spießgrillen

Gestern war es zwar schweinekalt, aber dank Sonnenschein trotzdem mega schön draußen. Und am Holzbackofen bei der Kälte von außen aufwärmen und von innen mit nem Glühwein kann auch nicht jeder 😉😅 und dann der Duft vom Gegrillten, schon genial... Was schreibt man hier denn noch so dazu 🤷‍♀️...

Hallo Leute, Neulich habe ich zufällig gesehen, dass ich bereits 498 Beiträge auf dem Deckel habe. Das war auf dem Weg ins Ahrtal. „Dann machste eben zwei Berichte: einen über Mayschoß und wie es da jetzt aussieht und einen über die Verpflegung im Camp. Denn ohne Mampf, kein Kampf.“ Dachte ich...

Mit der Rotisserie habe ich bisher nie gegrillt, aber nun habe ich ja den Napoleon Rogue 425 SE Hero. Also heute mal einen Gyrosspieß mit Pute gemacht. Schwein ist nicht so der Favorit hier. Bin ja mal gespannt. So ist er vorbereitet... Und nun das Grundsetting auf dem Napi Weitere...

Servus miteinander! wir hatten Lust auf griechisch und haben unsere Joetisserie ausgepackt und ein Hähnchengyros vergrillt. Das Ergebnis war ordentlich und schreit nach Wiederholung!🔥 Das Rezept haben wir aus verschiedenen Inspirationen zusammengestellt und ist an sich total einfach: 2kg...

Hallo liebe Grillsportler, nachdem die Infektionszahlen in den letzten Tagen deutlich gesunken sind konnte ich eeeeendlich mal wieder eine kleine Wochenend-Grillerei mit Freunden planen. Das Wetter sollte herrlich werden, der Aufwand sollte sich in Grenzen halten. Salate haben die Gäste...

Hallo Zusammen, angefixt durch @Fiz, @Secreto und @Martin.S, musste ich unbedingt mal wieder Schaschlik machen. Ausserdem steht noch die Challenge meiner Frau aus, die sagte: "Ich mach zwar sehr gutes Schaschlik, aber nicht so gut wie das von ihrer Mutter" Und da ich in der GKC Runde 58 auch...

Das Ausgangsmaterial In grobe Würfel geschnitten Mit Zwiebelringen und Gewürzen 2-3 Tage vakuumieren Die Namensgeber: Rebknorzen In Flammen gesteckt und Rebknorzenglut erzeugt Die Fleischbrocken aufgespießt Ab geht die Wilde Fahrt. Die Spieße müssen relativ schnell drehen damit...

Hi, mein Son of Hibachi befand sich leider schon seit ein paar Jahren nicht mehr im Einsatz. Das galt es zu ändern und gerade heute hatte ich einmal wieder richtig Lust darauf. Ich mag diese kleine aber tolle Maschine, die uns in der Vergangenheit auch schon in einigen Urlauben klasse Dienste...

Hallo Grillprofis, Ich möchte auf dem Spies eine Rinderkeule und eine Schweinekeule Grillen! Was muss ich beachten? Kann ich das genau wie ein Spanschwein machen? 5 Stunden vorher anfangen und alles bei leichtem Feuer angrillen Vielen Dank im voraus

Moin, erstmal Vielen Dank für die vielen Informationen und Tipps, die man hier lesen kann. :gs-rulez: Ich habe jetzt jedoch eine Frage, die ich nicht so leicht beantwortet gesehen habe. Ich baue aktuell meinen Spießgrill für unseren Polterabend. Wir planen mit ca. 100 Leuten. Ich mache...

... nach dem wie gewohnt opulenten Jahreswechsel im Waldviertel lasse ich den heutigen Feiertag etwas geruhsamer angehen und hole die Rotisserie für die Kugel aus dem Grillschuppen. Ausgangsmaterial ist diese halbe Lammkeule vom Türken meines Vertrauens. Das Teil hat 1950 Gramm und sollte für 4...

Hallo an alle Freunde der saisonalen Haustiere, unsere Hähnchen sind nach Süden in die Antarktis gezogen. 10 Stück hatte ich, Mitte Juni habe ich sie geholt. und zwar genau an dem Tag als mich @Hualan mit seiner Frau besucht hat. Gefüttert habe ich ohne Kraftfutter, dafür aber mit Restebrötchen...

Hallo Grillsportler Ich hatte noch einen schönen 2,5 kg Nacken und habe mir gedacht das soll mal ein Spießbraten so Richtung Idar Oberstein mit angebratenen Speck, Gewürfelten Zwiebeln , Pilzen und ein wenig Käse S+P Knoblauchpulver bisschen Calvados und Maisoel von außen Magic Dust rüber...

Hallo Sportsfreunde, am Wochenende habe ich zum ersten mal den Spieß an meinem Summit genutzt. Es gab Hähnchen! Und ich würde sagen, für's erste Mal auch ein voller Erfolg. Dazu gab es etwas süßeres Gemüse, was für zwei Personen mehr als genug war! Die Dame durfte zu erst in einer...

Hi, ich hab zufällig bei Weltbild einen Spanferkelgriller gesehen, habt ihr damit Erfahrung? https://www.weltbild.de/artikel/deko-trends/spanferkelgrill_21275124-1#information Kenne mich da leider so gar nicht aus beim Spießgrillen... Sollte als Ergänzung zu meinem Gasgriller (mit Spieß) und...

Hallo, ich möchte am Samstag Kontosouvli am Drehspieß auf meinem Gasgrill zubereiten. Habe einen BroilKing Signet 90. Weiß jemand, bei wieviel Grad und wie lange ich das ganze grillen muss? Welches Stück vom Schwein nimmt man dazu am besten? Danke im Voraus für Euren Rat.

Hallo Sporties, wie einige von Euch mitbekommen haben, hatte mir der MmV am Mittwoch per Whattsapp das Foto eines Basse Côte geschickt und gefragt, ob ich das Stück haben will... Ist der Papst katholisch... ich meine... seht es Euch doch mal an... Vielleicht etwas näher? Mal von der...

Hallo Sportis, ich wiederhole die Warnung hier nochmal... VORSICHT!!! Euch erwarten unzählige Bilder von rohem Fleisch, von Fleisch das gerade gart und von gegartem Fleisch, das immer noch roh scheint... erhöhte Gefahr von :sabber: Wer das nicht riskieren will... besser wegschalten! :ks...