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Fleisch | Kartoffeln

Dieses Thema im Forum "Shorties" wurde erstellt von BeefChef, 28. Juli 2016.

  1. BeefChef

    BeefChef Foodstylist

    Moinsen,

    "Kurzer Shortie" ;) - war so sau lecker, dachte da ich muss ne kleine Story draus basteln ...

    Ostfr. DA Rib-Eye ca. 480 gr. / Trüffelpommes aus der Fritte

    Den Bob habe ich auf 400 Grad eingeregelt - dauerte ca. 30 min.
    Dann das Steak so pur auf die Plancha gelegt - jede Seite 2 Min.
    Danach mit Salzflocken bestreut und den Bob auf 100 Grad runtergeregelt - dann auf 53 KT gar gezogen ... ca. 15-20 min.

    In der Zwischenzeit Pommes frittiert, danach mit klein gehackter Peterle, Trüffelöl und Trüffelsalz abgeschmeckt ... Fertig !

    Zum Finale das Steak noch mit Salzflocken und Pfeffer gewürzt !

    Mmmmmmhhhh - wat lecker .... Super

    BoG

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  2. silex

    silex Grillgott 5+ Jahre im GSV

    Hat was.
     
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  3. Texas Ranger

    Texas Ranger Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Nur schon dein Bericht hört sich sehr lecker an, aber mit den Bildern noch dazu: Fantastisch :respekt::respekt:
     
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  4. BiBaButzemann

    BiBaButzemann Militanter Veganer

    schaut verdammt gut aus!
     
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  5. asphalt

    asphalt Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Sieht gut aus.
    AAAber keine MAYO, hätte die Pommes nature gelassen und ne geile Trüffelmayo hochgezogen.

    Gruß Jens
     
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  6. OP
    BeefChef

    BeefChef Foodstylist

    Nee, hatte was ;)

    Vielen Dank


    Moinsen Ranger,

    Danke dir ... ;) war es auch ....

    Danke ;)

    Moin Jens,

    Danke dir - sehr gute Idee ;) werde ich umsetzen ... Klasse, schmeckt bestimmt gut !

    BoG
     
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  7. Vanda

    Vanda Bundesgrillminister 5+ Jahre im GSV

    Sieht saumäsig lecker aus .
    Da bekommt man schon wieder Hunger
     
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  8. Kugelgrill_57

    Kugelgrill_57 Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Klasse, nur Grund-Nahrungsmittel, so soll's sein.:thumb2:

    Das hätte ich gerne, eine Gabel voll von genascht.:sabber:
     
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  9. OP
    BeefChef

    BeefChef Foodstylist

    ;) das war es auch - danke !

    Richtig, der Mensch ist kein Beilagenesser ;)

    Vielen Dank

    BoG
     
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  10. chancholito

    chancholito Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    bei den Fotos bekomm ich Hunger
     
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  11. Palatinagrill

    Palatinagrill Pferdeflüsterer

    :thumb2:Lecker, Gargrad passt
     
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  12. grumic81

    grumic81 Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Hallo,

    sieht echt Klasse aus :D
    Schöne Fotos, tolle Beilage, tolles Fleisch :v:

    Gruß Mike
     
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  13. pefra

    pefra Spaßkaiser 5+ Jahre im GSV

    yep .. würde jetzt zum Frühstückchen ganz gut passen :D

    :weizen:
     
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  14. Metallschwein

    Metallschwein Grillkaiser

    Ja geht so, halt Kartoffel und Fleisch....
    Blödsinn, sieht mal wieder Bombe aus :sabber:
    :thumb1:
     
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  15. like97

    like97 Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    .... SAUBÄR !!!!

    :-):-):-):-):-):-)
     
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  16. chili-sten

    chili-sten Grillgott 10+ Jahre im GSV

    Moin BeefChef,

    sieht klasse aus :thumb2:

    :prost:
     
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  17. felli007

    felli007 Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Saubär, genau mein Fetisch:D eine Frage am Rande....was ist ein BOB?

    Tante Edith sagt. Hab das Schlagwort gesehen und die Suchmaschine mit goo bemüht. Schönes Teilchen son BOB;)
     
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  18. OP
    BeefChef

    BeefChef Foodstylist

    Cool - freut mich ... ;)

    Danke - sehe ich auch so ;)

    Vielen Dank Mike - freut mich ....

    ... ich auch - guten Hunger ... ;)

    Vielen Dank


    BoG
     
  19. Z25

    Z25 Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Würde ich nicht nein sagen wollen...............
     
  20. Saphyris

    Saphyris Militanter Veganer

    Sorry für etwas OT:
    Ist die Plancha beim Bob dabei oder Zubehör?

    Regards
    Saphy
     
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