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trüffel

Thema
Ei|Ei|Ei|Ei

... oder Onsenei in 3 Variationen und "Hausgemachte Pasta" mit frischem Trüffel Moinsen und N'abend ;) ... wie gelesen gab es heute viel Ei....

Thema von: BeefChef, 3. Dezember 2016, 25 Antwort(en), im Forum: User-Pics und Grillevents
Thema
Schon wieder....

...Burger.:muhahaha: Ich konnte einfach nicht anders und musste es schon wieder tun. Diesmal allerdings aus frisch gewolftem Ribeye vom...

Thema von: Dörka Dörka, 27. Oktober 2016, 20 Antwort(en), im Forum: User-Pics und Grillevents
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Mega slow und total high

Moinsen, Da ich hier ein wirklich besonderes Stück Fleisch hatte - habe ich mir ordentlich Zeit gelassen. Denn das hatte das Hereford Dry Aged...

Thema von: BeefChef, 11. September 2016, 39 Antwort(en), im Forum: User-Pics und Grillevents
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Fleisch | Kartoffeln

Moinsen, "Kurzer Shortie" ;) - war so sau lecker, dachte da ich muss ne kleine Story draus basteln ... Ostfr. DA Rib-Eye ca. 480 gr. /...

Thema von: BeefChef, 28. Juli 2016, 20 Antwort(en), im Forum: Shorties
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Bob kann auch "rückwärts" - Hickory smoked Rind/ Sellerie/ Trüffel/ Karotte

... oder "rückwärts" gegartes Ostfr. Rinderfilet mit Sellerie-Trüffelstampf, Berbere-Karottenstroh und Knoblauchjus Moinsen, ... bin grad in...

Thema von: BeefChef, 17. April 2016, 20 Antwort(en), im Forum: User-Pics und Grillevents
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Schnelle Nummer: Pasta a la Carbonara con Tartufo

Moinsen, ... heute zum Wochenendabschluss noch ne schnelle Nummer: Pasta Carbonara mit Trüffel a la BeefChef Ich habe Speckstückchen in der...

Thema von: BeefChef, 28. Februar 2016, 10 Antwort(en), im Forum: Kochecke
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Einfach nur Kartoffeln ... - Och nö wat öde - Fleisch gab's auch noch dazu ...

Moinsen, Hier steht ganz klar die Kartoffel im Vordergrund. Ich habe die "Drillinge" ca. 15 min. gekocht und dann im Kühlschrank geparkt, für...

Thema von: BeefChef, 27. Februar 2016, 14 Antwort(en), im Forum: User-Pics und Grillevents
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BeefChef alone @ home: Beefer, Wagyu, Trüffelfritten & Onionrings

Moinsen, ... heute bin ich allein zu Hause ;( oder ;) ?! Da mach ich mal das Beste raus ... Ein wunderschönes Wagyu Rib Eye habe ich extra für...

Thema von: BeefChef, 26. Februar 2016, 41 Antwort(en), im Forum: User-Pics und Grillevents
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Video: Dreierlei vom Schwein!

Hallo Forum, ich habe am Samstag einen kleinen Film gedreht. Es gab Stielkoteletts vom Schwein mit Knoblauch, Petersilie, Olivenöl und...

Thema von: flerli, 7. September 2015, 1 Antwort(en), im Forum: User-Pics und Grillevents

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