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monster pfanne

  1. Sizzlebear aka Grillbärt

    Monsterbauernfrühstück - "Das Bregenwurst-Grab"

    Mahlzeit, ich hatte ein spätes Hüngerchen und hab bei der Suche um Abhilfe so dies und das im Kühlschrank und im Eis gefunden. 1 Bregenwurst von Bauer Otte, diese halbgefroren gehäutet u. geschnibbelt ½ rote Zwiebel ½ weiße Zwiebel 2 Champignons 4 kleine Pellkartoffeln 1 grüne Chili aus...
  2. Kinglui

    Surf 🐟 and Turf 🥩 vom Monster mit allerlei drumrum 😊

    Servus beinand, heute sind spontan zwei Arbeitskollegen vorbei gekommen und ich habe beschlossen ne Kleinigkeit zum Essen zuzubereiten. Nach dem Check von Kühlschrank und Froster viel die Wahl auf Rinderfilet, Thunfischsteaks und Chicken Wings. Dazu sollte es griechische Pfännchen und eine...
  3. Kinglui

    Thunfischsteak mit Spargel-Mangosalat

    Servus zusammen, heute mal was Gesundes... Also kein Fleisch, sondern Fisch mit Salat. Mal schauen was alles so weg musste :pfeif: - Thunfisch - lecker Bio Mango - grüner Abensberger Spargel - Avocado - ein paar Cocktailtomaten die es leider nicht mehr aufs Bild geschafft haben Beim Spargel...
  4. Dr_BBQ

    [Monsterpfanne*] Knoblauch Parmesan Hähnchen

    Hallo Zusamm, Helena hatte sich Parmesan Hähnchen gewünscht. Passte mir ganz gut, geht nämlich fix. Zuerst die :tits: scharf angebraten. Während dessen die Kartoffeln für das Püree vorbereitet und die Speckbohnen gerollt. Die Hähnchenbrust aus der Pfanne nehmen, etwas Knoblauch und...
  5. Kinglui

    Griechisches Gemüse aus dem kleinen Monsterpfännchen

    Servus beinand, heute gab es spontan was vegetarisches aus der kleinen Monsterpfanne. In das Pfännchen kam alles was weg musste und einigermaßen zampasste :rolleyes: - viele kleine Tomaten - eine halbe Zucchini - zwei Zwiebeln - ein paar Knoblauchzehen - Oliven - getrocknete Tomaten in Öl -...
  6. Dr_BBQ

    Des Bürgermeisters Restepfännchen

    Hallo Zusammen, von der Bürgermeisterverarbeitung am Montag war noch etwas Fleisch übergeblieben. Dies wurde dann zu einer Restepfanne umgearbeitet. Das Fleisch schneiden Zusammen mit Gemüse (Paprika, Zucchini, Frühlingszwiebel, Zwiebel und Knoblauch) anrösten. Abschmecken mit meiner...
  7. Dr_BBQ

    [Vollzug Runde 64 GKC week von @Dr_BBQ] Der erste Tanz mit dem Bürgermeister

    Hallo Zusammen, letztes Wochenende war ja mal wieder GKC Week mit dem Thema "Bürgermeisterstück" Auf dieses Thema habe ich mich lange gefreut, da ich noch nie einen Bürgermeister gegrillt habe. Also los geht es. Auf der Speisekarte stand: Bürgermeister an Kräuterchampignons mit Kartoffelgratin...
  8. Kinglui

    Sepia-Pasta mit Rinderfilet, Spargel und Morcheln von der Monsterpfanne

    Servus zusammen, nachdem ich die Samstag in den Genuss einer Teilbestellung der Kimble Box Pfingst-Edition von @Puro gekommen bin, ging es am Samstag darum die Morcheln zu verwerten. Geplant waren schwarze Bandnudeln (mit Sepia) aus dem Pastamaker, dazu sollte es dann ein Rinderfilet mit...
  9. Dr_BBQ

    [Spargel-WE] Spargel mit Hollandaise, neue Kartoffel und Rindersteak

    Guten Morgen zusammen, irgendwie ging der aktuelle Thementag total an mir vorbei. Aber wie es der Zufall so wollte war für Sonntag Spargel geplant. Dazu sollte es neue Kartoffel und Steak aus der Rinderhüfte, rückwärts zubereitet geben. Die Hollandaise wurde im TM gemacht, das macht er nämlich...
  10. Dr_BBQ

    Cordon Bleu oder eher Cordonladen

    Hallo Zusammen, gestern früh hatte ich irgenwie spontan Lust auf Cordon Bleu mit Kartoffelsalat bekommen. Eine schöne Soße wollte ich auch dazu haben. Also erste einmal die Kühlmöglichkeiten durchforstet was denn noch alles im Haus ist. Kartoffel ✔️ Pilze ✔️ Fond ✔️ Speck ✔️ Na das ist doch...
  11. Cooky

    Cooky und Göga machen Norwegischen Dorsch ( Wildfang) in der Monster Pfanne mit frischen Spargeln

    Hallo und vielen Dank fürs reinschauen :D Zu meinem 50er bekam ich von meinem Kollegen Joschi selbst gefangenen Fisch. Von Dorsch, Heilbutt und Köhler war alles dabei. Heute Abend waren Göga und ich alleine und deshalb habe ich heute morgen den Dorsch aus der TK geholt. Nur etwas gesalzen...
  12. Cooky

    Goldbrasse auf der Grillmatte mit italienischem Gemüse und Bratkartoffeln in der Monster Pfanne in Gedenken an unseren @Pfannendoc

    Hallo und Danke fürs reinschauen. Noch zwei schöne Goldbrassen in der TK gefunden und für heute Abend rausgeholt. Mariniert mit S+P und im Inneren Rosmarinzweig, 1 Knofi und halbe Zitronenscheibe. Alles mit gutem Olivenöl aus Kroatien eingepinselt. Der Baron wurde vorgeheizt auf 250C°. In...
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