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@Rauchteufel Das sieht richtig gut aus! Ich mags auch rauchig, ich hatt am vergangenen Samstag meine ersten Whisky flavored Smoky BBQ Burger gemacht!
Nach meiner Grill-pimp Aktion: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/broil-king-pimp-sammelthread.232052/page-9
mussten 4 Stück hergestellt werden, diesmal so:
Rinderhack wurde gewürzt mit Paprika, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und einem kleinen Schuss getroftem Whisky (Bowmore 12 ...lecker).
Belag: Aioli hergestellt mit Rauchsalz, Cheddarkäse, angerösteter Baron, karamelisierte Zwiebelringe BBQ-Sauce und Jalapenos + eine Prise Chili Flocken.
Nach meiner Meinung einer der Besten die mir je gelungen ist. (ich weiß Eigenlob stinkt) Aber probiert es aus und seht selbst.
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Das ist ja hier FOOD-PORN ohne Ende....
Ui, grad erst das Topic hier entdeckt, da sind ja wirklich richtig geile Teile dabei
Der "Bacon-Bomb" hat mich grad besonders angelacht, glaub den muss ich kommendes
Wochenende auch mal machen. Könnt mir auch vorstellen, in die "Füllung" noch etwas
Gorgonzola mit rein zu geben... Ich werds mal testen