auflauf

Was liegt in der kalten Jahreszeit im Herbst 🍂 näher als ein leckeres Kürbisgericht. Ich fang mal an mit einer leckeren Kürbissuppe 🎃 Zuerst mal heißt es schnippeln Hokkaido Kürbis, Möhren, Ingwer, Zwiebeln Alles in Butter anschwitzen und mit Gemüsebrühe ablöschen. 15-20 Min. Köcheln...

Aloha Sportis! Bevor es hier ans eingedopfte geht, möchte ich für den Titel des Threads um Entschuldigung bitten. Ich werde mich dafür umgehend nach dem Diktat dieser Zeilen selbst entleiben. Nun aber zum Thema. Dem heutigen Abendessen. Das bestand im Grunde aus Zutaten zweiter Abendessen, die...

Servus zusammen, Letzte Woche bin ich mal wieder an Reblochon ran gekommen. Also gab es heute Tartiflette. Ein Rezept könnte man z.B. hier finden: https://www.franzoesischkochen.de/tartiflette/ Der Boden der K8 wurde mit Knoblauch eingerieben, dann kam eine Lage Kartoffeln, angeschwitzter...

Seit neuestem bin ich Abonenntin einer Gemüsekiste. Da kommt so eine Kiste an und ich muß mir Gedanken machen, was mache ich mit dem Inhalt. Ich hatte mir, in Ermangelung akuter Vorstellungskraft, reichlich Auberginene mitbestellt. Die Dinger waren dann größer wie gedacht und ich brauchte bei 4...

Salut zusammen, es galt mal wieder etwas vorzukochen. Einfach sollte es sein. Ich hab das schonmal Komplett indoor gemacht hier Wenn der GöGa mit der GöGa .... .wer nachbauen will schaut da ;) Hack, Zwiebeln, Knoblauch, Zucchini, Aubergine, Gewürze, passierte Tomaten, Creme Fraiche , Ajvar...

Wir haben da für euch mal eine vegetarische Auflauf-Variante getestet (zu der übrigens hervorragend Grillwürstchen passen): Brokkoli-Pilz-Auflauf. Zuerst wird der Merklinger angefeuert und eine direkte und indirekte Grillmöglichkeit geschaffen (auf einer Seite zwei Steine). Wenn der Ofen ca...

:D Nicht das was ihr denkt!! Also bitte ! ....... kocht natürlich! Dann entsteht oft was Feines! ;) Heute bei uns 500g Rinderhackfleisch vom MdV, 3 große Zucchini, 2 Auberginen, 2 Flaschen passierte Tomaten, 3 Zwiebeln, 1 Knollen! Knoblauch, frische Kräuter Liebstöckel, Basilikum und...

Denn Rotwein macht, neben Thymian, das Wesentliche an diesem Gericht aus! Ich weiss nicht ob unser Auflauf-Beauftragter @Hühnerfuß dieses Rezept schon kennt, aber es könnte was für ihn sein ... ;-) Rezept auch hier zu finden: https://gut-esser.blog/2020/02/28/strassburger-auflauf/...

Moin Moin liebe Sportsfreundinnen und Sportsfreunde, Es galt den Kühlschrank etwas aufzuräumen. Hack aus der Färse, Staudensellerie, Champignons, rote Zwiebeln, ein Rest gekochte Kartoffeln, Dill, Zuckererbsen, passierte Tomaten und geschälte Tomaten, Reibekäse Es war schön einfach: Mit S&P...

Für alle unter uns, die sehr unter dem harten Winter zu leiden hatten und deswegen mutmaßlich etliche Kilo verloren haben, habe ich eine sehr gute Möglichkeit gefunden, um ein paar wenige Kalorien auf schmackhafte Weise wieder auszugleichen :D @Kimble du musst also weiterlesen, du hattest dazu...

Hallo zusammen, nun stehen die 6 Pfännchen schon seit Ende November (eingebrannt) so rum? Bei Amazon gekauft, aber warum eigentlich... *grins* Heute dann mal entsprechend eingekauft und den BO angeworfen, aber schaut selbst.. Göga und Wuki so wie ich, haben natürlich gemäß Ihrem Geschmack das...

Da unsere Auberginen reif sind und verwertet gehören wurde kurzerhand Moussaka gemacht! Die Kartoffeln und Auberginen wurden mit der Aufschnittmaschine ca. 2 mm dick geschnitten. Verarbeitet wurden Zum Schichten: 1 kg Auberginen 1 kg Erdäpfel Fleischsauce: 500 Gr. Faschiertes gemischt 4...

Hallo liebe Grillsportfreunde, nach dem „Unboxing“ von meinem neuen Holzbackofen => 5 minuti vom Hersteller ALFA Pizza 1977 (siehe Unboxing und Aufbau) kam : die ersten überzeugenden Pizzen ( siehe Teig und Pizza Backen) bzw. noch mehr Pizzen dann das erste Brot: Artisan Brot aus dem ALFA...

Bonsoir à tous! Heute gab es zum Abendessen nach langer Zeit mal wieder Tartiflette. Ein Dank an @Lunes, der mich da wieder mal drauf gestoßen hat. Tartiflette ist ein typisches Wintergericht aus den französischen Alpen. Hier die Zutaten: 1 Reblochon (450 g) 125 g Speckwürfel 3 Schalotten...