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moink balls

  1. Quali-Fire

    Armadillo Balls & Moink Eggs ;-) [Grillson Pelletsmoker]

    :pfeif: ....insgesamt ne runde Sache.....somit wenig Worte & umso mehr Bilder.... Zutaten: - 1kg gemischtes Hack - 3 Packungen Bacon - 40g Jack Space Balls von @Spiccy - Cheddar & mittelalter Gouda - Kirschpaprika mit Frischkäsefüllung - BBQ-Sauce & Ahornsirup Beilage...
  2. eifelolli

    Chicken-Wraps und Moink-Balls

    Hallo zusammen, nach längerer Pause hier nochmal was von mir. Am Samstag kam die ganze Family bei bestem Terrassenwetter zu Gast. Natürlich sollte der Grill nicht kalt bleiben. Folgendes Menü war angedacht: Vorspeise: Chicken-Wraps Hauptgang: Moink-Balls, Grillsteaks und Würstchen für die WuKi‘s...
  3. ThinkSmart

    Moinkballs mit Marshmellow-Erdbeeren

    Letztens gab es Moinkballs auf dem Grill: 500g Hackfleisch gemischt vom Metzger Bacon HP BBQ Sauce Classic Nach dem Rezept von reichen 1kg Hack für etwa 25 Balls. Also habe ich mich mit den 500g an 12 Balls orientiert, als etwa ~41g pro Ball. Das Hackfleisch habe ich mit...
  4. JochenKaki

    Dreierlei Moink Balls, die eigendlich nicht so heißen dürften, mit Marmelade

    Das erste Mal Moink Balls und gleich gefuscht. Mann, Mann, Mann, wo soll das nur hinführen... Klar müsste es eigendlich Rinderhack sein, aber es war halt grade Mischhack im Angebot und da tief in mir ein Rebell schlummert, hab ich das einfach genommen. Verrückt, oder? :o 1 Kg Hack mit 2-3 EL...
  5. dg511

    Spare-Ribs und Moink Balls

    Moin Männer, am Samstag haben wir mal wieder ne kleine Grillsession gestartet. Hauptdarsteller sollte mein neuer El Fuego Portland sein. Nachdem ich ihn vor 2 Wochen mit PP eingeweiht habe, sollte es diesmal Spare Ribs geben. Normal sind wir alle ein Fan von 3-2-1 Ribs, haben aber diesmal...
  6. Peter

    Dienstagsstammtisch mit Special Guests, BBQubi und Spiccy, genialen Moink-Balls inkl. Vorspeise

    Servus Zusammen heute haben sich gleich zwei GSV-Größen zum Dienstagsstammtisch angesagt. @Spiccy und @BBQubi . Tolle Jungs, die BBQ im Blut haben, und dies auch heute wieder mit einer fesselnden Selbstverständlichkeit hier live demonstriert haben... der Ralf hat zu Hause schon die Moink...
  7. Kamado holly

    Wenn sich Hack, Käse, Zwiebeln und Bacon vereinen...

    Moin Gemeinde.. Hab mir mal vorgenommen diese oben erwähnten Köstlichkeiten zu vereinen.... Das Hack hab ich mit bacon bomb Gewürz von spiccy. Danach die Baby bells mit dem Hack umhüllt.. Das ganze denn in je zwei Hälften Gemüsezwiebel eingepackt und diese Kugel mit bacon befestigt... Nur für...
  8. Einweggriller

    Moink-Balls, Fächerkartoffeln, Magnum Mini

    Servus Zusammen, heute wieder mal was vom Grill :D Erst mal die Moink-Balls. Pro Stück ca. 125 Gramm gemischtes Hackfleisch, gewürzt mit IQUE-Rub und gefüllt mit einem Emmentaler-Babybel (die gelben). Auf der schwedischen "Indirekt-Krücke" für den Q ca. 20 Minuten bei 180° GT. Die...
  9. Peter

    Armadillo Eggs und Moink Balls - spontanes Montags-BBQ

    Servus Zusammen das letzte Wochenende kam ich überhaupt nicht richtig dazu, meinem Hobby, dem BBQ zu frönen. Gut, ich hab gestern Forellen geräuchert, das macht auch Spaß..., aber irgendwas hat am Wochenende gefehlt.... ich konnte heute halbwegs zeitig Feierabend machen, dann wurde schnell...
  10. Eisbehr

    Zweierlei Cheese-Moink-Balls, oder: Mini-Bacon-Bombs vom Gasi

    Hallo Sportsfreunde, ich habe heute recht spontan mal Moink-Balls mit Käse-Füllung ausprobiert. Hatte ich vorher noch nie gemacht, aber ich stehe total auf Bacon-Bombs. Dann kann das ja nicht so verkehrt sein. Hierzu habe ich 800g Rinderhack mit "Buletten & Fleischpflanzerl" Rub und etwas BBQ...
  11. H

    Moink Balls und Nacken nach der 3-2-1 Methode im El

    Moin, heute gibt es mal Moin Balls und Nacken nach der 3-2-1 Methode. Das mit dem Nacken habe ich die Woche irgendwo gelesen und der Fleischer meines Vertrauens hatte ein schönes Stück Nacken da. Also den Nacken in dicke Scheiben geschnitten und 24 Stunden in Apfelsaft eingelegt. Dann noch 24...
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