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italien

  1. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Sonntags Quicky]🇮🇹Colazione da mostruoso contadino = 🇩🇪Monströses Bauernfrühstück

    Buon giorno, hier nur ein schneller Frühstücksquicky bevor es gut gestärkt an die Gartenarbeit geht. Zutaten: 4 Rumliegende Pellkartoffeln 8 Eier 4 kl. Salsiccia 2 EL getrocknete Tomaten gehackt 2 EL schwarze Oliven halbiert ½ Zwiebel ½ rote Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 1 EL italienische...
  2. Weissbierschüttler

    Schnell und genial: Spaghetti Carbonara

    Heute gab es mal wieder einen Klassiker. In der „schnellen“ Variante. Die Family hatte war wieder Lust auf Spaghetti Carbonara. Und weil Ihnen das natürlich Samstag Abend, 16:30 einfällt, ist guter Rat…. um die Ecke zum Hofladen des Bauernhofes zu gehen. Bacon-Streifen und Grana Padano war noch...
  3. Dr_BBQ

    [Sonntags Quicky] Mediterranes Hühnchen mit Spaghetti

    Guten Morgen zusammen, gestern hatte ich richtig Bock auf ne schnelle Nummer in der Küche. Also schnell die Hühnchen :tits: aus dem Kühlschrank befreit und in Streifen geschnetzelt. Dazu gesellten sich dann noch 2 Zucchini, 2 rote Paprika, 4 rote Zwiebel, 3 große Zehen Knoblauch und ein paar...
  4. Cladonia

    Italien zu Gast in Tirol ...

    ... ohne viel Worte, nur Bilder :-) Werde ich von Zeit zu Zeit ergänzen - immer dann wenn der Süden einfällt :-)
  5. Bruco

    Stiefel Tour 2021 ... mit dabei natürlich der kleine Q

    Als "Stiefel Tour" hat es F.J. @Woidgriller bezeichnet, als ich ihm gesagt hatte was wir jetzt im August/September vorhaben :D Erst Amalfi-Küste, dann Apulien/Riva di Ugento und dann schau mer mal wo es uns in Italien noch so hin verschlägt ;) Das wichtigste ist aber, dass der kleine Q...
  6. L

    Neuen elektrischen Pizzaofen - bloß welchen? Restoitalia Kube 1?

    Hallo Zusammen Ich überlege mir einen elektrischen Pizzaofen zu kaufen. Ich hatte bisher noch nie einen und habe deshalb ein bisschen das Internet durchstöbert. Mir wäre es wichtig, dass ich mindestens 2 Pizzen gleichzeitig machen kann, damit man auch einmal Besuch von 4-6 Personen bekochen...
  7. Quälgeist

    Aubergineneauflauf- Parmigiana di melanzane

    Seit neuestem bin ich Abonenntin einer Gemüsekiste. Da kommt so eine Kiste an und ich muß mir Gedanken machen, was mache ich mit dem Inhalt. Ich hatte mir, in Ermangelung akuter Vorstellungskraft, reichlich Auberginene mitbestellt. Die Dinger waren dann größer wie gedacht und ich brauchte bei 4...
  8. Sizzlebear aka Grillbärt

    Opti-Italiensizzlewitch-Upgrade

    Buongiorno sabato! Da von der Optigrill Einweihung noch ein paar Zutaten für mich übrig waren, die GöGa und die GöTo sind unterwegs, habe ich also nachgeschaut was ich noch so im Kühlschrank finde, um dem Italienstylewitch (schaust du hier) ein kleines Upgrade zu verpassen. Hier nun die kleinen...
  9. Utti

    [Dienstreise und Wandern] Egal ob Mailand oder Rheinbach - Hauptsache Italien... (und Rhein-Ahr-Marsch)

    Hallo liebe Grillfreunde, Frei nach Susi Möller habe ich mich für den Titel dieses Threads entschieden... Letzte Woche durfte sich der @Utti geschäftlich in Mailand austoben: Montag Anreise, Dienstag bis Donnerstag Meetings und Workshops, Freitag Abreise bzw. Anreise zum Rhein-Ahr-Marsch mit...
  10. P

    Import aus Italien

    Moin Moin, Erstmal vielen Dank für die Aufnahme ins Forum. Ich habe mir jetzt einiges zum Thema Import und Umrüstung durchgelesen und bin zu dem Schluss gekommen mir einen Q2200 aus Italien zu bestellen. Heute kam er an und mit erschrecken habe ich festgestellt, dass ein 29mbar Druckminderer...
  11. linus666

    [Urlaubsnachvergrillung] Porchetta - Schweinsbraten auf italienisch

    Hallo zusammen, letzte Woche im Urlaub in der Toskana bin ich des öftern sehnsüchtig im Supermarkt um eine Porchetta rumgeschnurrt ... ein komplett entbeintes Spanferkel, knusprig gegrillt und mit viel Knoblauch und Kräutern gefüllt. Im Supermarkt werden einem da auf Anforderung hin dünne...
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