wirsing

hõla :mosh: heut mal ganz schnell und einfach ☝🏼 wir hatten noch einen Wirsing im Kühli, und mir ist da ganz spontan ein Eintopf in den Sinn gekommen :messer: viel brauch ich Euch da jetzt ja nicht wirklich zu erklären, denn da sprechen eigentlich die Bilder für sich :D in dem Sinne wünsch...

Fledermaus vom Schwein ist eh ein richtig geiles Fleisch ... dazu noch Rahmwirsing ... Perfekt :wiegeil: Und ... Low Carb ;) Absolut lecker :woot: :woot:

Servus zusammen, Titel mal im @PuMod Style Zum Gericht gibts nicht viel zu schreiben, steht ja alles im Titel :D Mengen: 375g Quick cooking Nudeln, 1 Hühnerbrust fein aufgeschnitten und mariniert mit 2 EL heller Sojasauce und 1 Tl Zucker, einige Wokkoliröschen, ein wenig fein aufgeschnittener...

Salut zusammen, Heute mit Hilfe der Höllenmaschine die einem sagt was man zu tun hat :domina: Das sollte es geben oder so ähnlich angeblich braucht man: 200g Ziegengouda, 400g Wirsing in Stücken ohne Strunk, 1TL Kümmel ganz, 600g Kartoffeln in Scheibchen, 150g Cabanossi in Scheibchen, Öl...

Hallo Zusammen, am Freitag hatten wir Lust auf Hackbraten. Und zum Glück hatten wir auch noch alles im Haus dafür. Hackbraten 700g Rinderhack 300g Mett 4Tl Ketchup 2Tl Steaksauce 2Tl Senf 2Ei Weckmehl 2 Zehen Knoblauch frischer Basilikum 2 TL Worcestershiresauce Röstzwiebel Bacon Füllung 200g...

... unabsichtlich vetschi, hat aber traumhaft gemundet und wird in meine Rezeptsammlung aufgenommen. Ich hab vor einem Weilchen Ziegenfrischkäse vom Planötzenhof mitgenommen (der ist selbstgemacht und sehr gut), letzte Woche beim Einkaufen war die Gemüseabteilung wegen Corona recht geplündert...

Liebe Freundinnen und Freunde des patinierten Gussstahls, der Plan heute war den Wirsing zu verarbeiten der da war. Möglichst einfach und ohne viel Zutun. fangen wir an die Hauptdarsteller nach dem Vorbereiten Raus gehts bei dem mistigen windigen Wetter Alles rein in den Dopf zum...

Moin Moin liebe Freundinnen und Freunde des patinierten Gussstahls, Nach dem letzten TestDOpf mit Hähnchenschichtfleisch mit Feta bin ich auf den Geschmack des Minis gekommen. Der FT1 eignet sich vorzüglich für ein Mahl für 2 Personen. fangen wir an :) Hähnchenoberkeulensteaks hole ich bei...

... inspiriert von @Johnny Hirsch hab ich den Kühlschrank aufgeräumt :-) Rote Zwiebel und Knoblauchzehen klein schneiden und in Butterschmalz dünsten, Rosmarinzweige, Hackfleisch dazugeben und anbraten. Dann in Streifen geschnittenen Wirsing und mit der Microplane grob gehobelten Butternuss...

Ich war kürzlich gemeinsam mit meinem Freund Jürgen zu einer Weinprobe in Specker´s Landhaus in Potsdam. Die Küche ist äußerst empfehlenswert. Es gab da zum Beispiel einen Rehrücken im Brotmantel, der uns ganz ausgezeichnet gefallen hatte. Das Team vom Specker´s hat mir das Rezept verraten. Ist...

So meine lieben da ich ja gerade am Renovieren bin und Power Brauche und es langsam kalt wird:frier: wird die Kannone angemacht. Los geht es. Ohne Viel aufwand Feuer gemacht angebraten und mit Brühwürfel aufgefüllt. Abgeschmeckt und gegessen. Danke an meine Göga für die Kannone. Es wird kalt...

Liebe Brotback- und Holzofenfreunde, ich möchte heute mal über ein Experiment berichten, dass ich kürzlich gestartet habe. Damit hat es folgende Bewandtnis: Ich heize meinen Holzofen ca. 3 – 4 Stunden auf. Danach nehme ich die heiße Asche raus und lasse den Ofen abstehen. Kurz noch feucht...

Nach den vielen Nudeln gab es heute 'was Xundes :-) Die Zutaten - ohne Gewürze Zuerst das Lachsforellenfilet waschen, entgräten und in 4 Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, ein wenig Zitronensaft darüberträufeln und ein wenig ziehen lassen. Ein paar Salbeiblätter und...

Hallo Zuerst muss ich mich für die schlechte Bildquali entschuldigen, es ist dunkel und ich hatte nur die Handykamera. Zuerst mal alles rausgeräumt was noch in Kühl und Gewürz Schrank zu finden ist. Dopf raus und Zwiebeln und Bacon rein. Kurz anschwitzen und dann den Rest dazu...

Ich weiß, dass man(n) bei so schönem Wetter nicht in der Küche stehen sollte, aber in der Wochenreklame unseres Lbensmitteldealers entdeckte ich W I R S I N G! Vor meinem geistigen Auge lagen plötzlich Wirsingrouladen mit einer herzhaften Hackfüllung und einer schönen dickflüsseigen Sauce auf...

... habe ich mir heute gemacht, da ich alleine bin war es mit dem Kochen, Anrichten und Fotografieren ein wenig stressig ;-) Die Herzal geputzt, Schalotten in Olivenöl angeschwitzt, klein gewürfelten Knoblauch und Herzal dazu und kurz anbraten. Dann ein wenig Tomatenmark unterrühren und mit...

Servus Zusammen, für dieses Wochenende hatte ich mir vorgenommen, dieses Rezept hier von @Spätzünder nachzubauen. Und nachdem ich gestern von @Shoogar auch noch erfahren habe, dass dieses WE dem DOpf gewidmet ist, kann ich auch mal wieder einen Beitrag zu einem Themen-WE beisteuern. Hier seht...

Hallo Sportler, bei dem herrlichen Wetter musste ich heute unbedingt malm wieder an den Sportplatz. Ich hatte noch etwas Wildschein im Froster das nicht länger auf sich warten lassen konnte. Gestern ging es los. Die Wildschweinkeule mehr oder weniger Fachmännisch zerlegt und mit Apfel Chutney...

Hallo zusammen, Schmuddelwetter in Deutschland, das schreit nach deftigem Eintopf. Seit gut einer Woche bin ich stolzer DO-Besitzer - hab den Petromax FT6, vom @Spiccy blitzschnell geliefert. Letzte Woche habe ihn noch ganz untypisch mit einem Freestyle-Gulasch eingeweiht. Aber die...