royal spice

Servus Sportis (m, w, d), es kündigte sich die Tage Ribhüngerchen an und gestern beschloss ich beim Edeka 3 kleine Leiterchen mitzunehmen. Gerubbt habe ich doese nach Entfernung der Silberhaut gestern mit Los Ribbos und Kids BBQ von @Spiccy Dann durften diese bis heute im Vakuum schlummern...

Servus Sportis (m ,w, d), Im Hofladen am Samstag hatte ich Dicke Rippe mitgenommen und ins Eis getan Da ist das Stück Knapp 2,5kg. Passt :D Unterwegs ist ja ein wenig Schwund. gerade ein wenig Überschuss wegoperiert Vorher Nachher Da ist noch genug Fett zwischen den Fleischschichten...

Am Wochenende hatte ich mal wieder Lust, die Weberkugel vom Schwiegervater warm zu machen. Diese wird leider viel zu selten genutzt, da mir der Aufwand für Flachgrillen zu groß ist. Da aber coronabedingt sowieso nichts ansteht, hab ich die Familie verköstigt. Dazu wollte ich sowieso die BBQ...

Servus liebe Sportis, willkommen zur 56. Runde der Grill und Kochchallenge wo ein unheimlich liebenswerter und absolut total lieber Kerl* die Zutaten vorgegeben hat: Hühnerfleisch, Reis, Käse, Speck, Ananas und als Getränk gelber Saft (wer will mit %) Mein eigentlicher Plan waren in BAcon und...

Salut liebe Leute, am Samstag war ich beim Hofladen/Erzeuger hier ums Eck und habe ein kleines Stück Schweinebauch mitgenommen mit dem Gedanken diesen diese Woche zuzubereiten. Samstag gepiekt auf Salz gelegt und in den Kühlschrank verfrachtet. Dann vergessen. Gestern Salz gewechselt und...

Servus zusammen, ich hatte noch Ribs vom Wildschwein im Eis. Habe das gröbste Fett wegpariert (dieses Exemplare waren schon sehr fettig) und im Kamado zubereitet nachdem sie mit Best Beef Rub vom @Spiccy behandelt wurden. Rauch mit Pekanussholz. Zum Ende hin wurden sie 2 x mit Tauhonig...

Servus, heute ist mir nicht nach viel Text. Runde 52: Pulled piep egal was für ein Fleisch Bilder: Hat gepasst in der Kombi kann man so machen wenn man es eilig hat 👌 Danke fürs Reinschauen!

Servus, hab so ein Schinkendingsbums gekauft um für uns daheim Aufschnitt zu machen, speziell Mini WuKi. Nun das erste mal benutzt. Der Anfixer ist Frank @Quali-Fire obwohl ich das Teil schon aus dem Elternhaus kannte Orientiert hatte ich mich am Rezept von @Schiahagl lediglich die Paprika hab...

Servus zusammen, Heute schnelles Kantinenessen für die 50. Runde der Grill- und Kochchallenge :) Sonja @Sonja4777 befahl :domina: : Rindfleisch, Ananas, Chili, Zimt, Minze Getränk Rum und/oder Cola Heute zwischen Telkos und Meetings schnell was gebastelt aus dem was sowieso schon zu Hause...

Servus zusammen, einfaches Abendessen mit der Major Chicken Mischung vom @Spiccy. Heute mit Fisch 🙃 in der Monsterpfanne in Öl und danach für den Crunch nochmal in den EBO. Pü aus Kartoffeln Annabel mit Brokkoli, bisschen Butter und Kefir schaut bitte, selbsterklärend 😊 Abschließend ein...

Servus zusammen, Das kleine EGG ist echt ganz groß mit seinen 25cm Rostdurchmesser 👍 ich nutze es echt gerne 😊 Für mich ein Multitalent. Schaut selbst. Mit Gyros Impression von @Spiccy gewürzte Brust sous Vide 2h bei 65 Grad Gemüse schnippeln und nach und nach im EGG im mittleren Monster...

Servus zusammen, Nobbi @Sizzlebear aka Grillbärt rief zur 48. Runde der Challenge auf. Weil die Zutaten mir so gut gefallen haben, mache ich diese Woche zwei Gerichte 😊 Zutaten: Fleisch, Speck, Nudeln, Paprika, Zwiebeln Getränk: Cocktail nach Wahl Fleisch hatte ich schon hier vorbereitet mit...

Griasdeich, hoffe ihr hattet alle schöne Feiertage. Kleine Vorgeschichte: Kumpel von mir hatte schon 2mal, halt, 3 mal PP bei mir. 2mal frisch.1mal als Carepaket zum wieder erwärmen. War jedesmal begeistert. Sagte er zumindest 😁. Also fragte er mich schon vor einiger Zeit, ob ich für ihn...

Griasdeich, hatte im unewigen Eis noch 2 dünne etwas zerflederte Scheiben Wammer'l. Krossen seeeehr dunklen Bauch liebe ich ja über alles 🤩. Aber man soll ja bekanntlich seinen Horizont erweitern. Glücklicherweise ist bei der letzten Lieferung von Ralf auch was asiatisches mit reingehüpft ist...

*** Hinweis: Dieser Thread enthält Dauerwerbung durch Produktplatzierungen *** ;-) Liebe Sportsfreunde, Willkommen zu einem kleinen Beta-Test im Hause Quali-Fire - bevor sich nun dem ein oder anderen die Frage stellt, was es mit dem Thread-Topic im Detail auf sich hat, nachfolgend die...

Servus! (Aktualisiert bei Post 146) Wir wollten das zwar alles "in einem Zug" machen, leider lässt sich das aber in der Praxis aufgrund der momentanen Lage nicht umsetzten. Daher scheibchenweise ;-) Im Zuge unseres Rebrandings (einige haben es mitbekommen) haben wir ein paar Umstellungen...

Hallo Freunde, Corona macht alles anders, aber den Spaß lasse ich mir nicht nehmen! Zwei Tage werden wir Lagerfeuer machen, als Osterfeuer Ersatz... Heute Mittag mit Forelle, Pilzen, Broten, Zwiebel aus der Glut. Dazu Salat und Bärlauch Butter. Das Gute daran ist: die Kids kann man gleich...

Hallo liebe Sportfreunde, der Ralf @Spiccy hat ja kürzlich erst den Woidpepper vom Franz Josef @Woidgriller im Sortiment aufgenommen. Ich habe den Pfeffer ja schon länger verwenden dürfen, weil mir Franz Josef immer mal eine Mischung hat zukommen lassen. Ich finde diesen Pfeffer brutal gut und...

Servus! Das gute, alte Griebenschmalz... wer kennt ihn nicht, den deftigen Brotaufstrich als Snack vor gutem Essen, den Begleiter zur Brotzeit oder als Zugabe zum Sauerkraut? Schon lange wollte ich mich mal wieder dran machen, also los! Benötigt wird Speck vom Schwein. Frischer Speck...

Hi Folks, es ist so langsam wieder kalt draußen, dann darf endlich wieder gegrillt werden. Heute mussten ein paar Giggerl die Flügel lassen... Zusammen mit den Potatoe Dippers aus der Wok-Fritte ist das schon echt ziemlich was fürs Herz. ♥ Es ist ein sehr einfaches Gericht vom Grill. Aber...