bbq

Hallo zusammen, gestern hatten wir wieder glückliche Gäste. Warum? Erstens sind wir nette Menschen und zweitens gab es lecker Essen. Ja @Ganse du darfst auch mal vorbeikommen. :D Morgens hab ich das Fleisch pariert und mit Thymian und Woidpepper gewürzt. Während das Fleisch noch etwas ruhen...

Guten Morgen Gemeinde, gefühlt fließt gerade mehr Bier als Blut durch meine Venen. 🥴 Aber fangen wir zwei Tage früher an.... ....Freitag morgen 8:20 Uhr, die Kids sind zur Schule. Für Samstag steht Besuch von Freunden an, die wir zwei Jahre nicht gesehen haben. Was könnte ich zu essen machen...

Hi Leute! Ich dachte ich schreibe mal an alle die so bekloppt sind und sogar ihre BBQ Sauce/n selber Kochen. Ihr seid nicht alleine! Obwohl ich mir sogar sicher bin das in diesem Forum viele so drauf sind und sich die Mühe machen. Ich habe einen absoluten Favoriten unter den BBQ Saucen und das...

Guten Tag, ich suche nach einem Rezept für Mopping Sauce passend zum Rub Magic Dust. Die man selber herstellen kann und ohne der gekauften BBQ Sauce auskommt. Diese enthalten mir zu viel Rauchgeschmack, dieser kommt bei mir automatisch da ich mit Buchenholz in einem Smoker gare. Die Sauce kann...

Verkaufe hier meinen netten Letten. Er wurde innen ausgebürstet und wieder neu eingebrannt. Außen könnte er etwas Liebe vertragen. Die Roste sind ebenfalls bei. Festpreis: 500,00 EUR nur Abholung Standort: 35435 Wettenberg

Guten Tag liebe Grillsportlerinnen und Grillsportler, nachdem unser Betatest OT ein voller Erfolg war, starten wir dieses Jahr so richtig durch. Drei Tage lang wird gegrill, gewokkt, gepizzt, gewurstet, getrunken, gegessen und was uns noch alles so einfällt. Das OT Borgeln nimmt so langsam...

Servus Zusammen @Waldrandl und auch ich haben eine liebe Freundin aus dem schönen Thüringen, welche am letzten Samstag Geburtstag feiern durfte. Der Wohnwagen wurde angehängt, und es ging zirka 270 km nach Nord-/Osten Fritzi fühlte sich in dieser schönen Landschaft sofort wohl der El...

Hallo Zusammen, nach dem es am Samstag Chickenwings gab, wünschte sich Helena für Freitag endlich mal wieder Fleisch. :D Das passt mir recht gut, da ich am Samstag auch ein schönes Stück Roastbeef eingepackt hatte. Dazu sollte es dann eine Portweinsoße geben, Ofengemüse und Kroketten. Am...

Servus Zusammen am letzten Wochenende durften wir liebe Gäste bewirten. Viel schreiben brauch ich gar nicht, ich lass einfach mal die Bilder sprechen das BGE war das BBQ Gerät der ersten Wahl zwei Schweinenacken mal kurz reingespitzt.. 40 Liter Bier gabs auch :prost: sieht doch...

Moin Du Grillmeister, Undzwar habe ich Gestern Abend angefangen mein 22 Stunden Pulled Pork zu machen.( MonoClassic & Mono Holzkohle ) Dabei ist mir zwischen drin die Hitze von 110 auf 150 grad hoch gefahren und heute morgen zwischen halb 4 und halb 7 ausgegangen. Das Fleisch hatte eine KT von...

Guten Morgen Zusammen, nachdem ich es jetzt fast zwei Wochen nicht geschafft habe im GSV vorbeizugucken, ist mal wieder ein Bericht fällig. Für die Familie wollte ich am 5 Dezember eigentlich ne Flank Rolle machen. Hatte dann auch brav beim MdV gut 2 Kg vorbestellt. Am Samstag früh also zum...

...hab ich gehört. Und darum möchte ich meinen 250. Beitrag mit euch zusammen feiern. Den ohne euch gäbe es keine 250 Beiträge. Bedanken möchte ich mich bei euch für eine grandiose Zeit im GSV. Ich habe hier tolle Menschen kennengelernt und viel gelernt. Leider hat es noch zu keinem OT gepasst...

Servus miteinander, wir haben vor einiger Zeit bei einem großen Streaminganbieter eine Folge über die Pitmasterin Tootsie Tomanetz gesehen. Die Dame ist weit über 80 und schmeisst ein BBQ in Texas. Das hat uns fasziniert und wir wollten eines ihrer Rezepte testen. Nach einiger Recherche haben...

Es muss ja nicht immer Fleisch sein :mosh: - Blumenkohl geschnibbelt - Marinade zubereitet (Ankerkraut Brathähnchengewürz, Knoblauchpulver, Öl, Mehl, scharfes Paprikapulver, Wasser, BBQ-Sauce) - Blumenkohl in Marinade gewälzt - Blumenkohl auf mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilt und...

Guten Morgen zusammen, einige von euch kannten das Gericht vielleicht schon von unserem Micro-OT, aber mir hat es echt gut gefallen und wollte einfach noch ein paar Menschen daran teilhaben lassen. ;) Also fasse ich einfach noch einmal alles zusammen. SPG-Rub (Texas PP) - 1/2 Cup schwarzer...

Hello Partypeople, meine bessere Hälfte wünschte sich zu ihrer kleinen Geburtstagsfeier mit der Familie doch tatsächlich so die eine und andere BBQ Spezialität, damit hatte ich wirklich nicht gerechnet, da es das ja so und so schon bei uns ab und zu gibt. :rolleyes: Ich hätte ihr, egal was...

Für Samstag hab ich drei sehr gute Freunde eingeladen und beschlossen, dass es eine Baconbomb nach dem Rezept von gibt, mit Maultaschen und Cheddar. 4EL Butt Glitter Rub vom @Spiccy und ein Rest Paniermehl vermischt Ein dilettantisches Bacon-Netz gewoben... Das Rinder-Hackfleisch...

Tag zusammen, Freitag Abend war es endlich soweit Mein erstes Pulled Pork. Gesmoked würde auf einem Pit Boss Navigator mit 110°C, die Temperatur schwankte ab und an zwischen 105-115°C. Ablauf: Donnerstag -Einkauf - 5x 2,5-2,8Kg Schweinenacken -RUB (MD) drauf, vakumiert und ab in den...

Hallo, wir (Sarah und Marcus) sind neu hier. :-) Wir kommen aus Steinhude in der Region Hannover und BBQ ist unsere Leidenschaft. Wir freuen uns auf den Austausch mit euch. :-) Wir grillen auf dem klassischen Kohlegrill, dem Kamado und kochen und backen mit Dutch und Gussgeschirr. :-)...

Hallo, ich verkaufe einen Camp Chef 5 Sonderedition "100 Years of Natoinal Parks". Der DOpf ist in einem unbenutzten Zustand und wurde trocken gelagert. Der DOpf wurde von mir eingeölt und abgestellt. Da ich nur noch selten grille, wird er nicht mehr benötigt. Maße: Außenmaße max. 17 cm (Ø) x...