundinnen und Freunde des patinierten Gussstahls, der Plan heute war den Wirsing zu verarbeiten der da war. Möglichst einfach und ohne viel Zutun. fangen wir an die Hauptdarsteller nach dem Vorbereiten Raus gehts bei dem mistigen windigen Wetter Alles rein in den Dopf zum...

Moin Moin liebe Freundinnen und Freunde des patinierten Gussstahls, Nach dem letzten TestDOpf mit Hähnchenschichtfleisch mit Feta bin ich auf den Geschmack des Minis gekommen. Der FT1 eignet sich vorzüglich für ein Mahl für 2 Personen. fangen wir an :) Hähnchenoberkeulensteaks hole ich bei...

... inspiriert von @Johnny Hirsch hab ich den Kühlschrank aufgeräumt :-) Rote Zwiebel und Knoblauchzehen klein schneiden und in Butterschmalz dünsten, Rosmarinzweige, Hackfleisch dazugeben und anbraten. Dann in Streifen geschnittenen Wirsing und mit der Microplane grob gehobelten Butternuss...

Ich war kürzlich gemeinsam mit meinem Freund Jürgen zu einer Weinprobe in Specker´s Landhaus in Potsdam. Die Küche ist äußerst empfehlenswert. Es gab da zum Beispiel einen Rehrücken im Brotmantel, der uns ganz ausgezeichnet gefallen hatte. Das Team vom Specker´s hat mir das Rezept verraten. Ist...

So meine lieben da ich ja gerade am Renovieren bin und Power Brauche und es langsam kalt wird:frier: wird die Kannone angemacht. Los geht es. Ohne Viel aufwand Feuer gemacht angebraten und mit Brühwürfel aufgefüllt. Abgeschmeckt und gegessen. Danke an meine Göga für die Kannone. Es wird kalt...

Liebe Brotback- und Holzofenfreunde, ich möchte heute mal über ein Experiment berichten, dass ich kürzlich gestartet habe. Damit hat es folgende Bewandtnis: Ich heize meinen Holzofen ca. 3 – 4 Stunden auf. Danach nehme ich die heiße Asche raus und lasse den Ofen abstehen. Kurz noch feucht...

Nach den vielen Nudeln gab es heute 'was Xundes :-) Die Zutaten - ohne Gewürze Zuerst das Lachsforellenfilet waschen, entgräten und in 4 Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, ein wenig Zitronensaft darüberträufeln und ein wenig ziehen lassen. Ein paar Salbeiblätter und...

Hallo Zuerst muss ich mich für die schlechte Bildquali entschuldigen, es ist dunkel und ich hatte nur die Handykamera. Zuerst mal alles rausgeräumt was noch in Kühl und Gewürz Schrank zu finden ist. Dopf raus und Zwiebeln und Bacon rein. Kurz anschwitzen und dann den Rest dazu...