Pikante Reispfanne

Erstellt: 2014-12-14 20:37:48

40 Min.

Normal

Zutaten

2 Ta. Reis Parboild
2 Ta. Hühnerbrühe
1 Stk. Chili Wer Kinder hat lässt das weg
Gemüse
100 g Zuckermais
100 g Paprika
100 g Erbsen
etwas Olivenöl zum Anbraten
etwas Salz
etwas Pfeffer aus der Mühle
1 Stk. Zwiebel gehackt

Die hat es in sich. Passt prima zu Hähnchen oder auch allein.

Anweisungen

Die Zwiebel im heißen Öl anbraten.
Dann den Reis zugeben und ein paar Minuten anbraten.
Dann die Brühe und das Gemüse sowie die Chili zugeben.
Alles bei mäßiger Hitze ziehen lassen. Dann und wann mal nachsehen, ob die Pfanne nicht trockenläuft. Falls ja etwas Wasser zugeben.
Dann direkt servieren. Wir haben uns Hähnchenschenkel parallel auf dem GoAnywhere zubereitet.

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