EinloggenGegrillter Fisch
Normal
Zutaten
- 4 Stk. Rotbarschfilets
- etwas Salz
- 1 Stk. Zitrone
- 1 Bnd. Korianderblätter
- 1 EL Koriander
- 1 Stk. Paprikaschote
- 5 g Butter
Gegriller Fisch ist sooo lecker.
Anweisungen
| 1. | Fisch waschen, trockentupfen und salzen. Korianderblätter fein hacken, Knoblauch zerdrücken, Paprika entkernen und sehr fein hacken. |
| 2. | Mit Zitronensaft vermischen, den Fisch damit bestreichen. Die Hälfte der Butter auf dem Fisch verteilen und auf dem vorheizten Grill bei ca. 220 Grad Celsius von beiden Seiten 5 Min. grillen. |
| 3. | Die restliche Butter nach dem Wenden auf die andere Seite geben. Auf einer Platte anrichten und den Saft darübergießen. |
| 4. | Dazu: Kartoffeln oder Reis |
Kategorien
Leicht
