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spießgrillen

  1. Dorfsmoker

    My Son of Hibachi day

    Hi, mein Son of Hibachi befand sich leider schon seit ein paar Jahren nicht mehr im Einsatz. Das galt es zu ändern und gerade heute hatte ich einmal wieder richtig Lust darauf. Ich mag diese kleine aber tolle Maschine, die uns in der Vergangenheit auch schon in einigen Urlauben klasse Dienste...
  2. N

    Rinderkeule und eine Schweinekeule Grillen

    Hallo Grillprofis, Ich möchte auf dem Spies eine Rinderkeule und eine Schweinekeule Grillen! Was muss ich beachten? Kann ich das genau wie ein Spanschwein machen? 5 Stunden vorher anfangen und alles bei leichtem Feuer angrillen Vielen Dank im voraus
  3. K

    Sinnvolle Maximalgröße eines Schweins?

    Moin, erstmal Vielen Dank für die vielen Informationen und Tipps, die man hier lesen kann. :gs-rulez: Ich habe jetzt jedoch eine Frage, die ich nicht so leicht beantwortet gesehen habe. Ich baue aktuell meinen Spießgrill für unseren Polterabend. Wir planen mit ca. 100 Leuten. Ich mache...
  4. taigawutz

    الساق من لحم الضأن - Marokkanische Lammkeule "Djemaa el Fna"

    ... nach dem wie gewohnt opulenten Jahreswechsel im Waldviertel lasse ich den heutigen Feiertag etwas geruhsamer angehen und hole die Rotisserie für die Kugel aus dem Grillschuppen. Ausgangsmaterial ist diese halbe Lammkeule vom Türken meines Vertrauens. Das Teil hat 1950 Gramm und sollte für 4...
  5. Utti

    Eier vom Hahn: Freitag ging es meinen Masthähnchen an den Kragen...

    Hallo an alle Freunde der saisonalen Haustiere, unsere Hähnchen sind nach Süden in die Antarktis gezogen. 10 Stück hatte ich, Mitte Juni habe ich sie geholt. und zwar genau an dem Tag als mich @Hualan mit seiner Frau besucht hat. Gefüttert habe ich ohne Kraftfutter, dafür aber mit Restebrötchen...
  6. Plumber

    Spießbraten am Donnerstagabend

    Hallo Grillsportler Ich hatte noch einen schönen 2,5 kg Nacken und habe mir gedacht das soll mal ein Spießbraten so Richtung Idar Oberstein mit angebratenen Speck, Gewürfelten Zwiebeln , Pilzen und ein wenig Käse S+P Knoblauchpulver bisschen Calvados und Maisoel von außen Magic Dust rüber...
  7. Eisbehr

    Mal den Spieß benutzt: Buttermilch-Rosmarin-Hähnchen mit Aprikosen-Glasur und Gemüse

    Hallo Sportsfreunde, am Wochenende habe ich zum ersten mal den Spieß an meinem Summit genutzt. Es gab Hähnchen! Und ich würde sagen, für's erste Mal auch ein voller Erfolg. Dazu gab es etwas süßeres Gemüse, was für zwei Personen mehr als genug war! Die Dame durfte zu erst in einer...
  8. D

    Spanferkegrill von Weltbild?

    Hi, ich hab zufällig bei Weltbild einen Spanferkelgriller gesehen, habt ihr damit Erfahrung? https://www.weltbild.de/artikel/deko-trends/spanferkelgrill_21275124-1#information Kenne mich da leider so gar nicht aus beim Spießgrillen... Sollte als Ergänzung zu meinem Gasgriller (mit Spieß) und...
  9. S

    Kontosouvli auf dem Gasgrill

    Hallo, ich möchte am Samstag Kontosouvli am Drehspieß auf meinem Gasgrill zubereiten. Habe einen BroilKing Signet 90. Weiß jemand, bei wieviel Grad und wie lange ich das ganze grillen muss? Welches Stück vom Schwein nimmt man dazu am besten? Danke im Voraus für Euren Rat.
  10. Spätzünder

    Basse Côte... oder auch Chuck Roll... oder einfach nur geil! ...und jetzt geht's weiter!!!

    Hallo Sporties, wie einige von Euch mitbekommen haben, hatte mir der MmV am Mittwoch per Whattsapp das Foto eines Basse Côte geschickt und gefragt, ob ich das Stück haben will... Ist der Papst katholisch... ich meine... seht es Euch doch mal an... Vielleicht etwas näher? Mal von der...
  11. Spätzünder

    Picanha ... ACHTUNG Fleischporno... nichts für oral inkontinente Menschen!

    Hallo Sportis, ich wiederhole die Warnung hier nochmal... VORSICHT!!! Euch erwarten unzählige Bilder von rohem Fleisch, von Fleisch das gerade gart und von gegartem Fleisch, das immer noch roh scheint... erhöhte Gefahr von :sabber: Wer das nicht riskieren will... besser wegschalten! :ks...
728_90 Bratwurstultra
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