Fleisch | Kartoffeln

[BeefChef]

Moinsen,

"Kurzer Shortie" - war so sau lecker, dachte da ich muss ne kleine Story draus basteln ...

Ostfr. DA Rib-Eye ca. 480 gr. / Trüffelpommes aus der Fritte

Den Bob habe ich auf 400 Grad eingeregelt - dauerte ca. 30 min.
Dann das Steak so pur auf die Plancha gelegt - jede Seite 2 Min.
Danach mit Salzflocken bestreut und den Bob auf 100 Grad runtergeregelt - dann auf 53 KT gar gezogen ... ca. 15-20 min.

In der Zwischenzeit Pommes frittiert, danach mit klein gehackter Peterle, Trüffelöl und Trüffelsalz abgeschmeckt ... Fertig !

Zum Finale das Steak noch mit Salzflocken und Pfeffer gewürzt !

Mmmmmmhhhh - wat lecker .... Super

BoG

 

[silex]

Hat was.

 

[Texas Ranger]

Nur schon dein Bericht hört sich sehr lecker an, aber mit den Bildern noch dazu: Fantastisch

 

[BiBaButzemann]

schaut verdammt gut aus!

 

[asphalt]

Sieht gut aus.
AAAber keine MAYO, hätte die Pommes nature gelassen und ne geile Trüffelmayo hochgezogen.

Gruß Jens

 

[BeefChef]

Hat was.

Nee, hatte was

Vielen Dank

Nur schon dein Bericht hört sich sehr lecker an, aber mit den Bildern noch dazu: Fantastisch

Moinsen Ranger,

Danke dir ... war es auch ....

schaut verdammt gut aus!

Danke

Sieht gut aus.
AAAber keine MAYO, hätte die Pommes nature gelassen und ne geile Trüffelmayo hochgezogen.

Gruß Jens

Moin Jens,

Danke dir - sehr gute Idee werde ich umsetzen ... Klasse, schmeckt bestimmt gut !

BoG

 

[Vanda]

Sieht saumäsig lecker aus .
Da bekommt man schon wieder Hunger

 

[Kugelgrill_57]

Klasse, nur Grund-Nahrungsmittel, so soll's sein.

Das hätte ich gerne, eine Gabel voll von genascht.

 

[BeefChef]

Sieht saumäsig lecker aus .
Da bekommt man schon wieder Hunger

das war es auch - danke !

Klasse, nur Grund-Nahrungsmittel, so soll's sein.

Das hätte ich gerne, eine Gabel voll von genascht.

Richtig, der Mensch ist kein Beilagenesser

Vielen Dank

BoG

 

[chancholito]

bei den Fotos bekomm ich Hunger

 

[Palatinagrill]

Lecker, Gargrad passt

 

[grumic81]

Hallo,

sieht echt Klasse aus
Schöne Fotos, tolle Beilage, tolles Fleisch

Gruß Mike

 

[pefra]

yep .. würde jetzt zum Frühstückchen ganz gut passen

 

[Metallschwein]

Ja geht so, halt Kartoffel und Fleisch....
Blödsinn, sieht mal wieder Bombe aus

 

[like97]

.... SAUBÄR !!!!

 

[chili-sten]

Moin BeefChef,

sieht klasse aus

 

[felli007]

Saubär, genau mein Fetisch eine Frage am Rande....was ist ein BOB?

Tante Edith sagt. Hab das Schlagwort gesehen und die Suchmaschine mit goo bemüht. Schönes Teilchen son BOB

 

[BeefChef]

bei den Fotos bekomm ich Hunger

Cool - freut mich ...

Lecker, Gargrad passt

Danke - sehe ich auch so

Hallo,

sieht echt Klasse aus
Schöne Fotos, tolle Beilage, tolles Fleisch

Gruß Mike

Vielen Dank Mike - freut mich ....

yep .. würde jetzt zum Frühstückchen ganz gut passen

... ich auch - guten Hunger ...

Vielen Dank


BoG

 

[Z25]

Würde ich nicht nein sagen wollen...............

 

[Saphyris]

Sorry für etwas OT:
Ist die Plancha beim Bob dabei oder Zubehör?

Regards
Saphy