dienstagsstammtisch

Servus Zusammen am 14. März um exakt 14.56 Uhr kam folgende WhatsApp-Nachricht vom Benze in der "Rockin BBQ Team"-Gruppe an Ich hätte schon ne Idee... Was haltet ihr von Bifteki Burger? Burger, griechischer Art mit Fladenbrot (besorg ich), Tzatziki und Zwiebeln? meine Antwort um 14.57 uhr...

Servus Zusammen mein lieber Freund Sebastian, vielen besser bekannt als @Spätzünder - alias "Pate des Wurstkartell", hat uns mit genialen Dönninghaus-Spezialitäten versorgt. An dieser Stellen nochmals, Vielen Dank Sebastian :prost2: die Würste sollen in zwei Varianten gegessen werden. Als...

Servus Zusammen, Da ich ja weiß, dass einige GSV Freunde am Mittwoch-Morgen bzw. -Vormittag, gerne meinen "Dienstagsstammtisch-Thread" begutachten, möchte ich an dieser Stelle auf folgenden "Programmhinweis" aufmerksam machen: wie der Titel dieses Threads schon sagt: diese Woche findet der...

Servus Zusammen, ja, ihr habt richtig gelesen. Mit Türmchen!! Diese Türmchen, die vor 5/6 Jahren hier im GSV einen waren Boom erlebten. Die Türmchen waren ein Muss, auf der Todo-Liste eines gestandenen GSV-Members...., so lange, bis die Stimmung kippte... Wundern musste es einen nicht...

Servus Zusammen gestern hatten wir zum Dienstagsstammtisch eine Premiere. Es gabs Kalbsracks. Ich muss sagen, dass ich persönlich diesen Cut noch nie auf den Teller bzw. auf den Grill hatte. Das wird sich aber ändern... Beginnen wir mit der Fotostory 2 Racks waren am Start beiden wurden...

Servus Zusammen mein Sohnemann, der @Geisnpetri hatte zwar schon am 25.01. Geburtstag, aber da weilte er ja mein seiner Tanja im schönen Kitzbühel, siehe auch >>>hier<<<. Am heutigen Dienstag sorgte er dann aber für Speis und Trank. Als Hauptspeise gab es Pizza aus dem Gasgrill. Wie so oft...

Servus Zusammen heute konnten wir unseren Dienstagsstammtisch nicht in unserer "Skihüttn" feiern. Der Grund ist folgender: Marion und ich starten morgen früh um 5 Uhr nach Kitzbühl zum Skifahren. Deshalb waren wir heute "auswärts". Aber es war echt klasse. Unser @ChristianDerGriller und...

Servus Zusammen zum gestrigen Dienstagsstammtisch wurde wieder mal der UDS angefeuert. Im UDS wurden Beef Ribs gesmoked. Hier die Hauptdarsteller dies Ribs durften zu Lebszeiten zirka 10 km Luftlinie von unseren Wohnort, auf einer Weide friedlich grasen. Und zwar direkt neben der kleinen...

Servus Zusammen beim Lesen dieser Überschrift werden sich nun einige denken, Porchetta und Schweinerollbraten? .. Porchetta ist doch eigentlich ein Schweinerollbraten...!? Klar! Wir haben versucht eine italienische Porchetta und einen klassischen Schweinerollbraten zu kombinieren. Ich sags mal...

Servus Zusammen eigentlich hatten wir am gestrigen Dienstagsstammtisch mehrere Themen zwei geniale Duroc-Nacken, die wir einfach mal Flachgrillen wollten Tests von verschiedenen Rubs Marions Geburtstag Biertrinken usw. zum allerwichtigsten Thema. Meine Marion hatte letzten Freitag...

Servus Zusammen heute wurde der Geburtstag unserer Jessica gefeiert. Und dies logischerweise im kleinen Grillparadies unseres @Jürgen Benze und seiner Jessi Jürgen hat uns stolz seinen neuen Tisch präsentiert. Aus 30jährigen Ulmen-Holz.Einfach nur super unser Geburtstagskindl, die Jessi...

Servus Zusammen nach 14-tägiger Urlaubsabwesentheit, durften wir gestern endlich wieder zu unserem liebgewonnenen Dienstagsstammtisch zusammenkommen. Komplett waren wir nicht ganz, den unser @schilltimo ist mit seiner Bianca just am gestrigen Dienstag, für 2 Wochen nach Griechenland...

Servus Zusammen am heutigen Dienstag wurde der Geburtstag von @ChristianDerGriller gefeiert. Er hatte wohl schon am Samstag seinen Ehrentag, aber am heutigen Dienstag wurde gefeiert. Heute wurde nicht bei uns gefeiert, sonder bei unserem Chili-Gott @Jürgen Benze. In erster Linie waren wir...

Servus Zusammen als erstes muss ich sagen, dass ich den korrekten Plural von "Peka" nicht kenne. Auf jeden Fall habe ich eine Peka mit emaillierten Pfannen-Boden und eine Peka mit normalem gußeisen Pfannen-Boden. Also habe ich zwei Pekas. Und ich hatte noch zwei Bauern-Enten in der...

Servus Zusammen von meinem FdV kaufte ich vor einigen Wochen einen 3 kg schweren Saibling. Er empfahl mit ganz euphorisch den Fisch nach seinem Rezept bzw seiner Vorgehensweise zuzubereiten. Die sieht so aus: der Fisch kommt in einen Salzmantel, und wird dann für 6 Stunden bei zirka 60-80 Grad...