Fazit: Einweihung Weber Go Anywhere Kohle

[rofl0815]

Vielen Dank liebe Kollegen, es hat geschmeckt und geht noch weiter

 

[Traekulgriller]

Der Hammer was Du für Sachen in diesem Grill machst !!



Fehlt nur noch ne ganze Rinderbrust von ca. 8 Kg...



Gruß Matthias

 

[rofl0815]

Wahrscheinlich werden wir in der kommenden Woche zu häufig viel Regen haben. Daher gilt es, den (hoffentlich nicht) letzten sonnigen Tag am Pool zu genießen und geeignete Vorräte anzulegen.

Also wird ein Pulled Pork auf dem GA gebastelt
Hier das am ähnlichsten wie ein Schweinenacken aussehende Stück, was ich auftreiben konnte. 2,02kg für 14€. Sollte passen.

Vorbereitungen
Magic Dust herstellen aus
Paprika Doux
P&S
Zucker
Kreuzkümmel
Knoblauchpulver

5-6 alte Kohlen von gestern im AZK angeglüht. Dann alte Kohle von gestern zwischen die glühenden und den 9 frischen Brekkies angeordnet.

Einstellungen GA (man lernt ja...)
Schienen Feuerseite zu
Schienen Fleischseite halb
Lüftung Fleischseite zu
Lüftung Fleischseite halb

Um 12:30 die obere Lüftung auf 2mm gestellt. Die erste Reihe der frischen Brekkies hat gezündet. Alles nach Gefühl, da kein GT Thermometer.

Aufgelegt um 10.30. Wird wahrscheinlich dann erst spät Abends fertig.

Stand 14:30

Stand 17:00, 71° laut Schätzeisen. Kohlen zusammengeschoben und 6 Stück nachgelegt. Wird spät ... oder früh

Stand 19:30, ca. 78°. Könnte aus Blödphase 1 raus sein. Naja, für GöGa gibts ein Entrecôte und für mich ein paar Würstchen aus der Pfanne.
P.S.: geht der Trend zum 2. GA??

Stand 23:30 : wieder nachgelegt. Temperatur auf 75°. Klassische Zicke

Stand 04:30: 85°...nächste Blödphase?

Stand 07:00: Kohle nachgelegt

Stand 09:30 Frühstück

 

[Bierzeltgarnitur]

Diese kleine Zauberkiste..

Super!

 

[HBTraveller]

Respekt! 2kg auf dem GA sind ne Ansage!

Ich hab mir im Winter schon einen GA für unseren Urlaub in Südfrankreich gekauft und übe jetzt schon fleißig die Temperatursteuerung. Hoffentlich gelingen mir ähnlich gute Leckereien. Viel Glück mit dem PP

 

[silex]

Klasse Doku!
Allein schon die Ribs im GA beim Probe liegen:

Gruß
Peter

 

[Cooky]

@rofl0815
Unglaublich auf was für Irre Ideen Du kommst.
Habe mir jetzt auch einen GA für Kroatien geschossen und Göga überrumpelt. Beste Taktik.
Mit 15% Tagesrabatt und 10% Großkundenkarte nur 69. € Also ein Muss. Bitte noch ein paar schöne Ideen die wir nach grillen können.

 

[rofl0815]

@Cookymen Herzlichen Glückwunsch

Du weisst ja

 

[Blasser]

...ist echt Hammer...
Da fragt man sich doch, warum man mehrere Sportgeräte braucht, wenn ein GA für alles reicht...

 

[rofl0815]

@Blasser wir waren ja quasi in einer Zwangslage

 

[Cooky]

Ich auch

 

[Cooky]

Bilder gibt's erst im August, ausser ich mach vorher ein paar Trockenübungen

 

[rofl0815]

So...mein Fazit: nicht so schäbig, der Weber Go Anywhere Kohle

 

[Moode]

Etwas frei nach einer anderen Redewendung:
"Alle Griller sind beschissen die sich nicht zu helfen wissen..."

 

[Cooky]

@rofl0815
Da muss ich aber schauen das ich auch was vernünftiges zusammen bruzzel bei meinem Kroatienurlaub im August.
Du hast die Latte ja ganz schön hoch gehängt, ehrlich mega Respekt.
Werde meine Erfahrungen dann, ob gut oder schlecht, ebenfalls posten in meinem Reiseblog.
Danke für die schönen Bilder und tolle Doku.

Schöne Grüße aus Freiburg im Breisgau

Gruß Cooky

 

[Traekulgriller]

@rofl0815 : Änder mal Deinen Usernamen in "GA-Flüsterer" !



Gruß Matthias

 

[rofl0815]

@Traekulgriller kannste ja mal beim @Admin als Status vorschlagen

 

[Calenburger]

Etwas frei nach einer anderen Redewendung:
"Alle Griller sind beschissen die sich nicht zu helfen wissen..."

Da kann ich einen draufsetzen: Mein Vater, der gerne eine Lebensweisheit parat hatte, sagte "Man kann ruhig blöd sein - man muss sich nur zu helfen wissen!" Sorry, natürlich nicht auf Anwesende gemünzt

Aber zur Sache: Unglaublich was die kleine Zauberkiste so möglich macht. Und ich Blödmann kaufte mir die große Hardware aus der Weber-Family! Der Kleine hätte es ja wohl auch getan

 

[Starwurst]

@rofl0815 Wahnsinn was Du aus dem kleinen GA alles rauszauberst. Das kriegen viele nicht mit einem amtlichen Grillsportgerät hin. Ich habe mich zwei Wochen im Urlaub mit einem 30,-€ "Kügelchengrill" rumgeärgert. Wobei es nicht grillen sonder garen war. Dein Bericht ist der Hammer und motiviert zur Nachahmung! Danke dafür!

 

[Traekulgriller]

@Traekulgriller kannste ja mal beim @Admin als Status vorschlagen

Erledigt !

Glückwunsch zum Sonderrang der wirklich perfekt zu Dir passt !

Gruß Matthias