Hühnersuppe oder Kycklingsoppa

Gern als Mittagessen oder leichtes Abendessen.

 


Zutaten
  • Suppenzutaten
60 Min.
Leicht

Anweisungen
  1. Beginne mit dem Hacken der Kräuter. Die Stängel separat lassen. Nur die Blätter hacken.
  2. Die Wurzelfrüchte waschen und in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden.
  3. Das Wasser zum Kochen bringen und die Kräuterstengel, Wurzelfrüchte sowie das Hünchen zugaben und ca. 30 Minuten kochen bis der Hühnchen fertig ist.
  4. Dann das Huhn aus der Suppe nehmen und in kleine Stücke schneiden oder rupfen.
  5. Dann das Huhn zurückgeben und die Kräuterblätter, das Knoblauch und den Zitronensaft zumischen.
  6. Dazu passt sehr gut ein Stück Brot.
  7. Aus dem Schwedischen.