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royal spice

  1. M.B

    Der Dönerburger

    Howdy Folks, zuersteinmal ein kleines Dankeschön an alle, die mich nach dem Grund meiner längeren Abwesenheit gefragt haben, sei es hier im Forum per PN, oder auf sonstigem Wege ;) Wer mich kennt, weiss, dass ich zeitweise viel beruflich unterwegs bin und dann wenig Zeit habe mich...
  2. Spiccy

    ERHÄLTLICH! CampMaid/Petromax Deckelhalter und Komplettool mit GSV Rabatt

    Der nützliche sowie praktische und multifunktionale Helfer beim Arbeiten mit dem Dutch Oven oder einfach als schneller mobiler Grill. Die Campmaid von Petromax: - Deckelheber zum sicheren anheben und bewegen - Deckelhalter für einfaches und hygienisches abstellen und beiseite legen -...
  3. Spiccy

    Gyros Zipfel

    Howdy! Ich will euch mal meinen kleinen Snack zeigen, den ich als Überbrückung und kleine Nascherei bei meinen Longjobs dazu mache. Meist stehtst du vor dem Smoker und wartest und wartest und wartest... Und vor lauter Vorfreude bekommst du mörderisch Hunger. Hier eine kleine, einfache...
  4. Spiccy

    Original US Butcher Paper. Schluss mit Alufolie!

    Howdy! So, endlich können wir euch das Original Butcher Paper aus den USA (Bekannt auf Funk und Fernsehn) anbieten. Bisher war das bei uns schwer bis garnicht zu erhalten. Nach Zoll, Fracht, Import und Co Gedöns haben wir die Rollen endlich am Hof. Erhältlich in der Original rolle, 300...
  5. jagger

    IBO Grillpark Garten und Ambiente 2016

    Hier ein paar Bilder von der IBO 2016 aus der Halle 7 die wir diesmal mit einem kleinen Stand besuchten. Danke an alle GSVler/innen die auf eine Bratwurst oder das ein oder andere Gewürz vorbei kamen. Gut, wir werden nächstes Jahr etwas mehr Nassgetränke vorrätig haben. Natürlich auch besten...
  6. G

    Angrillen im Markgräflerland

    Ja, ich weiss... es wird das ganze Jahr gegrillt, aber der @master-sir-buana aka #zauberlehrling am Roaring Dragon live, @Spiccy am Grill und vieles mehr. Wir freuen uns auf Euren Besuch, solltet Ihr zufällig in der Nähe sein.
  7. jagger

    IBO Friedrichshafen ab 16.03.16 - der GSV freut sich auf euren Besuch

    http://www.gartenambientebodensee.info/ ;)
  8. Spiccy

    Krustenbraten mit Kartoffelsalat

    Servus! Am Wochenende war mal wieder ein schöner Krustenbraten angesagt. Da ich etwas mehr benötigt habe und noch ein paar Nebenkriegsschauplätze waren, hier die unsportliche Backofen-variante. Dazu, ganz ehrlich und einfach ein Kartoffelsalat. Zutaten: 2 Kotelettstränge mit Knochen...
  9. Spiccy

    Belly Trilogy, Die 3 kleinen Schweine(bäuche)

    Hallo Freunde! Kurz vorab, hier hatten wir einen neuen Rub auf Brisket getestet. Der eine oder andere hat den Beitrag evtl. gesehen. Der Rub wurde optimiert und es geht hier um den finalen Testlauf. Dazu wurde aufgrund einen Kreativitätsschubes aus dem einen neuen Rub eine Trilogie gebastelt...
  10. Spiccy

    Beef Brisket, saftig und lecker

    Hola! Wie versprochen hier noch ein Brisket... Das Teil war eine ganz gewöhnliche Rinderbrust vom Metzger. Kein schicki micki Fleisch oder von Jungfrauen massiert. Das Stück war hier im ganzen. Point und Flat lagen noch aufeinander. Da das Teil nach der Bundesliga eingeplant war, hab ich alles...
  11. Spiccy

    BBQ Injection. Testlauf und funktioniert 1A

    Wir hatten es im GSV Team oft über Spritzmittel fürs BBQ. Im Mutterland des BBQ ist es ja schon Gang und gebe. Also Gedankenmaschine an, und mal Nachgedacht. Es wird ja schon gespritzt. Aber was? Viele kochen BBQ Rub mit Wasser oder Apfelsaft auf. Die Säure im Saft soll das Fleisch zermürben...
  12. R

    Must-haves von Royal-Spice

    Hallo zusammen, da hier immer so von den Gewürzen von @Spiccy geschwärmt wird, und ich mich demnächst mal mit Gewürzen und Soßen bei ihm eindecken will ,wollte ich mal nachfragen auf was ihr nicht mehr verzichten wollt. Ich weiß zwar das Geschmäcker verschieden sind, und was dem einen...
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