portland

So ihr Jünger. Pastrami ist wieder lecker geworden Kalbsbrust u. Tafelspitz Mein erster Buckboard Bacon kommt nächstes Wochenende in den Portland: Aber danach will ich endlich mal Kalträuchern im El . Endlich mal den ersten Schinken ausprobieren. Div. Utensilien, Sparbrand usw. hab...

Hallo Freunde des Portis, heute mal eine Porti-Novum: Aal räuchern, frisch aus der Elbe. 4 Stück mit insgesamt 1,1 kg, 3-4 cm Durchmesser. Viel zum Thema "Räuchern" gelesen, wahrscheinlich nur die Hälfte verstanden...nichts desto trotz gab es folgenden Schlachtplan: Aal - 12 Stunden in...

Hallo zusammen, Heute ist dann endlich der 'Ernstfall' für mein Portland. Die Familie kommt und es wird Rippchen geben. Damit ich auch Zeit für die Familie habe und aufgrund des Hinweises unseres Priors gibt es die 5-0-0 Variante. 12 Leitern, Gewürzmischung Rib Rib Hurra und als Holz Pork...

Hallo zusammen, verkaufe meinen neuen Gas Smoker El Fuego Portland. Dieser wurde im Januar gekauft und nur durch einmaliges Einbrennen auf Funktion überprüft. Konnte keine Beulen entdecken, ist aber trotzdem ein Original :D. Kaufbeleg ist vorhanden und wird mitgegeben. Das Flammenbild des...

Fotos vom Aufbau meines El Fuego Portland

Fotos vom Aufbau meines El Fuego Portland

Fotos vom Aufbau meines El Fuego Portland

Fotos vom Aufbau meines El Fuego Portland

Fotos vom Aufbau meines El Fuego Portland

Fotos vom Aufbau meines El Fuego Portland

Fotos vom Aufbau meines El Fuego Portland

Fotos vom Aufbau meines El Fuego Portland

Fotos vom Aufbau meines El Fuego Portland

Fotos vom Aufbau meines El Fuego Portland

Hallo Gemeinde, ich habe mir soeben bei Amazon den Portland für gute 109 € gesichert. Nun stelle ich mir die Frage, ob ich zusätzlich noch etwas brauche, damit der Porti ordentlich zu betreiben ist? - Muss man ihn abdichten? Wenn ja, welches Band ist hier zu empfehlen und gibt es dazu eine...

Dieses Jahr sind wir wieder auf dem SouthSide Festival in Neuhausen ob Eck bei Tuttlingen. Da unsere Küchencrew letztes Jahr beim Unwetter ein Teil ihrer Ausstattung verloren hat, laden wir sie morgen abend zum Essen ein. Inklusive unserer Mannschaft sind wir ca. 35 Leute. Geplant sind insgesamt...

Hallo ihr lieben. Da mein Portland jetzt endlich da ist musste dieser gleich ausprobiert werden nach dem Aufbauen. Der Preis betrug 118€ bei Plus online. Es gab 5-0-0 Ribs Geräucherte Suppenknochen Selbstgemachte Bratwurst Hähnchenbrust Frikadellen Hochrippe Sambaolek Hähnchenkeulen Grilled...

Mit diesem Thread soll besonders den Neulingen hier ein Überblick zu den am häufigsten gestellten Fragen gegeben werden. Die Reihenfolge ist ohne Belange und die Antworten und Empfehlungen hier sind neutral und ohne Wertung zu verstehen. Es wurde versucht, wo es möglich war, auf den normalen...

Hallo Leute El Fuego hat mit dem neuen XXL Gas Smoker ja vieles richtig gemacht. Man kann klar erkennen das viele Vorschläge und Pimps der Community im XXL umgesetzt wurden. Daraus lässt sich schließen das hier ganz sicher mitgelesen und die Community ernst genommen wird. Was mir aber...

Hallo Grillfreunde, ich habe mir letzte Wochen den El Fuego Portland besorgt und für meinen Cousin und mich sehr schmackhafte Spare Ribs vom Iberico Schwein zubereitet (3 -2 -1 Methode). Der Grill leistet hervorragende Dienste! Das Ergebnis war sehr sehr gut... Aber... Ich hatte die Ribs...